Petits pains au chocolat et aux amandes

Name: Petits pains au chocolat et aux amandes
Total time: 1 h 50 min
Yield: Donne 10 pièces
Cuisine: Europe
Ingredients: 350 g de farine; 1 cc de sel; 1,5 dl de lait aha! sans lactose; 50 g de beurre aha! sans lactose; 15 g de levure fraîche; 100 g de chocolat au lait et aux amandes aha! sans lactose; farine pour abaisser

Total: 1 h 50 min. • dont prép.: env. 15 minutes

Valeurs nutritives par pièce: protéines 6 g, lipides 9 g, glucides 30 g, 230 kcal

Memoriser Mémorisé Au livre Imprimer Notes

Note personnelle

Ces succulents petits pains sont très faciles à préparer. Enrichis de pépites de chocolat aux amandes, ils font écho à toutes les gourmandises.

Ingrédients

Pâtisserie sucréeDonne 10 pièces

350 g de farine
1 cc de sel
1,5 dl de lait aha! sans lactose
50 g de beurre aha! sans lactose
15 g de levure fraîche
100 g de chocolat au lait et aux amandes aha! sans lactose
farine pour abaisser

Produits Migros parfaits pour cette recette

À vos tabliers!

Préparation:: env. 15 minutes

laisser lever:: env. 60 minutes

cuisson au four:: 30-35 minutes

Total:: 1 h 50 min.

Pour la pâte, mélanger la farine et le sel. Chauffer le lait avec le beurre jusqu'à ce qu'il soit juste tiède, puis l'ajouter à la farine. Émietter la levure par-dessus et travailler le tout en une pâte lisse et souple. Couvrir et laisser doubler de volume env. 45 min dans un endroit chaud.

Presque au bout
Préchauffer le four à 180 °C, chaleur de voûte et de sole. Couper le chocolat aux amandes en menus dés. Abaisser la pâte à 1 cm sur un peu de farine. La parsemer de dés de chocolat et appuyer pour les enfoncer. Rouler la pâte et lui donner la forme d’une miche. Laisser reposer env. 15 min, puis la diviser en 10 parts égales et façonner des boules. Déposer sur une plaque chemisée de papier sulfurisé. Cuire 30-35 min au milieu du four.

Presque au bout