Ob zum Brunch oder als süsser Snack für Zwischendurch: Ovo-Buns mit Ovomaltine-Crunchy-Creme und Haselnüssen kommen bei Gross und Klein immer gut an.
Mit dem
können die Zutaten einzeln zur Einkaufsliste hinzugefügt werden.
| 1 | Ei |
| 150 g | Mehl |
| 2 gestrichene TL | Backpulver |
| 1 Prise | Salz |
| 20 g | Zucker |
| 2 EL | Sonnenblumenöl |
| 100 g | Joghurt nature |
| Mehl zum Auswallen | |
| 3 EL | Ovomaltine-Crunchy-Creme |
| 1 EL | gemahlene Haselnüsse |
| 1 TL | Hagelzucker zum Bestreuen |
Fotos:
Claudia
Linsi
Rezept:
Margaretha
Junker
Ei verquirlen, die Hälfte zum Bestreichen der Buns beiseitestellen. Restliches Ei mit Mehl, Backpulver, Salz, Zucker, Öl und Joghurt zu einem weichen, geschmeidigen Teig verkneten.
Backofen auf 200 °C vorheizen. Teig auf wenig Mehl zu einem Rechteck von ca. 30 x 40 cm auswallen. Dünn mit Ovo-Creme bestreichen und mit Haselnüssen bestreuen. Teig einrollen. Teigrolle quer in ca. 10 gleichmässige Dreiecke schneiden. In der Mitte jedes Dreiecks z.B. mit einem runden Kellenstiel eine Delle eindrücken. Buns auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben. Mit Ei bestreichen und mit Hagelzucker bestreuen. In der Ofenmitte ca. 20 Minuten backen.
Zubereitungszeit
Zubereitung ca. 25 Min.
+ ca. 20 Min. backen
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