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Voulez-vous vraiment supprimer ce livre de cuisine? Les recettes qui en font partie ne seront pas effacées et restent mémorisées dans votre sélection de recettes préférées.

Recettes

À la recherche d'une recette facile pour tous les jours, d'un menu pour régaler vos invités ou d'un repas végétarien? Ici, vous trouverez votre bonheur.

Lamingtons

Fourrés à la confiture et enrobés de noix de coco, ces petits gâteaux traditionnels australiens sont délicieusement moelleux. Un régal à l’heure du thé.


Frivolité aux cerises

Des griottes, des notes de cannelle, du fromage frais vanillé, une pâte feuilletée, voilà qui promet d'être gourmand... et ça l'est! Essayez, vous verrez.


Gâteau du Vully

Ce gâteau crémeux aromatisé à la cannelle se déguste en toute saison sans modération! Idéal pour les buffets et les pique-niques ou en dessert.


Gâteau des anges

Voilà un gâteau à l’allure angélique. Son glaçage crémeux blanc comme neige est sa consistance mousseuse feront l’unanimité en hiver, par temps de neige.


Cheezza

Oh une pizza! Et bien non, il s'agit d'un cheescake réalisé avec une pâte sucrée maison, du fromage frais, de la confiture et de la crème. Trompe-l'œil réussi.


Cheesecake avec sauce caramel-cacahouètes

Un gâteau rapide typiquement américain réunissant Philadelphia, yogourt, biscuits à l’avoine, beurre de cacahouètes et caramel. Succès garanti!


Läckerli bâlois

Quel bonheur de confectionner soi-même ce célèbre biscuit bâlois aux amandes, à la cannelle et au miel! Délicieux avec de la glace et des baies fraîches.


Muffins à la banane avec noix de pécan

Vite faits, ces petits gâteaux originaires des États-Unis sont un vrai régal surtout, comme ici, confectionnés avec des bananes, du babeurre et des noix.


Banana bread

Le banana bread est une pâtisserie moelleuse et finement onctueuse qui se sert avec divers toppings pour créer des desserts étonnants. Voyez plutôt...


Scones au fromage à raclette

Pourquoi ne pas tester la version suisse des scones? L’ingrédient phare de ce mets, c’est le fromage à raclette, bien entendu. A déguster à l’apéritif.


Muffins au poireau avec dip

Les muffins ne se dégustent pas qu’à l’heure du dessert. Ici, on opte pour une version salée au poireau servie avec un délicieux dip aux pois chiches.


Empanadas au thon

Une recette aux racines uruguayennes: les empanadas sont des chaussons farcis au thon, piment, oignon, épinard, fromage (manchego) et crème fraîche.


Tarte flambée classique

Avec cette tarte flambée, l’expression «être traité aux petits oignons» prend tout son sens. Originaire de France, ce plat principal contient aussi du lard.


Cake aux bananes et aux amandes

Personne ne résiste à son exquis moelleux ni à son bon goût de banane et d'amande relevé de fleur de sel. Un cake facile à faire et vite prêt!


Boules de Berlin à la framboise

Difficile de résister longtemps à ces beignets! D’abord frites, les boules de pâte levé sont ensuite saupoudrées de sucre et fourrées de gelée de framboises.


Tourte à la vanille et au kiwi

À l'heure du dessert, personne ne résiste devant l'onctuosité parfumée de la crème vanille et la fraîcheur fruitée des kiwis de cette alléchante tourte.


Tarte à la mangue avec fruits exotiques

Des dattes et des noix au-dessous, une onctueuse crème mangue-noix de coco au-dessus, vous allez vous lécher les babines. Et vos invités aussi!


Roses en pâte feuilletée à la pomme

Ces roses en pâte feuilletée aux délicats pétales de pomme raviront vos invités. Un dessert à servir avec de la crème fouettée ou à la vanille.


Tarte aux fruits exotiques

Pour lutter contre la grisaille de l’hiver, rien de mieux que cette tarte aux fruits exotiques pleine de vitamines! Elle séduira grands et petits.


Bouchées à la grenade

Tout simplement irrésistibles! Grenade, dattes, noix de cajou et chocolat blanc réunis dans une gourmandise à savourer sans modération.


Quiche aux endives avec croquant aux noisettes

Un petit plus qui fait toute la différence! Mariant les endives et le gorgonzola sur une pâte à strudel, cette quiche surprend par son côté croquant.


Tartelettes aux biscuits Blévita au thym avec poires

Idéales pour les pique-niques, ces tartelettes en pâte brisée enrichie de biscuits Blévita sont garnies de poires, de gorgonzola et de lard. Un délice!


Tourte à la ganache coco

Tourte, ganache, noix de coco, rien qu’à ses mots, on se lèche déjà les doigts. Si on ajoute émietté de cookies et chocolat blanc, là, craquage assuré!


Tatin d’ananas avec noix de coco

Une tatin sans pommes? Mais oui! Cette version flirte avec l'ananas et la noix de coco pour offrir un bel exotisme en bouche.


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Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

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