Brioches à l'Ovomaltine
Ces brioches fourrées aux noisettes et à la pâte à tartiner à l'Ovomaltine se révèlent être un délicieux goûter. Petits et grands vont se les disputer.
- végétarien
Ingrédients
Pâtisserie sucrée
Pour
10
- 10
- 20
pièces
- 1œuf
- 130 gde farine
- 2 cc rasesde poudre à lever
- 1 pincéede sel
- 20 gde sucre
- 2 csd’huile de tournesol
- 100 gde yogourt nature
- farine pour abaisser
- 3 csd'Ovomaltine Crunchy Cream
- 1 csde noisettes moulues
- 1 ccde sucre grêle pour parsemer
- 2œufs
- 260 gde farine
- 4 cc rasesde poudre à lever
- 2 pincéesde sel
- 40 gde sucre
- 4 csd’huile de tournesol
- 200 gde yogourt nature
- farine pour abaisser
- 6 csd'Ovomaltine Crunchy Cream
- 2 csde noisettes moulues
- 2 ccde sucre grêle pour parsemer
- Kilocalories
- 120 kcal
- 500 kj
- Protéines
- 3 g
- 10 %
- Lipides
- 4 g
- 30 %
- Glucides
- 18 g
- 60 %
À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 25 minutes
- cuisson au four:
- env. 20 minutes
- Total:
- 45 min
-
Battre l'œuf et en réserver la moitié pour badigeonner les brioches. Verser le reste sur la farine avec la poudre à lever, le sel, le sucre, l'huile et le yogourt. Pétrir le tout en une pâte souple.
Presque au bout -
Préchauffer le four à 200 °C. Sur un peu de farine, abaisser la pâte en un rectangle d'env. 30 x 40 cm. Étaler une fine couche de pâte à tartiner à l'Ovomaltine et parsemer de noisettes moulues. Enrouler la pâte et la découper en diagonale de façon à obtenir env. 10 triangles égaux. Imprimer un creux au milieu de chaque triangle, p. ex. avec le manche d'une spatule, et les déposer sur une plaque chemisée de papier sulfurisé. Les badigeonner avec le reste de l'œuf, parsemer de sucre grêle et glisser au milieu du four. Faire cuire env. 20 min.
Presque au bout
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