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đŸ„‚ Recettes pour les invitĂ©s: idĂ©es pour vos invitĂ©s

Cuisiner pour ses invités: les meilleures recettes à partager en famille ou entre amis. Des menus réussis pour des invités rassasiés et heureux.

Feuille de riz croustillante à la mangue et à l’avocat

Une recette d’entrĂ©e originale oĂč chou rouge et mangue sont dressĂ©s sur des feuilles de riz frites, avec une crĂšme d’avocat et du piment.

Filet mignon en croûte

Cette recette de filet mignon de porc en croĂ»te, prĂ©parĂ© selon la tradition avec du lard, est bien plus facile Ă  rĂ©aliser qu’elle n’en a l’air.

Paupiettes de chou frisé

Cette recette de paupiettes vĂ©gĂ©tariennes constitue un repas savoureux. Garnies d’une farce au boulgour, les feuilles de chou sont ensuite gratinĂ©es au four avec du fromage.

Salade de crudités à la sauce au chanvre

Dans cette recette, une salade de betteraves et de carottes crues est agrĂ©mentĂ©e d’une vinaigrette relevĂ©e aux graines de chanvre, au basilic, au citron et Ă  l’huile d’olive.

Mangue au four avec glace

Une recette simple et rapide pour un dessert original: des moitiés de mangue caramélisées, servies chaudes avec de la glace.

Poulet aux morilles

Merveilleusement aromatiques, les morilles apportent une touche de raffinement à cette recette festive de cuisses de poulet mijotées dans une sauce à la crÚme.

Vol-au-vent au veau

Cette recette d’un grand classique suisse rĂ©unit Ă©mincĂ© de veau, quenelles de chair Ă  saucisse et champignons dans une sauce Ă  la crĂšme, le tout servi dans des vol-au-vent.

Couronne de pain festive

Cette recette facile permet de réaliser une jolie couronne de petits pains maison, agrémentés de graines de sésame, de pavot et de chanvre.

Parfait aux mandarines

Envie de changer de la glace? Cette recette de parfait à la mandarine offre une délicieuse alternative, facile et rapide à préparer.

Ananas baby meringué

Cette recette marie des ananas baby à des graines de grenade, un pralin aux pistaches et une meringue aérienne pour créer un dessert élégant.

Tarte aux persimones

Cette recette associe des persimones – une variĂ©tĂ© de kaki Ă  la chair ferme – Ă  une crĂšme Ă  la vanille pour une tarte aussi simple que sĂ©duisante.

Épaule de veau à l’orientale avec houmous

Dans cette recette, le za’atar et le miel apportent une touche orientale Ă  l’épaule de veau rĂŽtie, servie sur un lit de houmous.

RĂŽti de veau

Dans cette recette d’arrosto di vitello, un grand classique italien, le rĂŽti d’épaule de veau mijote lentement avec des lĂ©gumes, du vin blanc et du fond de veau.

Escargots Ă  la courge et Ă  la cannelle

Vous sentez le parfum de la cannelle qui se dégage de ces délicieuses pùtisseries? Irrésistible! Une vraie tentation pour petits et grands gourmands.

Tartelettes aux coings avec glace aux mûres

Le bon goût des coings allié à un gourmand caramel, une glace qui capture le parfait fruité des mûres, effet wouah! garanti à l'heure du dessert.

Pommes Anna

Les pommes Anna, sorte de gùteau de pommes de terre, sont idéales en accompagnement. Voici la recette de ce classique de la cuisine française.

Boulettes de viande apéritives

Les boulettes de viande font toujours sensation Ă  l’apĂ©ritif, lors d’une fĂȘte ou d’un buffet. Cette recette les dĂ©cline en trois glaçages diffĂ©rents.

Romsteck en manteau d’herbes et de sĂ©same

Dans cette recette, un manteau parfumé aux herbes, au sésame et au poivre rose habille un romsteck avec élégance.

Pavlova aux poires et aux mandarines

Cette recette de pavlova associe une meringue maison à une crÚme au yogourt, des poires pochées et des mandarines pour un dessert tout en finesse.

Tofu mariné sur lit de poireaux

Dans cette recette, du tofu longuement mariné aux épices est grillé puis accompagné de poireaux rÎtis au four, pour un savoureux plat végétarien.

Brochettes de saint-jacques au lard

Dans cette recette, les noix de Saint-Jacques sont enveloppées de lard, puis saisies en brochettes avec des oignons. De jolies bouchées pour un apéritif raffiné.

Gùteau suédois

Cette recette de gùteau suédois, ou «tourte Princesse», réunit biscuit, crÚme pùtissiÚre, crÚme fouettée et massepain. Vous pouvez utiliser un biscuit maison ou du commerce.

Sachertorte

La Sachertorte originale, grand classique viennois, se prĂ©pare facilement avec cette recette Ă  base de biscuit au chocolat, de confiture d’abricots et d’un fin glaçage au chocolat.

Dés de filet de saumon glacés

Dans cette recette raffinĂ©e, des dĂ©s de filet de saumon sont enrobĂ©s d’un glaçage au miel et aux Ă©pices avant de passer au four.
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