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đŸ„‚ Recettes pour les invitĂ©s: idĂ©es pour vos invitĂ©s

Cuisiner pour ses invités: les meilleures recettes à partager en famille ou entre amis. Des menus réussis pour des invités rassasiés et heureux.

Chips de patate douce

A déguster sur le pouce, ces chips de patates douces aux trois garnitures sont juste parfaites pour ouvrir les festivités!

CrÚme aux pommes caramélisées

Surtout apprĂ©ciĂ©e en hiver, cette crĂšme aux pommes caramĂ©lisĂ©es soulignĂ©e d’une lĂ©gĂšre note de cannelle nous ravit quand les tempĂ©ratures sont plus Ă©levĂ©es.

Terrine de carottes et de betteraves rouges

Une entrée originale qui bluffera vos invités: terrine de carottes, de betteraves et de fromage frais ornée de cacahouÚtes et de fleurs sur lit de salade.

Shepherd’s pie

Voici la version anglaise du hachis parmentier: viande hachée d'agneau, petits pois, champignons et pommes purée. Par ici la recette!

BƓuf Wellington

Sous une croĂ»te dorĂ©e, un tendre filet de bƓuf enrobĂ© d’une farce aux champignons. C’est raffinĂ©, goĂ»teux, ne vous laissez pas intimider, cuisinez festif!

Crespelle aux Ă©pinards

Des crĂȘpes Ă  l’italienne! Farcies Ă  la ricotta, aux champignons et aux Ă©pinards, ces crespelle sont gratinĂ©es au four avec du fromage et des tomates.


Filet de bƓuf en croĂ»te feuilletĂ©e

Sous une croĂ»te dorĂ©e se cache un filet de bƓuf enrobĂ© de jambon et d’une farce mĂȘlant champignons, poireaux, carottes et viande sĂ©chĂ©e. DĂ©licieusement festif.

Cake aux clémentines

Un gourmand rendez-vous entre une pĂąte au yogourt et des clĂ©mentines qui prĂȘtent leur zeste et leur jus Ă  la recette. Avec un coulis fort en goĂ»t de fruits!

Salade de choucroute Ă  la poire

L’aciditĂ© se marie Ă  la douceur dans cette salade qui unit choucroute, poire et pancetta. On peut en faire de parfaits amuse-bouche en la dressant sur du pain.

Tourte feuilletée au poireau et au jambon

La lĂ©gĂšretĂ© d'une pĂąte feuilletĂ©e alliĂ©e Ă  la saveur du jambon et du poireau rĂ©unis sur un fond de fromage frais au curry. Ça a l'air dĂ©licieux, et ça l'est!


Macarons au moka

Si les macarons sont exquis, ils n'en restent pas moins délicats à confectionner. Dans cette recette, une crÚme au moka garnit les «coques» moelleuses.

Tarte Ă  la mangue avec fruits exotiques

Des dattes et des noix au-dessous, une onctueuse crÚme mangue-noix de coco au-dessus, vous allez vous lécher les babines. Et vos invités aussi!

GĂąteau renversĂ© Ă  l’ananas

L'ananas tranché est disposé dans un moule et recouvert d'une pùte au séré. SitÎt cuite, la tarte est renversée et nappée de sirop aux fruits de la passion.

Cordon-bleu végétarien au chou frisé

Pas besoin de viande pour créer un bon cordon-bleu: des feuilles de chou frisé, du fromage, des champignons, de la chapelure et le tour est délicieusement joué.

Gnocchi au beurre de sauge

Les gnocchi de pomme de terre maison sont un rĂ©gal de la cuisine italienne. À servir avec un peu de beurre, quelques feuilles de sauge et du parmesan.

Punch au rhum

La cannelle et l'anis étoilé ajoutent une touche parfumée à ce punch servi chaud. Réconfortant les jours de grand froid, parfait aussi pour vos invités.

Macarons Ă  la vanille

Les amandes, le sucre glace et le blanc d'Ɠuf sont les ingrĂ©dients de base des macarons qui sont fourrĂ©s d'une crĂšme, dans le cas prĂ©sent Ă  la vanille.

Saltimbocca de sandre avec Prosciutto crudo San Pietro

Quand les filets de sandre rencontrent le jambon cru et la sauge, un plat raffiné et méditerranéen en résulte.

Glace au sésame noir

Surprenante de par sa couleur, cette crÚme glacée au sésame noir offre une saveur particuliÚre qui titillera agréablement les papilles de vos invités.

Salade d'endives Ă  l'orange

Le croquant de l'endive, le fruité de l'orange, cette salade qui vous réclamera peu de temps est une bombe de vitamines parfaite pour les jours gris.

Panna cotta Ă  la noix de coco avec coulis de mangue

NoĂ«l approche et toujours pas d’idĂ©e pour le dessert? Les invitĂ©s ne rĂ©sisteront pas Ă  cette panna cotta Ă  la noix de coco avec coulis de mangue.

CrĂšme de panais au citron

Si le panais apparaĂźt surtout dans les mets salĂ©s, il donne ici vie Ă  un dessert vĂ©gan, sans gluten ni lactose, serti d’exquises notes de citron.


Noix de Saint-Jacques sur lit de poireau avec vinaigrette au lard

Quelle belle entrĂ©e de fĂȘte! De tendres noix de Saint-Jacques sur un lit de poireaux, le tout sublimĂ© par une superbe vinaigrette au lard. Un rĂ©gal!

Tarte au grapefruit et au lait de coco

Cette tarte est un poùme. Une base de cantuccini au chocolat blanc, une crùme au lait de coco, du grapefruit, c’est frais, c’est bon, on fond!
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Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

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