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đŸ„‚ Recettes pour les invitĂ©s: idĂ©es pour vos invitĂ©s

Cuisiner pour ses invités: les meilleures recettes à partager en famille ou entre amis. Des menus réussis pour des invités rassasiés et heureux.

Burger au saumon effiloché

Toute la noblesse du saumon, ici effilochĂ© aprĂšs un passage au four, est retenue au cƓur de ce savoureux burger agrĂ©mentĂ© de citron et d'oignon nouveau.


RĂŽti de bƓuf Ă  la sauce cafĂ©

L’épaule de bƓuf, un morceau parfait Ă  braiser avec des petits lĂ©gumes aromatiques. Pour l’accompagner, une sauce cafĂ© affinĂ©e Ă  la crĂšme. Quel festin!

Prosecco Ă  l’ananas parfumĂ© Ă  la cardamome

Belle boisson alcoolisĂ©e pour l'apĂ©ritif ou pour une fĂȘte: sirop fait maison, parfumĂ© Ă  l'ananas et Ă  la cardamome et gĂ©nĂ©reusement arrosĂ© de prosecco.

Pommes de terre en Ă©ventail avec Ă©pinards

Dans cette recette, les pommes de terre sont finement entaillées et rÎties au four. Elles sont servies avec une sauce crémeuse aux épinards.

Ricotta au four avec petits pois

Une composition exquise qui fait rimer ricotta avec petits pois et qui ne manque pas de créativité en se parant de pistaches hachées et de ciboulette ciselée.

Prussiens au poivre rose

Prussiens, cƓurs de France ou palmiers, quel que soit le nom qu'on leur donne, avec une touche de poivre rose, ces petits biscuits sont gĂ©ants en goĂ»t.

Tartare d'artichaut avec tomates séchées

Un bel équilibre de saveurs qui plaßt en bouche et fait mouche en entrée, en accompagnement, sur un buffet garni ou encore comme repas léger.


Tartine au rosbif

Quartiers de pomme dorĂ©s et TĂȘte de moine composent la garniture gourmande de ces tartines au rosbif. Une collation aussi raffinĂ©e qu'originale!

Dorade au fenouil

Les dorades prĂȘtes Ă  cuire facilitent la prĂ©paration des poissons entiers. Farcie de fenouil marinĂ© au citron, la dorade est cuite au four sur une plaque.

Muffins au quinoa et au chocolat

Tout le monde peut croquer dans ces délicieux muffins au chocolat car ici la farine est remplacée par du quinoa, une pseudo-céréale sans gluten.


Pain grillĂ© avec Ɠuf, salade et champignons

Gourmandes ces tartines! Pain grillĂ©, crĂšme fraĂźche, Ɠuf, champignons rissolĂ©s et doucette, sur un buffet, en entrĂ©e ou Ă  l'apĂ©ritif, succĂšs assurĂ©.

Boulettes de riz façon sushi

C'est à la japonaise que se déclinent ces boulettes de riz et avec trois toppings: crevettes, concombre et saumon. Faciles à faire, de parfaits finger food.

RÎti haché farci au fromage

Voilà un plat consistant: ce rÎti haché farci au fromage à raclette est tout simplement divin. Le lard sublime à la perfection tous les arÎmes.

Panna cotta avec granité aux fraises

Une panna cotta Ă  la vanille dĂ©licieusement accompagnĂ©e d’un granitĂ© au vin pĂ©tillant et aux fraises. Aussi dĂ©licieux sans alcool et avec des baies fraĂźches.


Pùté en croûte froid à la viande hachée

Ce plat demande de la préparation mais quelle réussite! Pùté en croûte farci de viande, raisins, pomme et pistaches aromatisé au gingembre et à la cannelle.

Baklava Ă  la grenade

Sirop de sucre, beurre et feuilles de pĂąte, cette pĂątisserie orientale ne manque pas de douceur. Ici, graines de grenade, pistaches et miel donnent le ton.


MĂ©daillons de bƓuf avec Ă©crasĂ©e de pommes de terre et de chou frisĂ©

VoilĂ  une belle recette automnale: des mĂ©daillons de bƓuf accompagnĂ©s d’une exquise Ă©crasĂ©e de pommes de terre et de chou frisĂ©. Les invitĂ©s vont adorer!

Tagliatelle aux artichauts et au gin

Un plat de pĂątes original, facile Ă  prĂ©parer. Prendre des nouilles, des cƓurs d'artichauts, des tomates cerises, du gin et du thym, mĂ©langer et dĂ©guster!

CrÚme brûlée au lait de coco et au citron vert

Un dessert classique aux saveurs exotiques. Parfumée au citron vert et au lait de coco, cette crÚme brûlée séduit papilles et pupilles.


Cabillaud poché avec carottes glacées

Recette de printemps ou plat pascal, le cabillaud pochĂ© avec carottes glacĂ©es et sauce Ă  l’ail des ours est un bonheur pour la ligne et les papilles!

LĂ©gumes-racines aux agrumes

VoilĂ  un savoureux accompagnement Ă  servir avec une viande! Patate douce, cĂ©leri, panais et oignon cuits au four avec de l’ail, de l’orange et du citron.


Flan avec caramel au rhum

DĂ©licatement parfumĂ© Ă  l’anis et Ă  la vanille, ce flan est pochĂ© au four sur un dĂ©licieux caramel relevĂ© de rhum. Un dessert digne d’un pro.

Pommes de terre salardaises

RissolĂ©es dans de la graisse de canard et parfumĂ©es Ă  l’ail et au thym, ces pommes de terre risquent de voler la vedette Ă  l’élĂ©ment principal de votre plat.

CĂ©leri au four avec sauce au fromage frais

Comment faire d'un cĂ©leri-rave un rĂŽti vĂ©gĂ©tarien? Cette recette vous l'explique, amandes et oignons rissolĂ©s Ă  l’appui, fromage frais en plus pour la sauce.
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