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đŸ„‚ Recettes pour les invitĂ©s: idĂ©es pour vos invitĂ©s

Cuisiner pour ses invités: les meilleures recettes à partager en famille ou entre amis. Des menus réussis pour des invités rassasiés et heureux.

Salade de chou avec falafels végans

Vous aimez la cuisine végane et les choux? Cette recette les réunit et régale. Avec des falafels plant-based, pour une entrée, un repas léger, vite fait.

Tartiflette

Recette emblématique des Alpes françaises, ce gratin savoyard de pommes de terre au reblochon rassasie et réconforte.

Feuilletés au lard et à la courgette

Un apéro, un brunch en vue? Avec ce duo de feuilletés façon Tatin, vous allez marquer des points: lard et fromage pour l'un, courgette et feta pour l'autre.


Relish de concombres au vinaigre et hareng

Cette recette de relish de concombres au vinaigre est parfaite pour accompagner les filets de hareng ou tout autre poisson.

Filet de bƓuf avec sauce balsamique au vin rouge

C'est tendre comme du beurre et parfaitement braisĂ© que ce filet de bƓuf sort du four. Et quel goĂ»t! Un festin digne des grandes occasions.

Pastel de tres leches

Lait, lait condensé, crÚme, tels sont les «tres leches» à la base de ce gùteau trÚs populaire au Mexique. Un peu long à réaliser, mais vraiment gourmand.

Salade de tomates aux nectarines, framboises et burrata

Une recette joliment fruitée grùce aux nectarines et aux framboises, et onctueuse grùce à la burrata. Cette salade de tomates est un régal.

Tartelettes aux framboises

Un dessert délicat: dans cette recette, les fonds de tartelettes sont garnis de framboises, Qimiq, séré maigre et crÚme fouettée.

Bar grillé

Ajoutez du raffinement Ă  votre soirĂ©e grillade en servant un bar entier, accompagnĂ© d’huile Ă  la coriandre et aux piments et d’une salade de haricots.

Chiles rellenos

Farcis de viande hachĂ©e et de fromage, ces poivrons Ă  la mexicaine se prĂ©sentent un peu comme des beignets, frits dans un manteau d'Ɠuf. Excellent.

Carré d'agneau avec concombre aux fines herbes

Un plat simple, vite prĂ©parĂ© et dĂ©licieusement savoureux qui cĂ©lĂšbre un beau mariage entre de l’agneau et une salade de concombre avec olives, menthe et persil.


Carpaccio de prunes

Le fruité des prunes, le croquant des pistaches, le parfum du thym et celui d'un fromage persillé, en bouche: goût et originalité. Une entrée comme on aime.

Saumon fumĂ© avec chou kale croustillant et Ɠuf au plat

Voilà un repas léger comme on les aime, vite fait, avec des saveurs qui se marient délicieusement entre elles et du croustillant pour les sublimer.

Épinards avec lard aux anchois et Ɠuf mollet

AgrĂ©mentĂ©s de lard croustillant, d'anchois et d'un Ɠuf mollet, les Ă©pinards en branches font un excellent repas familial, Ă©galement apprĂ©ciĂ© des invitĂ©s.


Bowl de quinoa au chocolat

Un bol de quinoa au chocolat à servir chaud ou tiÚde avec des rondelles de banane et un mélange de noix grillé. Parfait pour le brunch ou le petit-déjeuner.

Glace à la vanille végane

DĂ©licieusement vĂ©gane, cette glace se prĂ©pare facilement avec de la crĂšme Ă  l’avoine et du drink Ă  l’avoine ou Ă  l’amande. Un vrai plaisir avec des fruits.

Choux Ă  la crĂšme avec compote de cerises

Ils ont l’air bien gourmand, ces choux, et ils le sont! Compote de cerises, crĂšme fouettĂ©e, beau dressage, un nuage de sucre, Ă  s’en lĂ©cher les doigts.

Bolets gratinĂ©s avec Ɠuf pochĂ©

GratinĂ©s au pecorino et servis avec un Ɠuf pochĂ©, ces bolets sont un rĂ©gal vĂ©gĂ©tarien Ă  accompagner de polenta, de riz ou de pain.


CrĂȘpes aux pois chiches et au poulet

En farine dans la pĂąte, les pois chiches se retrouvent entiers avec un hachis de poulet dans la garniture ces crĂȘpes parĂ©es, oh! dĂ©lice, de figues goĂ»teuses.


Saumon mariné avec mousse au fromage frais et à la moutarde

Le plus de cette entrée facile à réaliser, c'est sa mousse qui offre de belles saveurs en bouche en s'harmonisant au saumon mariné. Pour deux, ou pour plus!

Vol-au-vent aux filets de lapin

De tendres morceaux de lapin, de délicieux champignons et une sauce onctueuse accompagnent avec gourmandise une coque en pùte feuilletée. Un vrai régal!

Cîte couverte avec hollandaise à l’ail des ours

Un plat de viande de printemps: avec sa sauce hollandaise Ă  l’ail des ours et des pommes de terre ou des röstis, cette cĂŽte couverte de bƓuf est un dĂ©lice.

Oignon croustillant

Pané et doré, l'oignon croustillant est aussi original que délicieux. Parfait pour un dip à l'apéritif, il accompagne également volontiers une viande grillée.

Crostini abricot-courgette

Une idée qui va faire croustiller votre menu ou vos buffets de finger food avec son craquant, ses belles notes fruitées et ses petits ajouts relevés.
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