Salade de quinoa aux fines herbes
Total: 30 min. •
dont prép.: env. 30 minutes
Valeurs nutritives par personne: protéines 10 g,
lipides 17 g,
glucides 46 g, 390 kcal
Note personnelle
Simple, rapide et parfaite aussi pour l'emporter, cette salade coche toutes les bonnes cases! Avec tomates, concombre et persil, tout ce qu'on aime.
Ingrédients
Plat principal
Pour
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
personnes
- 60 g de quinoa blanc
- 1,25 dl d’eau
- 125 g de tomates cerises, p. ex. de différentes couleurs
- ¼ de concombre
- ¼ de bouquet de persil plat ou autre herbe aromatique
- 1½ cs de sauce à salade italienne
- sel
- poivre
- 125 g de quinoa blanc
- 2,5 dl d’eau
- 250 g de tomates cerises, p. ex. de différentes couleurs
- ½ concombre
- ½ bouquet de persil plat ou autre herbe aromatique
- 3 cs de sauce à salade italienne
- sel
- poivre
- 250 g de quinoa blanc
- 5 dl d’eau
- 500 g de tomates cerises, p. ex. de différentes couleurs
- 1 concombre
- 1 bouquet de persil plat ou autre herbe aromatique
- 6 cs de sauce à salade italienne
- sel
- poivre
- 375 g de quinoa blanc
- 7,5 dl d’eau
- 750 g de tomates cerises, p. ex. de différentes couleurs
- 1½ concombre
- 1½ bouquet de persil plat ou autre herbe aromatique
- 9 cs de sauce à salade italienne
- sel
- poivre
- 500 g de quinoa blanc
- 1 l d’eau
- 1 kg de tomates cerises, p. ex. de différentes couleurs
- 2 concombres
- 2 bouquets de persil plat ou autre herbe aromatique
- 12 cs de sauce à salade italienne
- sel
- poivre
- 625 g de quinoa blanc
- 1,25 l d’eau
- 1,25 kg de tomates cerises, p. ex. de différentes couleurs
- 2½ concombres
- 2½ bouquets de persil plat ou autre herbe aromatique
- 15 cs de sauce à salade italienne
- sel
- poivre
- 750 g de quinoa blanc
- 1,5 l d’eau
- 1,5 kg de tomates cerises, p. ex. de différentes couleurs
- 3 concombres
- 3 bouquets de persil plat ou autre herbe aromatique
- 18 cs de sauce à salade italienne
- sel
- poivre
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À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 30 minutes
-
C'est pas fini
Cuire le quinoa 10 min dans l’eau frémissante, puis le laisser reposer encore 5 min. Jeter l’excédent d’eau. Laisser refroidir.
Presque au bout -
C'est pas fini
Partager les tomates en deux, couper le concombre en deux, dans la longueur, puis en menus morceaux et hacher les fines herbes.
Presque au bout -
C'est pas fini
Les mélanger tous les trois avec le quinoa et la sauce à salade, saler et poivrer. Selon les goûts, dresser avec quelques feuilles de fines herbes.
Presque au bout
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Le p'tit truc
Cette salade se prépare très bien à l'avance et fait par ailleurs un excellent repas à l'emporter.
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