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đŸ„‚ Recettes pour les invitĂ©s: idĂ©es pour vos invitĂ©s

Cuisiner pour ses invités: les meilleures recettes à partager en famille ou entre amis. Des menus réussis pour des invités rassasiés et heureux.

EntrecÎte Café de Paris

Y a-t-il meilleure alliĂ©e pour une entrecĂŽte grillĂ©e qu'une sauce cafĂ© de Paris? Non? Si vous ĂȘtes de cet avis, Ă  vos casseroles, voici une recette maison.

Coussinets feuilletés au poisson

Ces petits feuilletés fourrés de cottage cheese crémeux et garnis de saumon fumé, crevettes ou filet de truite sont un amuse-bouche sympa pour l'apéritif.

CrÚme au citron caramélisée

Sous une croûte caramélisée, toute la saveur du citron dans une crÚme. Dressé dans les fruits évidés, ce dessert soigne aussi bien son look que son goût.

CĂŽtelette de veau avec beurre aux canneberges

Dans cette recette, les cÎtelettes sont cuites à basse température et servies avec des choux de Bruxelles et un beurre aux canneberges.

SpÀtzli à l'huile aux herbes

Dans cette recette, une simple huile aux fines herbes transforme les spĂ€tzli ou les gnocchi en un accompagnement d’exception.

Cabillaud au fenouil

Poisson et fenouil, un duo parfait. Dans cette recette, les filets de cabillaud sont pochés dans une sauce fenouil-salsiccia crémeuse et épicée.

Korean fried chicken

Parfumés au gingembre et à la sauce soja comme en Corée, ces ailerons de poulet frits croustillent délicieusement sous la dent. Idéal avec du kimchi et du riz.

Bols apéritif à l'ananas

Ces morceaux d'ananas au poivre et au miel sont un hit dressés en amuse-bouche dans des bols avec du jambon cru ou du saumon flambé. Aussi gourmand qu'original.

Soupe de carottes rĂŽties au miso

RÎties au four, les carottes développent un arÎme intense qui fait merveille dans cette soupe relevée de pùte miso. Avec oignons rissolés et yogourt nature.

Flans au caramel

Tout le monde l’aime, le flan Ă  la vanille nappĂ© de caramel. Cette recette permet de rĂ©ussir facilement ce dessert classique suisse.

Beignets de poisson

Une pùte légÚre préparée avec du cidre, des filets de féra du lac, les amateurs de poisson vont adorer ces bouchées croustillantes à déguster avec de la mayo

Dumplings jaunes à la viande hachée

Si ces ravioles asiatiques sont délicieuses, leur préparation peut s'avérer délicate. Sauf avec les bonnes instructions: voici comment les réussir, pas à pas.

Petits feuilletés roulés au fenouil et à la saucisse

De savoureuses bouchĂ©es apĂ©ritives hyper faciles Ă  rĂ©aliser avec de la pĂąte feuilletĂ©e toute prĂȘte, de la chair Ă  saucisse, du fenouil et du fromage.


Tartines aux crevettes

Ces tartines garnies de fruits de mer, de radis long, d’aneth et de caviar ont le look et le goĂ»t de ces petites choses qui garnissent si bien les buffets.

Quartiers d'abricot enrobés de jambon cru

Abricots, fromage frais Ă  la ciboulette et Ă  l’ail, jambon cru saisi Ă  feu vif, ces bouchĂ©es apĂ©ritives risquent bien de disparaĂźtre aussitĂŽt servies.

Escargots feuilletés

Une recette de petits feuilletĂ©s croustillants fourrĂ©s au fromage pour un apĂ©ritif, une fĂȘte ou un pique-nique rĂ©ussi.

Croûtons

Des croûtons maison parfaits pour agrémenter vos soupes ou vos salades. La recette propose des variantes à l'ail, au pesto ou au piment.

Burger au poulet croustillant

Le moelleux du pain, le croustillant du poulet, la saveur des cruditĂ©s, ce hamburger est un vĂ©ritable «must eat» Ă  croquer Ă  pleines dents, le cƓur content.

Bowl à la pomme de terre et au bƓuf

Un plat original et riche en saveurs qui marie un Ă©mincĂ© de bƓuf Ă  la sauce teriyaki Ă  des gnocchi de pommes de terre aux notes asiatiques.


Virgin Fever

Du miel liquide, un whisky sans alcool, de la biĂšre de gingembre, ce mix futĂ© offre des arĂŽmes puissants. À savourer comme il se doit on the rock!

Cookies tricolores

Beaux, bons et loin d'ĂȘtre un casse-tĂȘte Ă  rĂ©aliser! Il suffit d'une pĂąte, de deux colorants alimentaires et d’un peu de cacao en poudre. Mais voyez plutĂŽt.

Kouglof caramel-pistaches

Il y a de petits dés de caramel mou dans ce gùteau, ce qui le rend trÚs trÚs gourmand, à cÎté bien sûr de ses éclats de pistaches et de son parfait glaçage.

Purée de pommes de terre au beurre noisette

La purée est un accompagnement classique que l'on retrouve souvent aux cÎtés d'une viande. Elle est ici affinée avec de la crÚme acidulée et du beurre noisette.


CrÚme au café

Une crÚme, deux versions: l'une claire, l'autre foncée, toutes deux irrésistibles dressées ensemble avec des amaretti. De quoi passer tout de suite au dessert.


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Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

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