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đŸ„‚ Recettes pour les invitĂ©s: idĂ©es pour vos invitĂ©s

Cuisiner pour ses invités: les meilleures recettes à partager en famille ou entre amis. Des menus réussis pour des invités rassasiés et heureux.

Cake au citron meringué

Du moelleux, de la douceur, de l'aciditĂ©, de l'Ă©lĂ©gance, on retrouve tout cela dans ce cake au lemon curd habillĂ© d’une gourmande meringue. Aussi beau que bon.

Glace au sésame noir

Surprenante de par sa couleur, cette crÚme glacée au sésame noir offre une saveur particuliÚre qui titillera agréablement les papilles de vos invités.

Carré d'agneau en croûte de pistaches avec yogourt à la menthe

Tendrement cuit au four sous une croĂ»te de pistaches, le carrĂ© d'agneau fait un fort savoureux repas de fĂȘte qui se sert avec une sauce au yogourt relevĂ©e.

Trio de bruschette

Parfaites pour un brunch, une fĂȘte ou un buffet, les bruschette invitent Ă  l’originalitĂ©: brie et champignons, jambon cru ou saumon et cacahouĂštes au wasabi.


Salade d'endives Ă  l'orange

Le croquant de l'endive, le fruité de l'orange, cette salade qui vous réclamera peu de temps est une bombe de vitamines parfaite pour les jours gris.

Panna cotta Ă  la noix de coco avec coulis de mangue

NoĂ«l approche et toujours pas d’idĂ©e pour le dessert? Les invitĂ©s ne rĂ©sisteront pas Ă  cette panna cotta Ă  la noix de coco avec coulis de mangue.

CrĂšme de panais au citron

Si le panais apparaĂźt surtout dans les mets salĂ©s, il donne ici vie Ă  un dessert vĂ©gan, sans gluten ni lactose, serti d’exquises notes de citron.


Risotto aux artichauts et aux shiitakés

Un dĂ©licieux plat vĂ©gĂ©tarien constituĂ© d’un risotto onctueux, dĂ©licatement relevĂ© de moitiĂ©s d’artichauts Ă  l’huile et de shiitakĂ©s sautĂ©s Ă  la poĂȘle.


Terrine de carottes et de betteraves rouges

Une entrée originale qui bluffera vos invités: terrine de carottes, de betteraves et de fromage frais ornée de cacahouÚtes et de fleurs sur lit de salade.

Paupiettes Ă  l'ail des ours

Cette spĂ©cialitĂ© des Grisons connue sous le nom de capuns est ici enveloppĂ©e d’une feuille d’ail des ours pour encore plus de saveurs et de caractĂšre.


Tarte au grapefruit et au lait de coco

Cette tarte est un poùme. Une base de cantuccini au chocolat blanc, une crùme au lait de coco, du grapefruit, c’est frais, c’est bon, on fond!

Filets de bƓuf avec asperges et beurre au curry

DressĂ© sur un lit d'asperges, ce filet de bƓuf aux notes exotiques est dĂ©licatement agrĂ©mentĂ© de fleurs de beurre Ă©picĂ© et de culatello croustillant.

Couronne Ă  la cannelle

Avec son bon goût de cannelle, cette pùtisserie festive est un concentré de notes parfumées et d'esthétisme boulanger. Parfaite aussi pour un cadeau gourmand.


Couscous aux petits pois avec chorizo

Enrichi de petits pois, garni de chorizo, de feta et de brins de cresson, ce couscous gai et gourmand incite Ă  se saisir tout de suite de sa fourchette!


Trifle au café et au caramel

La confection de ce trifle en vaut la peine: succulente mousse de café surmontée d'une génoise nappée d'une crÚme et d'une sauce au caramel. Un délice!

Saumon fumé avec betterave rouge et mousse à l'orange

Du saumon fumĂ©, de la betterave rouge, une mousse de raifort parfumĂ©e Ă  l’orange, un peu de zeste et d’aneth, et voilĂ  une entrĂ©e Ă©tonnante vite prĂȘte.

Ramen au poulet

Plat traditionnel de la cuisine japonaise, le ramen est une soupe de nouilles riche en saveurs. Bouillon, légumes asiatiques et poulet composent notre version.

Houmous Ă  l'ail des ours

PrĂ©parer un houmous avec des pois chiches en boĂźte, c’est facile. Avec de l'ail des ours, il se pare d'une touche d'originalitĂ©.

Cabillaud avec croûte à l'ail des ours

Garnis d’une croĂ»te Ă  l'ail des ours, aux noisettes et au fromage, les filets de cabillaud acquiĂšrent couleur et saveur et nous mettent l'eau Ă  la bouche.

Roulés à la cannelle

C'est aux Scandinaves que l'on doit ces irrésistibles escargots parfumés à la cannelle. Pour un brunch, un buffet ou juste comme ça, par pure gourmandise.

Velouté à la choucroute avec biberli au lard

Le fameux pain d’épice appenzellois, revisitĂ© avec du lard pour accompagner un veloutĂ© de lentilles Ă  la choucroute et au fromage frais. Surprenant!

Papillotes de légumes et cabillaud

Une spĂ©cialitĂ© de poisson au four. Les filets de cabillaud sont dĂ©licatement couchĂ©s sur un fin lit de cĂ©leri et de poireau avant d'ĂȘtre cuits en papillote.


Riz aux lentilles Ă  l'orientale

Les oignons rissolés et le ras el hanout donnent à ce plat arabe traditionnel un goût typique qui invite délicieusement les papilles au voyage.

DĂ©s de veau en sauce au basilic

En petits dés rissolés avec une sauce crÚme-basilic-champignons, le veau compose un gourmand émincé. Cette recette se réalise aussi avec du poulet ou du porc.
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Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

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