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đŸ„‚ Recettes pour les invitĂ©s: idĂ©es pour vos invitĂ©s

Cuisiner pour ses invités: les meilleures recettes à partager en famille ou entre amis. Des menus réussis pour des invités rassasiés et heureux.

Salade de concombre aux pruneaux avec crevettes

Vite prĂ©parĂ©e et originale, cette surprenante salade allie avec dĂ©lice des pruneaux, du concombre et des crevettes. À servir en entrĂ©e ou comme repas lĂ©ger.

Spaghetti au homard et aux lardons

Les spaghetti au homard sont un plat de pùtes exquis et rapide à préparer. Un vrai régal rehaussé de lardons, d'ail et de tomates cerises.


Soupe froide de melon aux graines de tournesol

De la fraĂźcheur, des petits plus pimentĂ©s, un topping de graines caramĂ©lisĂ©es, cette soupe de melon galia, c’est tout ça, et surtout du plaisir en bouche.

PĂąte Ă  tartiner au basilic et aux petits pois

Tout l'arÎme du basilic capturé dans une pùte à tartiner aux petits pois et graines de tournesol. Dé-li-cieux, notamment sur des crostini à l'apéritif.


Glace aux amaretti avec pruneaux

Un dessert d’inspiration italienne: une crĂšme glacĂ©e mariĂ©e Ă  des Ă©clats d'amaretti et dressĂ©e avec une compote de pruneaux parsemĂ©e d'amandes croquantes.

Punch au mojito et aux fraises

Un sirop parfum mojito, de l'eau bien fraßche, des fraises, du citron vert, de la menthe, de la glace pilée, le tour est joué. Simple, désaltérant, let's party!

Sorbet à la grenade et au rosé

Grenade, rosĂ©, citron vert, le tout dĂ©licieusement givrĂ© et dressĂ© avec des graines rouge rubis et un croquant au sĂ©same, c’est Ă  ne plus retenir sa cuillĂšre!

Spaghetti avec pesto de graines de courge et tofu

Les pĂątes au beurre, c’est bon, mais il y a comme un goĂ»t de pas assez? Hop! tofu, petits pois, un pesto goĂ»teux, des spaghetti vĂ©gans et le tour est jouĂ©.


Tourte aux pruneaux

Ce dĂ©licieux dessert aux pruneaux est une sorte de cheesecake, sauf qu’à la place de l’habituel fromage frais, on utilise du sĂ©rac de montagne.

Petits pois Ă  la coriandre avec crevettes

DressĂ©es sur une dĂ©licate purĂ©e de petits pois aux fines herbes, ces crevettes sont un pur dĂ©lice. À prĂ©parer pour Ă©pater et rĂ©galer son petit monde.

Quasi d'agneau au concombre et pesto de menthe

Concombre et oignon, tomates cerises et olives, tendres morceaux d'agneau et aromatique pesto Ă  la menthe, voilĂ  un jeu de saveurs qui titille les papilles.


Hors-d’Ɠuvre variĂ©s

Les antipasto misto sont des hors-d’Ɠuvre variĂ©s Ă  l‘italienne: les lĂ©gumes grillĂ©s sont servis avec de la charcuterie, un peu de mortadelle et du salami.

Arancini Ă  la crĂšme de petits pois

Les arancini sont des boules de riz farcies typiques de la Sicile. Elles se dĂ©clinent ici avec un cƓur de petits pois au fromage frais et Ă  la crĂšme.


Pizza aux baies et au mascarpone

Une pizza au dessert? Mais pourquoi pas, il suffit d'adapter la garniture! Ici noix, sirop d'érable, mascarpone vanillé et toutes les baies que vous voudrez.


Sorbet Ă  la framboise avec basilic et gingembre

Du basilic mis Ă  croustiller, du gingembre confit, des framboises, un sorbet tout prĂȘt, et voilĂ  un bien gourmand dessert. Frais, vite fait et sans lactose.

Rouleaux d’étĂ© farcis au tofu et laitue pommĂ©e

Voilà la version estivale des rouleaux de printemps! Du tofu, de la laitue pommée et des piments forts. Les végétaliens en redemanderont forcément!

Melon avec pois mange-tout et pecorino

Une rafraßchissante salade de melon et de pastÚque relevée d'une sauce à l'orange et de pecorino. Une idée sympa pour un pique-nique ou des grillades.

Tarte flambée aux légumes grillée et garnie de saumon

Pommes de terre, courgettes et poivrons garnissent cette tarte flambée hors du commun cuite sur le gril ou au four puis coiffée de saumon et de basilic.

Tarte aux cerises avec crumble Ă  la cannelle

Il existe diverses façons de déguster les cerises. Ici, elles servent à confectionner une succulente tarte parsemée de crumble à la cannelle.

Salade aux fines herbes avec figues au caramel

Fines herbes, figues au caramel, pignons, noix de pĂ©can, fromage de chĂšvre, fleurs de lavande: plus qu’une simple salade verte, une explosion de saveurs!

Aubergines rĂŽties sur sauce romesco

Du yogourt, une sauce aux poivrons, tomates, ail et amandes, des aubergines rÎties au four et voilà un repas végétarien simple, sympa et savoureux.


Salade de tomates Ă  la menthe

L'originalité de cette salade est dans sa sauce qui marie cumin, miel, piment et jus de citron avec, pour de superbes notes de fraßcheur, de la menthe.

Crevettes enrobĂ©es de panko-coco et relish Ă  la pĂȘche

PanĂ©es Ă  la noix de coco, ces crevettes croustillantes sont Ă  dĂ©guster avec un relish aigre-doux Ă  la pĂȘche et au curry. Parfaites en cas de petit creux.

Tourte au chocolat et aux nectarines

C'est le monde ou plutît la tourte à l'envers! On pose d’abord les fruits comme pour une Tatin puis la pñte. On retourne une fois cuit, et c'est top ainsi.


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Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

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