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đŸ„‚ Recettes pour les invitĂ©s: idĂ©es pour vos invitĂ©s

Cuisiner pour ses invités: les meilleures recettes à partager en famille ou entre amis. Des menus réussis pour des invités rassasiés et heureux.

Parfait aux anneaux de Willisau et cerises

Servi avec une sauce aux cerises, ce parfait aux anneaux de Willisau est un dessert raffiné et original. En voici la recette.

Cannelloni à la viande hachée

Les cannelloni maison plaisent à toute la famille. Avec cette recette, vos pùtes gratinées seront toujours un succÚs.

Noix de Saint-Jacques aux fleurs avec salade composée

Une dĂ©licate entrĂ©e qui met en scĂšne des petites brochettes de Saint-Jacques, de la doucette, de l’endive, de la chicorĂ©e et du chou rouge. Festif Ă  souhait.

CrĂšme d'artichaut

Cette tartinade Ă  base de cƓurs d’artichauts, d’edamame, d’épinards Ă  salade, de jus de citron vert et d’huile d’olive est juste parfaite Ă  l’heure de l’apĂ©ro.

Noix de jambon glacée à l'orange

Un jambon au four, glacĂ© aux oranges et aux Ă©pices, est un grand classique des repas de fĂȘte. Avec cette recette, la rĂ©ussite est assurĂ©e.

Cabillaud en croûte de pesto rouge

Simple et savoureux, ce poisson se glisse vite fait au four avec une chapelure au pesto rouge et aux cĂąpres. Parfait avec des pommes de terre nature.

Omelette coréenne au kimchi

Peu de plats coréens peuvent se passer de kimchi, du chou fermenté et épicé. Cette omelette aux légumes finement hachés et roulée ne fait pas exception.


Cheesecake chocolat-pistaches

Quel dessert! Voici une recette facile et rapide pour préparer un cheesecake au chocolat et aux pistaches, crémeux à souhait.

Carrés de Noël sans gluten ni lactose

Moelleuses et trĂšs fruitĂ©es, ces friandises de NoĂ«l sont garnies d’une crĂšme Ă  la mandarine et dĂ©corĂ©s de pulpe de ce mĂȘme fruit. On en fait qu'une bouchĂ©e!

Carré d'agneau sur lit de sel

Cuit au four sur du gros sel marin avec de l'ail et du romarin, cette viande gagne de gourmandes notes de saveur. Avec une bonne petite sauce, un vrai régal.

Tarte au chocolat meringuée

Le bon goĂ»t du chocolat alliĂ© Ă  celui d’une meringue dorĂ©e sur un fond de pĂąte brisĂ©e, c'est beau, c'est bon, et juste parfait Ă  l’heure du dessert.

Wonton sà la viande hachée avec crunch au piment

Des ravioles d'inspiration asiatique, farcies Ă  la viande et servies avec un condiment croustillant Ă  base de piment, d'ail, de gingembre, d'oignon et de maĂŻs.


Fish stew

D'inspiration africaine, cette potée de poisson est préparée avec des filets de sandre et des crevettes et relevée de piments et d'ail.

Hors-d'Ɠuvre tessinois

Pour un apĂ©ritif rĂ©ussi: salami piquant, tartare avec avocat, carpaccio parfumĂ© d’huile Ă  l’orange et chips de salami. À accompagner d’un verre de merlot!

Petite tourte stracciatella

Génoise aux pépites de chocolat, crÚme framboise, frosting au mascarpone, cette petite tourte ravit toujours les papilles. Ici avec une déco spécial Pùques!

Élixir de sorciùre d'Halloween

Une astuce simple permet d’obtenir une potion magique bicolore, douce et amĂšre, Ă  base de jus de mangue et de chinotto. Parfaite pour la fĂȘte d’Halloween.

Petits pains sucrés en étoile

Si ces pĂątisseries sont parfaites pour NoĂ«l, il serait dommage de renoncer Ă  leur bon goĂ»t de miel, de chocolat et de fruits sĂ©chĂ©s le reste de l’annĂ©e


Tartelettes Ă  la crĂšme de coco avec coiffe de mangue

RĂ©alisĂ©es avec une dĂ©licate crĂšme de coco et de la pulpe de mangue, ces exquises tartelettes prĂȘtes en un instant font toujours leur petit effet au dessert.

Coquins au fromage frais

Ces coquins fourrĂ©s au fromage frais portent bien leur nom! VoilĂ  des biscuits salĂ©s vraiment raffinĂ©s Ă  servir Ă  l’apĂ©ritif pour surprendre ses invitĂ©s.

Panna cotta bicolore

Un dessert festif pour vos convives. Cette double panna cotta aux groseilles et aux marrons demande certes un peu de temps mais le résultat est bluffant!


Mélange de noix épicées

Pour l’apĂ©ritif, les invitĂ©s apprĂ©cient les noix. Pourquoi ne pas les rehausser de sauce soja et de piment de Cayenne? Ils en redemanderont!

CrÚme au citron caramélisée

Sous une croûte caramélisée, toute la saveur du citron dans une crÚme. Dressé dans les fruits évidés, ce dessert soigne aussi bien son look que son goût.

Salade de riz et de maĂŻs

Simple et savoureuse, cette salade de riz et de maĂŻs se dresse avec des avocats et du citron. Avec une grillade ou sur la table familiale, c'est toujours oui.

Kouglof caramel-pistaches

Il y a de petits dés de caramel mou dans ce gùteau, ce qui le rend trÚs trÚs gourmand, à cÎté bien sûr de ses éclats de pistaches et de son parfait glaçage.
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