Mousse au séré et au pavot sans lactose avec figues au porto

Ingrédients

• 3 feuilles de gélatine
• 250 g de séré maigre sans lactose
• 2 cs de graines de pavot
• 50 g de sucre
• 1 cs de jus de citron
• 1,5 dl de crème entière aha! sans lactose
• menthe pour décorer

• Figues au porto

• 2 dl de porto rouge
• 1 bâton de cannelle
• 1 anis étoilé
• 1 cc de gingembre en poudre
• 1 cc de cardamome en poudre , en vente au supermarché Alnatura
• 3 cs de jus de citron
• 1 cs de sucre
• 150 g de figues séchées

• 6 feuilles de gélatine
• 500 g de séré maigre sans lactose
• 4 cs de graines de pavot
• 100 g de sucre
• 2 cs de jus de citron
• 3 dl de crème entière aha! sans lactose
• menthe pour décorer

• Figues au porto

• 4 dl de porto rouge
• 2 bâtons de cannelle
• 2 anis étoilé
• 2 cc de gingembre en poudre
• 2 cc de cardamome en poudre , en vente au supermarché Alnatura
• 6 cs de jus de citron
• 2 cs de sucre
• 300 g de figues séchées

• 9 feuilles de gélatine
• 750 g de séré maigre sans lactose
• 6 cs de graines de pavot
• 150 g de sucre
• 3 cs de jus de citron
• 4,5 dl de crème entière aha! sans lactose
• menthe pour décorer

• Figues au porto

• 6 dl de porto rouge
• 3 bâtons de cannelle
• 3 anis étoilé
• 3 cc de gingembre en poudre
• 3 cc de cardamome en poudre , en vente au supermarché Alnatura
• 9 cs de jus de citron
• 3 cs de sucre
• 450 g de figues séchées