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đŸ„‚ Recettes pour les invitĂ©s: idĂ©es pour vos invitĂ©s

Cuisiner pour ses invités: les meilleures recettes à partager en famille ou entre amis. Des menus réussis pour des invités rassasiés et heureux.

Salade printaniĂšre et crumble au fromage

Un crumble de pain et de graines de courge au fromage vient agrémenter cette pétillante salade de rhubarbe et radis. Une belle entrée de printemps!

Soupe froide au concombre et Ă  la rhubarbe avec miel

NĂ©e d’une fusion de saveurs fraĂźches et lĂ©gĂšres, cette soupe a du goĂ»t, de l'inventivitĂ© et ce petit quelque chose d’irrĂ©sistiblement diffĂ©rent.

Tartare de saumon

Les mangeurs de poisson plĂ©bisciteront ce tartare de saumon fumĂ©: parfumĂ© Ă  l’aneth, il rĂ©jouit les yeux et les papilles et est idĂ©al en entrĂ©e.

Tartines aux asperges avec agneau

Mayonnaise à l'ail des ours, asperges vertes, agneau en croûte de noisettes, le tout dressé sur du pain grillé, vous avez dit finger food? On dit régalez-vous!

Babas Ă  l'orange

TrĂšs proche du savarin, une pĂątisserie française moelleuse et gourmande, le baba est imbibĂ© ici d’un sirop fruitĂ© Ă  l’orange, et non pas de son habituel rhum.

Mango Dream

La mangue est bien prĂ©sente dans ce drink, avec une pointe de curry, un brin de basilic et une biĂšre zĂ©ro pour mille. Un rĂȘve Ă  siroter tout Ă©veillĂ©.

Canapé au fromage frais et au citron

Ce délicieux finger food joue à merveille avec les saveurs du fromage frais et du citron et se parsÚme avec style de ciboulette finement ciselée. Raffiné.


ƒuf enrobĂ© de viande hachĂ© dans son nid

Pour un petit repas qui sort de l’ordinaire: un Ɠuf dur enrobĂ© de viande hachĂ©e aux saveurs orientales, frit et servi sur une salade de choux croquante.

Soupe de tomates végane avec boulettes de légumes

À base de purĂ©e de tomate, cette soupe offre d'onctueuses saveurs en bouche et s’avĂšre juste parfaite pour une entrĂ©e vĂ©gane ou un petit repas gourmand.

Entrecîte avec toast en forme de cƓur

Un plat lĂ©ger et raffinĂ©, et qui plus est vite prĂ©parĂ©! Trancher l’entrecĂŽte et la dresser avec une salade de pousses arrosĂ©e d'une sauce au vinaigre de pomme.

Salade d'asperges violettes avec sĂ©same et Ɠuf

Une allĂ©chante recette d’asperges aux notes asiatiques qui compose avec des edamame, du sĂ©same et du vinaigre de riz. Et avec un Ɠuf, pour le petit plus.

Sorbet Ă  la violette

Dessert favori de l'impératrice Sissi, le sorbet à la violette s'anoblit ici d'un vin rosé fruité et de violettes séchées.

Soupe au vin avec croûtons au lard

Le secret de cette soupe, c'est le vin blanc, le poireau et le céleri qui lui donnent tout son goûteux. Et c'est aussi le croustillant de ses croûtons au lard.

Soft ice aux fleurs de sureau avec limoncello

Cette crÚme glacée qui capture le parfum des fleurs de sureau est délicieusement réveillée par un trait de limoncello. Un fondant dessert destiné aux adultes.

PĂąte Ă  tartiner au lemon-grass

Cette crÚme salée a la texture d'une mayonnaise et le bon goût du lemon-grass. Parfaite sur des biscuits apéritifs, elle est aussi exquise avec du poisson.

Velouté de vin blanc au cresson

Une entrĂ©e printaniĂšre et originale. Ce veloutĂ© de vin blanc au poireau avec une liaison Ă  la crĂšme et au jaune d'Ɠuf se sert garni de cresson.

Ravioli au jaune d'Ɠuf avec sauce au parmesan

Farcir un ravioli avec du jaune d'Ɠuf, pas Ă©vident, mais le rĂ©sultat est Ă  ravir les papilles. Avec une sauce crĂ©meuse et de la pancetta croustillante, top!


Parfait aux fraises avec coulis de rhubarbe

Avec un tel nom, ce dessert ne peut ĂȘtre que sublime. Et il l’est avec son bon goĂ»t de fraises et de rhubarbe serti d’une rafraĂźchissante touche de menthe.

Glace au chocolat parfumĂ©e Ă  l’absinthe

Longtemps interdite, l’absinthe, la lĂ©gendaire «fĂ©e verte», donne Ă  cette glace au chocolat truffĂ© et aux amandes un parfum trĂšs particulier.

Parfait au séré et aux fruits rouges

Ce parfait met l’eau Ă  la bouche! Les fraises des bois lui donnent une saveur subtile et le sĂ©rĂ© sa consistance crĂ©meuse. On le sert avec des baies chaudes.

Virgin Espresso Martini

Les arĂŽmes d'un cafĂ© fort, sucrĂ©, bien glacĂ©, mĂȘlĂ©s Ă  du vermouth sans alcool, un drink facile, original et bien frais Ă  goĂ»ter sans plus attendre, fĂȘte ou pas!

Filet de cabillaud avec grenade

Le cabillaud est l’un des poissons les plus apprĂ©ciĂ©s. Ses tendres filets sont ici accompagnĂ©s d’une exquise sauce Ă  la grenade. Un gourmand accord.

Bol de riz avec saumon et Ɠuf

Ce bowl qui rĂ©unit des aliments dĂ©lices - riz rouge, saumon rissolĂ©, edamame, Ɠuf dur, sauce soja et citron vert - vous fera oublier illico les assiettes!

Ceviche de truite sur avocat

Exquise entrĂ©e de poisson Ă  base de truite, de jus de citron vert et de coriandre, ce ceviche dressĂ© sur un lit d’avocats tranchĂ©s est parsemĂ© de pousses.
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Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

Croustilles de poisson avec riz jaune
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