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À la recherche d'une recette facile pour tous les jours, d'un menu pour régaler vos invités ou d'un repas végétarien? Ici, vous trouverez votre bonheur.

Filet de truite sur couscous aux légumes

Les amateurs de poisson vont s’en délecter: après quelques minutes au four, le filet de truite sur couscous aux légumes est prêt à être dégusté.

Dim Sum à la viande hachée

Les Dim Sum, sorte de ravioli asiatiques, sont ici garnis d'une farce de viande hachée et de poireau, relevée de mirin (vin de riz doux) et de sauce soja.

Tempura

Plat nippon par excellence, la tempura de crevettes et de légumes est exquise avec du riz et une sauce légèrement acidulée à base de soja. Dépaysant!

Aumônières de lentilles et poireau au safran

Jolies aumônières sur poireau au safran: ces crêpes refermées par une lanière de poireau sont fourrées de lentilles, de séré maigre et de parmesan.

Wonton sà la viande hachée avec crunch au piment

Des ravioles d'inspiration asiatique, farcies à la viande et servies avec un condiment croustillant à base de piment, d'ail, de gingembre, d'oignon et de maïs.

Filet de saumon avec pesto de noisettes

Un plat de poisson réservé aux fins palais: les noisettes, l’ail et le persil révèlent toute la saveur de ce filet de saumon. A servir avec de l’avocat.

Fish and chips

Avec une mayonnaise maison à l’aneth et des frites, ces beignets de poisson bien croustillants vont ravir petits et grands!

Beignets de poisson

Une pâte légère préparée avec du cidre, des filets de féra du lac, les amateurs de poisson vont adorer ces bouchées croustillantes à déguster avec de la mayo

Ravioles turques

Farcis de viande hachée de bœuf ou d’agneau, d’ail, de cumin et de menthe, ces manti maison régalent avec du yogourt nature et une sauce aux piments.

Nouilles au matcha avec sauce au citron vert

Les pâtes maison au thé vert sont un régal. Servies avec une sauce à la noix de coco et au citron vert, elles se parent d'une délicieuse note asiatique.

Culurgiones en sauce tomate

Les culurgiones sont la réponse sarde au ravioli. Farcis de pommes de terre au pecorino, parfumés de menthe et de safran, ils sont dressés sur une sauce tomate.

Épeautre avec pesto de chou plume

Pourquoi toujours du risotto? L'épeautre mariée comme ici à un pesto de chou plume et des lanières de betteraves rouges est un vrai régal. Idéal en hiver.

Chateaubriand

Le chateaubriand – un filet de bœuf cuit au four à basse température – est un classique. À servir avec une exquise sauce béarnaise.

Noix de Saint-Jacques avec sauce hollandaise

Cette recette propose une sauce hollandaise facile à préparer, servie avec des noix de Saint-Jacques.

Steak de veau au beurre moutardé

Un repas festif qui marie une tendre tranche de veau à un beurre délicatement relevé de moutarde à découper selon l'occasion en étoiles ou en cœurs.

Pulled sparerib burger

Des travers de porc grillés et effilochés, des oignons, une sauce à l'ail, ce burger joue les variations et offre une belle gamme de saveurs en bouche.

Médaillons de porc avec taboulé aux olives

Relevés de ras el-hanout et dressés avec un taboulé, les médaillons de porc créent une savoureuse assiette. On peut aussi préparer de l’agneau de cette façon.

Hamburger au fromage

Ce hamburger facile à préparer fera la joie des enfants: garnir les petits pains de viande hachée, de crudités et de fromage et servir sans tarder.

Brochettes de crevettes au citron

Légères, les brochettes de crevettes grillées, marinées au citron, à l'ail et à la coriandre, changent des éternelles saucisses.

Cuisses de poulet au miel et au piment

De délicieuses notes asiatiques parfument ces cuisses de poulet rôties au gril. Enduire la viande de marinade le matin et se régaler en soirée.

Salade verte avec couscous, asperges et grenade

Une salade qui marie le vert croquant de ses feuilles au blanc tendre des asperges et au rouge vif des graines de grenade. Avec du couscous, juste parfait.

Salade de cervelas et de chou-rave

Et si on grillait les cervelas avant de les mettre dans un saladier garni de chou-rave? Avec de la baguette et une sauce au wasabi, vraiment top!

Parisienne de bœuf au miel

Un morceau noble à poser sur le gril, savoureusement badigeonné d'une marinade au miel. Cuit juste ce qu'il faut, parsemé de poivre et d'origan, un régal.

Buddha bowl avec riz de chou-fleur et tofu

À base de riz de chou-fleur, ce petit plat végétarien se fait encore plus gourmand avec ses garnitures variées et colorées, tofu, edamame, carottes, œuf...

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