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đŸ„‚ Recettes pour les invitĂ©s: idĂ©es pour vos invitĂ©s

Cuisiner pour ses invités: les meilleures recettes à partager en famille ou entre amis. Des menus réussis pour des invités rassasiés et heureux.

Smoothie cocktail

Servi façon cocktail, ce smoothie sĂ©duit petits et grands. CĂŽtĂ© saveurs: avocat, banane, eau de coco et jus de citron. À dĂ©guster bien frais.

Frappé abricot-framboises

Des abricots, des framboises, un sorbet aux deux parfums, de la crÚme et des vermicelles tout choco: bien mixé, hyper frais et fort en fruits!

Arbre apéritif avec fromage

Original et parfait pour un apéritif! Fromage, olives, tomates, fines herbes, tout est piqué en brochettes sur une boule en polystyrÚne. Effet wouah! assuré.

Tofu glacé

Dans cette recette vĂ©gĂ©tarienne, le tofu est marinĂ© avec des Ă©pices, cuit au four puis nappĂ© d’un glaçage sucrĂ©-salĂ©.

Tataki de thon au sésame

Cette recette japonaise dĂ©voile les clĂ©s d’un tataki rĂ©ussi: du thon de qualitĂ© sashimi, saisi quelques instants Ă  l’extĂ©rieur et cru Ă  cƓur.

Filet mignon de porc gochujang

Le gochujang, une pùte de piment coréenne, donne du peps à cette recette de filet mignon de porc servie avec une salade asiatique au chou rouge et aux carottes.

Moqueca de poulet

La moqueca, célÚbre ragoût de poisson brésilien, se décline dans cette recette en une version au poulet, avec poivrons, tomates et lait de coco.

VeloutĂ© de panais Ă  l’huile au cresson et pop-corn

Cette recette sublime le veloutĂ© de panais en une entrĂ©e raffinĂ©e grĂące Ă  une touche d’huile au cresson et de pop-corn.

Vol-au-vent au curry de légumes

Une recette fusion originale entre l’Inde et la Suisse: un curry de chou-fleur, de carottes et de pois mange-tout servi dans des vol-au-vent.

Feuille de riz croustillante à la mangue et à l’avocat

Une recette d’entrĂ©e originale oĂč chou rouge et mangue sont dressĂ©s sur des feuilles de riz frites, avec une crĂšme d’avocat et du piment.

Filet mignon en croûte

Cette recette de filet mignon de porc en croĂ»te, prĂ©parĂ© selon la tradition avec du lard, est bien plus facile Ă  rĂ©aliser qu’elle n’en a l’air.

Paupiettes de chou frisé

Cette recette de paupiettes vĂ©gĂ©tariennes constitue un repas savoureux. Garnies d’une farce au boulgour, les feuilles de chou sont ensuite gratinĂ©es au four avec du fromage.

Salade de crudités à la sauce au chanvre

Dans cette recette, une salade de betteraves et de carottes crues est agrĂ©mentĂ©e d’une vinaigrette relevĂ©e aux graines de chanvre, au basilic, au citron et Ă  l’huile d’olive.

Mangue au four avec glace

Une recette simple et rapide pour un dessert original: des moitiés de mangue caramélisées, servies chaudes avec de la glace.

Poulet aux morilles

Merveilleusement aromatiques, les morilles apportent une touche de raffinement à cette recette festive de cuisses de poulet mijotées dans une sauce à la crÚme.

Vol-au-vent au veau

Cette recette d’un grand classique suisse rĂ©unit Ă©mincĂ© de veau, quenelles de chair Ă  saucisse et champignons dans une sauce Ă  la crĂšme, le tout servi dans des vol-au-vent.

Couronne de pain festive

Cette recette facile permet de réaliser une jolie couronne de petits pains maison, agrémentés de graines de sésame, de pavot et de chanvre.

Parfait aux mandarines

Envie de changer de la glace? Cette recette de parfait à la mandarine offre une délicieuse alternative, facile et rapide à préparer.

Plateau apéro au saumon et au fromage frais

Cette recette associe saumon fumé, fromage frais, cùpres, oignons, aneth et sésame dans un plateau apéro raffiné, à déguster avec des toasts.

Ananas baby meringué

Cette recette marie des ananas baby à des graines de grenade, un pralin aux pistaches et une meringue aérienne pour créer un dessert élégant.

Tarte aux persimones

Cette recette associe des persimones – une variĂ©tĂ© de kaki Ă  la chair ferme – Ă  une crĂšme Ă  la vanille pour une tarte aussi simple que sĂ©duisante.

Épaule de veau à l’orientale avec houmous

Dans cette recette, le za’atar et le miel apportent une touche orientale Ă  l’épaule de veau rĂŽtie, servie sur un lit de houmous.

RĂŽti de veau

Dans cette recette d’arrosto di vitello, un grand classique italien, le rĂŽti d’épaule de veau mijote lentement avec des lĂ©gumes, du vin blanc et du fond de veau.

Escargots Ă  la courge et Ă  la cannelle

Vous sentez le parfum de la cannelle qui se dégage de ces délicieuses pùtisseries? Irrésistible! Une vraie tentation pour petits et grands gourmands.
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