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đŸ„‚ Recettes pour les invitĂ©s: idĂ©es pour vos invitĂ©s

Cuisiner pour ses invités: les meilleures recettes à partager en famille ou entre amis. Des menus réussis pour des invités rassasiés et heureux.

Boulettes de hachis végan avec sauce aux bolets

Riche en saveurs, cette sauce aux champignons fait merveille avec des boulettes véganes et des pùtes, comme d'ailleurs avec des saucisses à rÎtir véganes.


Profiteroles au chocolat

Cuites puis refroidies, les profiteroles, de petites boules de pùte à choux, sont garnies de crÚme fouettée et servies nappées de sauce chaude au chocolat.

Noix de Saint-Jacques au wasabi sur purée de patates douces

Dressées sur une purée de patate douce au lait de coco, affinées avec une huile au wasabi, ces noix de Saint-Jacques sont une invite au voyage gourmand.

Mousse au sirop de sureau sur compote de rhubarbe

Impossible de rĂ©sister Ă  cette mousse au sirop de sureau sur sa compote de rhubarbe cuite dans du jus d‘orange. Un dessert envoĂ»tant, printemps comme Ă©tĂ©.

GĂąteau au citron

Vite prĂȘt et facile Ă  rĂ©aliser avec une abaisse de pĂąte brisĂ©e, des citrons, du sucre et des Ɠufs, ce gĂąteau ne manque ni de goĂ»t ni d’onctuositĂ©.


Ragoût de veau avec légumes et lard

En hiver, rien de tel qu’un plat consistant! Cette recette proposant de prĂ©parer un dĂ©licieux ragoĂ»t de veau au lard et aux lĂ©gumes sĂ©duira les dĂ©butants.

Gratin végan de pommes de terre et de chou-rave

Pas de crÚme ni de fromage dans ce gratin mais des substituts végétaux tout aussi délicieux ainsi que de l'ail et des fines herbes. Goût, croûte dorée, adopté!

Jambon roulé avec salade de pommes de terre

Il est de ces mets dont on raffole toujours autant, cette salade de pommes de terre avec jambon roulĂ© en est un. Elle apprĂȘtĂ©e ici avec du bouillon.

Börek aux épinards avec feta

Ce strudel turc est dĂ©licieusement farci d’épinards et de fromage. CĂŽtĂ© pĂąte, on a optĂ© pour une yufka, mais une pĂąte filo du commerce fait aussi l'affaire.

TiramisĂč avec glace au cafĂ©

Avec son cƓur de glace, cette dĂ©clinaison du fameux dessert italien est vraiment trĂšs cool. Des notes de cafĂ©, une texture fraĂźche et onctueuse, on fond


Quiche aux asperges

La quiche est un grand classique de la cuisine française. Dans cette recette, elle se dĂ©cline avec des asperges vertes pour saluer l’arrivĂ©e du printemps.

Ravioli au citron avec asperges et petits pois

Des asperges un rien croquantes, de tendres ravioli au citron parsemés de petits pois, voilà de quoi célébrer le retour du printemps comme il se doit!


Civet de lapin au vinaigre balsamique

Le vinaigre balsamique confÚre une note aigre-douce à ce civet de lapin braisé avec du thym et des feuilles de laurier. Une merveille avec de la polenta.

Purée de pommes de terre au parmesan et à l'ail

Simple: incorporer du fromage rùpé à la purée de pommes de terre et, la touche finale, faire couler du beurre fondu parfumé à l'ail et à l'origan sur le tout.

Cigares au fromage

Pas interdits aux mineurs, ces cigares se déclinent en trois variantes: feta-roquette, gorgonzola-poire ou fromage-lard. Trouvez votre favori!

Rosbif au thym en croûte de sel

Une fois tranchĂ©, joliment rose Ă  cƓur, ce rosbif ravit en bouche, goĂ»teux Ă  souhait servi avec un beurre aux fines herbes ou une onctueuse sauce bĂ©arnaise.

Tarte aux agrumes

En crÚme et en garniture, oranges, citrons, grapefruits et Cie séduisent sur un fond de pùte brisée. Un succulent dessert qui se prépare trÚs bien à l'avance.

Filets de poisson en papillote avec olives et beurre balsamique

ParfumĂ©e d’estragon, cette fine recette de poisson avec olives et tomates met en appĂ©tit dĂšs la cuisson. Servie avec du beurre balsamique, quel plaisir!

Orzotto avec chou rouge croustillant

L'orzotto est une sorte de risotto réalisé avec de l'orge perlé. On lui a ajouté ici des marrons et du chou rouge. Un délicieux et nourrissant repas végétarien.

CrĂȘpe aux Ă©pinards et aux petits pois

À base de farine de sarrasin, cette crĂȘpe bretonne garnie d'un Ɠuf, d'Ă©pinards, de petits pois, de jambon et de gruyĂšre est aussi copieuse que dĂ©licieuse.

Tarte aux mandarines avec miel aux Ă©pices

Un dessert divin qui unit une crĂšme au bon goĂ»t de mandarine Ă  de la pulpe de ce mĂȘme fruit. ArrosĂ© de miel parfumĂ©, parsemĂ© de pistaches, irrĂ©sistible.


Mousse au chocolat blanc et sauce à l’orange amùre

La sauce à l'orange amÚre produit un charmant contraste avec le goût sucré de la mousse au chocolat blanc. Un dessert haut en couleur.

Filets de lapin enrobés de lard avec échalotes au vin rouge

De tendres filets de lapin enrobĂ©s de lard servis avec une belle purĂ©e de petits pois et une dĂ©licieuse sauce Ă  l’échalote et au vin rouge. Un vrai rĂ©gal!

Sandwich aux Ɠufs

Mmm... cette farce aux Ɠufs! Entre deux tranches de pain, au brunch, Ă  la pause, Ă  l’apĂ©ro ou juste comme ça, elle fait un malheur. Personne n’y rĂ©siste.
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