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đŸ„‚ Recettes pour les invitĂ©s: idĂ©es pour vos invitĂ©s

Cuisiner pour ses invités: les meilleures recettes à partager en famille ou entre amis. Des menus réussis pour des invités rassasiés et heureux.

Canapé à la betterave rouge

La pomme s’immisce dans cette tartine salĂ©e joliment dressĂ©e, conjuguant sa saveur Ă  celle de la betterave rouge. Avec une mayonnaise au wasabi, gourmand.

Petits pains au fromage et au pesto

Ces craquants petits pains dissimulent une bille de mozzarella enrobĂ©e de pesto rouge: un cƓur fondant, une mie dorĂ©e, de parfaits finger food.

ƒuf enrobĂ© de viande hachĂ© dans son nid

Pour un petit repas qui sort de l’ordinaire: un Ɠuf dur enrobĂ© de viande hachĂ©e aux saveurs orientales, frit et servi sur une salade de choux croquante.

Céleri au four avec émietté croustillant

Sous un croustillant émietté de pain et de parmesan, de fondants quartiers de céleri-rave cuits au four avec une sauce à la crÚme et aux fines herbes. Hmm!

Velouté de céleri avec huile aux herbes

Parfait pour une entrĂ©e raffinĂ©e, ce veloutĂ© mĂȘle cĂ©leri-rave, poireau blanchi, oignons rissolĂ©s et huile au persil maison dans un seul but: rĂ©galer!

Filets de carpe panés

Cette recette de poisson vient de Pologne et régale avec des filets de carpe panés et dorés dans du beurre. Elle se réalise aussi, entre autres, avec du sandre.

Rösti avec Ɠuf au plat et petites saucisses

Rösti, Ɠuf au plat, chipolatas, une valeur sĂ»re pour un brunch copieux et merveilleusement rĂ©confortant lorsque, dehors, l’hiver fait grise mine.

Salade de riz avec grenade et vinaigre balsamique

Il y a des clĂ©mentines et des graines de grenade dans cette salade de riz, et c’est ce qui la rend si fruitĂ©e. Parfaite en entrĂ©e comme sur un buffet de fĂȘte.

Soupe de tomates végane avec boulettes de légumes

À base de purĂ©e de tomate, cette soupe offre d'onctueuses saveurs en bouche et s’avĂšre juste parfaite pour une entrĂ©e vĂ©gane ou un petit repas gourmand.

Entrecîte avec toast en forme de cƓur

Un plat lĂ©ger et raffinĂ©, et qui plus est vite prĂ©parĂ©! Trancher l’entrecĂŽte et la dresser avec une salade de pousses arrosĂ©e d'une sauce au vinaigre de pomme.

CrĂšme aux framboises

Joliment présenté en verrine, ce gourmand dessert fait son petit effet. Douceur, fraßcheur, croquant, tout est réuni pour que la magie opÚre.

Glace végane à l'avocat avec fruit de la passion

À base d’ingrĂ©dients vĂ©gans, cette glace fait naĂźtre de gourmands sourires lorsqu'elle arrive au dessert avec son topping pistache-coco-fruit de la passion.

CrĂšme de burrata avec salade de grapefruits

Pour le brunch ou en entrée, la crÚme de burrata se marie à merveille avec une salade de grapefruits, chicorée rouge et pistaches.

Salade d'asperges violettes avec sĂ©same et Ɠuf

Une allĂ©chante recette d’asperges aux notes asiatiques qui compose avec des edamame, du sĂ©same et du vinaigre de riz. Et avec un Ɠuf, pour le petit plus.

Tartines au beurre épicé et au jambon cru

Garnies de jambon cru et relevées d'un beurre à l'ail et à l'oignon, ces tranches de baguette croustillantes sont parfaites à l'apéritif ou comme en-cas.

Soupe de carottes au gingembre

La douceur des carottes et le piquant du gingembre font de cette soupe un plat principal réconfortant, parfait pour chasser la grisaille.

Tartelettes au sureau et au citron vert

Les fonds de pùte cuits à blanc sont garnis de sureau, citrons verts et crÚme. Les tartelettes sont décorées de meringue, puis dorées briÚvement au four.

Sorbet Ă  la violette

Dessert favori de l'impératrice Sissi, le sorbet à la violette s'anoblit ici d'un vin rosé fruité et de violettes séchées.

Soupe de salsifis au yogourt

Une soupe savoureuse coiffĂ©e de lamelles de salsifis frites et de lentilles. Les salsifis mixĂ©s dans leur bouillon, le yogourt et l'Ɠuf assurent une belle texture veloutĂ©e.

Tourte Ă  la vanille et au kiwi

À l'heure du dessert, personne ne rĂ©siste devant l'onctuositĂ© parfumĂ©e de la crĂšme vanille et la fraĂźcheur fruitĂ©e des kiwis de cette allĂ©chante tourte.


Soupe au vin avec croûtons au lard

Le secret de cette soupe, c'est le vin blanc, le poireau et le céleri qui lui donnent tout son goûteux. Et c'est aussi le croustillant de ses croûtons au lard.

Soft ice aux fleurs de sureau avec limoncello

Cette crÚme glacée qui capture le parfum des fleurs de sureau est délicieusement réveillée par un trait de limoncello. Un fondant dessert destiné aux adultes.

PĂąte Ă  tartiner au lemon-grass

Cette crÚme salée a la texture d'une mayonnaise et le bon goût du lemon-grass. Parfaite sur des biscuits apéritifs, elle est aussi exquise avec du poisson.

Raviolis aux edamame avec jaune d’Ɠuf

Ces raviolis cachent une tendre et gourmande farce Ă  base d'edamame, de fromage frais et de jaune d’Ɠuf. Servis avec des edamame passĂ©s au beurre, mmm...


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Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

Croustilles de poisson avec riz jaune
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