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đŸ„‚ Recettes pour les invitĂ©s: idĂ©es pour vos invitĂ©s

Cuisiner pour ses invités: les meilleures recettes à partager en famille ou entre amis. Des menus réussis pour des invités rassasiés et heureux.

EntrecĂŽte avec sauce teriyaki, tomates et aubergines

CoupĂ©e en tranches et servie avec une sauce teriyaki maison, cette savoureuse entrecĂŽte est accompagnĂ©e de lĂ©gumes poĂȘlĂ©s. Parfait pour rĂ©galer ses invitĂ©s.

Antipasti misti

Pour un apĂ©ritif comme en Italie! Verdure sott’oglio, pomodori alla griglia, spiedini di funghi, un joli trio en attendant de passer Ă  table.

Farandole de légumes avec aïoli à la tomate

L'aĂŻoli de pommes de terre Ă  la tomate ajoute une belle touche de saveur Ă  ce mets qui se compose de courge et de courgettes, d'oignons et de poivrons.

Tomate farcie au couscous

Servi dans une tomate, ce couscous relevĂ© de menthe, d’oignons nouveaux, de persil, de citron et de pulpe de tomate est un rĂ©gal en accompagnement.

Panna cotta au basilic

On le sait, la tomate et le basilic forment un duo de charme. AssociĂ©s Ă  de la crĂšme et Ă  des pĂȘches, ils s'invitent ici au dessert, Ă  notre grand plaisir.

Tarte au matcha

Dans cette recette de tarte au matcha, une crÚme au séré et au mascarpone à la poudre de thé vert vient garnir une fine pùte brisée.

Croissants apéritifs aux minipic

Surprise! Pas de jambon dans ces croissants, mais une farce composée de légumes et de savoureux petits morceaux d'un snack à la viande devenu culte, le minipic.

Truite aux herbes avec pommes de terre et légumes sur le gril

Sans lactose ni gluten, ce plat entiùrement cuit au barbecue en ravira plus d’un: truite entiùre, pommes de terre, fenouil et courgettes. On passe à table?

EntrecĂŽte avec rub amandes-citron

FlattĂ©e par les arĂŽmes de son rub Ă  base d’amandes salĂ©es et de zeste de citron, cette entrecĂŽte se savoure avec une salade et infiniment de plaisir.


Plateau de grillades végétariennes

Avec la complicité d'un barbecue, il est facile de composer un plateau de légumes grillés suivant ce que l'on aime, courgettes, chou-fleur, champignons, tofu...

Salade de riz avec grenade et vinaigre balsamique

Il y a des clĂ©mentines et des graines de grenade dans cette salade de riz, et c’est ce qui la rend si fruitĂ©e. Parfaite en entrĂ©e comme sur un buffet de fĂȘte.

Poires pochées au vinaigre balsamique

Les poires pochées sont un hit au dessert. Et celles-ci sont ultra gourmandes car cuites dans un jus de fruits rouges au balsamique et garnies de pistaches.

Carottes glacées à l'ail des ours

Cuites au beurre avec du miel, du vinaigre, des petites feuilles et des bourgeons d’ail des ours, ces carottes Ă  peine tendres rĂ©galent en accompagnement.

Feuilletés aux poires

Grùce à cette recette facile, pùte feuilletée et poires se transforment en un dessert raffiné et esthétique.

Canapé au thon

Filets de thon, fromage frais, maïs, avocat, tel est l'alléchant secret de ce canapé qui fait aussi son délicieux petit effet en finger food.


Punch Ă  la pomme poĂȘlĂ©e

Des notes de gingembre, de cannelle, de rooibos et de cidre, des petits dés de pomme, ce punch coiffé de crÚme fouettée est un vrai Noël pour les papilles.

Doucette avec pomme et betterave rouge

Cette salade mĂȘle doucette, pomme et betterave pour ouvrir le repas ou accompagner un mets. Savoureuse, colorĂ©e, pas compliquĂ©e, elle a tout pour sĂ©duire.


Kouglof au citron et aux fleurs de sureau

Une mie fondante, des notes citronnées, un fin parfum de fleurs de sureau, voilà un exquis gùteau d'anniversaire, et pour toute autre occasion d'ailleurs!

VeloutĂ© d’orge perlĂ©

Connu sous le nom de Cream of Barley Soup en Grande-Bretagne, ce veloutĂ© est composĂ© d'orge perlĂ© et de lĂ©gumes et liĂ© avec un jaune d'Ɠuf.

Salade d’endives avec vinaigrette pomme-safran

Cette salade ton sur ton associe des endives croquantes à une brunoise de pommes au vinaigre safrané. Avec des éclats de pistache, une divine composition.

Sorbet au citron vert

Un goût exaltant de citron vert rehaussé par de la pulpe de kiwi
 délicieux! Ce sorbet super frais se sert par ailleurs avec un surprenant sirop de zeste.

Chou-fleur rĂŽti avec chapelure au pesto

RĂŽti entier, ce chou-fleur se pare des belles notes d'une chapelure au basilic et du petit plus acidulĂ© du citron qui l’accompagne. Se dĂ©cline aussi vĂ©gan.

Curry aux légumes avec tofu

Ce curry épicé garni de tofu et de légumes (courge, brocoli, poivrons, chou rouge) est un plat principal végan riche en protéines. Il s'accompagne de riz.

Légumes au four pour apéritif

Une idée pour vos finger food? Enrobé d'une marinade pesto-pignons-miel et panés, ces sticks de légumes régalent à l'apéritif d'une craquante façon.


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