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Voulez-vous vraiment supprimer ce livre de cuisine? Les recettes qui en font partie ne seront pas effacées et restent mémorisées dans votre sélection de recettes préférées.

Recettes

À la recherche d'une recette facile pour tous les jours, d'un menu pour régaler vos invités ou d'un repas végétarien? Ici, vous trouverez votre bonheur.

Boisson végane au chocolat

À base de drink à l'avoine, ce chocolat chaud épicé avec du gingembre va mettre du bonheur dans vos p'tits-déj’. Végan, pour le plaisir, même entre deux.


Galette aux prunes

Avec ses notes de cannelle et de vanille, cette galette est parfaite à l’heure du thé mais brille aussi au dessert avec de la crème fouettée ou de la glace.


Tarte aux figues

Les noisettes hachées, les figues fraîches et le sirop de vin rouge font de cette tarte aux figues à la pâte feuilletée un délicieux dessert d'automne.


Pâte à tartiner aux noix et au chocolat

Voici une pâte à tartiner dont vous serez fier. Son bon goût de chocolat est serti de fines notes de fruits secs et d’un rien de vanille. Vraiment top!


Ricotta aux coings avec poires au thé noir

Un dessert qui célèbre l'automne: les poires, cuites dans du thé noir, s'accompagnent d'une crème où la vanille se mêle au parfum des coings. Délicieux.


Coupe Ovo

La sauce à l’Ovomaltine qui nappe avec gourmandise cette coupe de glace agrémentée de pommes cuites et de noisettes grillées va réveiller bien des souvenirs.


Coupe aux noix et au caramel

Une coupe composée de crème glacée à la noix, au caramel et à la vanille et d'une garniture aux noix caramélisées, au miel et au mascarpone.


Pommes marinées avec glace vanille

Ce dessert aux pommes qui offre des notes de citron vert, de sirop d'érable et d’épices s’orne d'une croquante parure de noix. Parfait aussi pour un brunch.


Café avec glace vanille et noix caramélisées

Un dessert délicieux à base de café et de glace vanille, le tout garni d'un croquant à base de noix mélangées et d'une coiffe de crème fouettée. Pas compliqué.


Poires au four avec glace vanille

Poires cuites dans du jus d'orange, de la vanille et de la cannelle, servies avec une boule de glace vanille. Un dessert divin pour l'automne et l'hiver!


Coupe Nesselrode

L’union fait la force! Dans ce dessert hyper gourmand, meringues, glace vanille, crème fouettée, vermicelles et bigarreaux se marient pour mieux séduire.


Coupe belle Hélène

Une poire cuite servie tiède avec une boule de glace vanille, quelques amandes grillées, une gourmande sauce au chocolat: un dessert simple qui fait son effet.


Quartiers de pommes chauds et glace vanille

Pommes chaudes, glace à la vanille et flocons de bircher, une merveilleuse composition soulignée à la base par un sirop de pommes vanillé.


Pruneaux marinés avec yogourt à la grecque

Une réduction à base de jus de fruits, d’épices pour pain d’épice et de purée de pomme, des pruneaux, du yogourt et voilà un délicieux dessert vite prêt.


Pesto de pistaches et de roquette

Roquette, pistaches, parmesan, ail et huile d'olive, il ne faut pas grand chose de plus pour réaliser ce pesto si délicieux avec des pâtes ou un risotto.


Tarte au lard et aux figues

Lard et figues, voilà un duo sucré-salé qui fait sensation sur une pâte feuilletée, surtout lorsque celle-ci est nappée de fromage frais poivré à souhait.


Soupe de tomates avec bâtonnets croustillants

La soupe est une valeur sûre. Et d’autant plus si elle est à base de tomates aromatiques et qu’on la sert garnie de basilic avec des feuilletés croustillants.


Omelette aux tomates

Revisitée avec des tranches de tomates caramélisées, cette omelette en jette! Une préparation simple, rapide, et dans l'assiette: un repas léger et végétarien.


Panino avec prosciutto cotto Puccini et courgettes

Garnies de courgettes grillées, de roquette, de jambon du pays et de fromage frais, ces tartines salées capturent les saveurs exquises de l’été tessinois.


Petit pain aux noix et salsiz

Les petits pains aux noix garnis de salsiz et de radis font la joie des petits et des grands au goûter, en en-cas, au pique-nique ou pour grignoter.


Tarte à la côte de bette

Une pâte, des côtes de bette, de la crème fraîche, et voilà que l'on obtient déjà de quoi se régaler végétarien. Avec du chèvre frais, parfait!


Feta au four avec tomates cerises

Voilà un petit repas qui vous remplira d’aise et de bonheur car synonyme de vacances sous le soleil du sud. Feta, tomates, olives, pain, on enfourne, simple!


Tarte flambée au maquereau et aux mûres

Dotée d'une saveur délicatement acidulée, la mûre se marie bien aux plats salés. Une merveille sur une tarte flambée avec du maquereau fumé!


Sandwich à l’emmental avec de la poire

Ce sandwich au pain bis, à l'emmental et aux fines tranches de poire est idéal pour un pique-nique, au goûter ou pour grignoter.


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Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

Croustilles de poisson avec riz jaune
Simple & vite prêt
grandes étoiles à la cannelle
Biscuits de Noël
Jambon roulé aux épices exotiques
Noël
Risotto avec Ratatouille
7 ingrédients ou moins
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