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đŸ„‚ Recettes pour les invitĂ©s: idĂ©es pour vos invitĂ©s

Cuisiner pour ses invités: les meilleures recettes à partager en famille ou entre amis. Des menus réussis pour des invités rassasiés et heureux.

Panna cotta au sésame avec nectarine

Soulignée par des notes de citron vert, la nectarine donne juste ce qu'il faut de peps à cette panna cotta au bon goût de sésame. Un dessert frais et fruité.

Gelée au prosecco avec fleurs de sureau et framboises

Quelques fleurs comestibles telles que le myosotis subliment cette ravissante gelée au prosecco avec fleurs de sureau et framboises.

Miniflans vanille-chocolat

Superbes grùce aux couches de vanille et de chocolat distinctes, les miniflans vanille-chocolat sont parfaits pour un buffet ou un dessert léger.

Flan au basilic et sauce tomate

Outre le basilic, ce flan contient Ă©galement du tofu soyeux et de soja drink. Il se pare d'une sauce aux tomates crues et basilic frais.

Pudding aux framboises

Onctueux, fruitĂ©, ce dessert fait de framboises, de crĂšme et d'un peu de sucre se nappe d'un coulis de cette mĂȘme baie. IrrĂ©sistiblement gourmand.

Cannelés bordelais

Les cannelés bordelais arborent des moulures caractéristiques. Caramélisés à l'extérieur, ils sont arrosés de Sauternes, un vin blanc doux.

Cheesecake facile et rapide aux framboises

Du fromage frais, des Ɠufs, du chocolat blanc et des baies, il ne faut pas plus que ces quatre ingrĂ©dients pour rĂ©aliser ce gourmand cheesecake.

Smoothie cocktail

Servi façon cocktail, ce smoothie sĂ©duit petits et grands. CĂŽtĂ© saveurs: avocat, banane, eau de coco et jus de citron. À dĂ©guster bien frais.

Frappé abricot-framboises

Des abricots, des framboises, un sorbet aux deux parfums, de la crÚme et des vermicelles tout choco: bien mixé, hyper frais et fort en fruits!

Arbre apéritif avec fromage

Original et parfait pour un apéritif! Fromage, olives, tomates, fines herbes, tout est piqué en brochettes sur une boule en polystyrÚne. Effet wouah! assuré.

Tofu glacé

Dans cette recette vĂ©gĂ©tarienne, le tofu est marinĂ© avec des Ă©pices, cuit au four puis nappĂ© d’un glaçage sucrĂ©-salĂ©.

Tataki de thon au sésame

Cette recette japonaise dĂ©voile les clĂ©s d’un tataki rĂ©ussi: du thon de qualitĂ© sashimi, saisi quelques instants Ă  l’extĂ©rieur et cru Ă  cƓur.

Filet mignon de porc gochujang

Le gochujang, une pùte de piment coréenne, donne du peps à cette recette de filet mignon de porc servie avec une salade asiatique au chou rouge et aux carottes.

Moqueca de poulet

La moqueca, célÚbre ragoût de poisson brésilien, se décline dans cette recette en une version au poulet, avec poivrons, tomates et lait de coco.

VeloutĂ© de panais Ă  l’huile au cresson et pop-corn

Cette recette sublime le veloutĂ© de panais en une entrĂ©e raffinĂ©e grĂące Ă  une touche d’huile au cresson et de pop-corn.

Vol-au-vent au curry de légumes

Une recette fusion originale entre l’Inde et la Suisse: un curry de chou-fleur, de carottes et de pois mange-tout servi dans des vol-au-vent.

Feuille de riz croustillante à la mangue et à l’avocat

Une recette d’entrĂ©e originale oĂč chou rouge et mangue sont dressĂ©s sur des feuilles de riz frites, avec une crĂšme d’avocat et du piment.

Filet mignon en croûte

Cette recette de filet mignon de porc en croĂ»te, prĂ©parĂ© selon la tradition avec du lard, est bien plus facile Ă  rĂ©aliser qu’elle n’en a l’air.

Paupiettes de chou frisé

Cette recette de paupiettes vĂ©gĂ©tariennes constitue un repas savoureux. Garnies d’une farce au boulgour, les feuilles de chou sont ensuite gratinĂ©es au four avec du fromage.

Salade de crudités à la sauce au chanvre

Dans cette recette, une salade de betteraves et de carottes crues est agrĂ©mentĂ©e d’une vinaigrette relevĂ©e aux graines de chanvre, au basilic, au citron et Ă  l’huile d’olive.

Mangue au four avec glace

Une recette simple et rapide pour un dessert original: des moitiés de mangue caramélisées, servies chaudes avec de la glace.

Poulet aux morilles

Merveilleusement aromatiques, les morilles apportent une touche de raffinement à cette recette festive de cuisses de poulet mijotées dans une sauce à la crÚme.

Vol-au-vent au veau

Cette recette d’un grand classique suisse rĂ©unit Ă©mincĂ© de veau, quenelles de chair Ă  saucisse et champignons dans une sauce Ă  la crĂšme, le tout servi dans des vol-au-vent.

Couronne de pain festive

Cette recette facile permet de réaliser une jolie couronne de petits pains maison, agrémentés de graines de sésame, de pavot et de chanvre.
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