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Voulez-vous vraiment supprimer ce livre de cuisine? Les recettes qui en font partie ne seront pas effacées et restent mémorisées dans votre sélection de recettes préférées.

Recettes en 60 minutes

Vous avez un peu de temps pour cuisiner? Avec ces recettes, concoctez de délicieux petits plats en 60 minutes. Il y en a pour tous les goûts!

Poulet au four avec nouilles et fromage

Un plat simple et convivial qui rassemble au four des cuisses de poulet rôties avec du thym, des nouilles tricolores et du fromage râpé. Savoureux.


Curry de légumes indien au four

À base de carottes, de pois chiches, de lait de coco, d’épices et de fines herbes, ce curry cuit au four emmène vos papilles jusqu’en Inde.


Gratin de cornettes au gendarme et au poireau

Un délicieux gratin de pâtes qui met à l’honneur une saucisse sèche très helvétique, le gendarme. Du poireau et une liaison au fromage complètent le plat.


Feuilletés au fromage frais et aux légumes

Divisées en parts, ces petites tartes garnies de fromage frais, de pétales de tomate et d’un peu d’oignon sont parfaites pour l’apéritif et faciles à réaliser.


Tamago kake gohan

L'un des plats les plus populaires au Japon: du riz cuit, un œuf cru, une garniture et voilà un petit-déjeuner nutritif pour bien commencer la journée.


Orge perlé avec légumes rôtis

C'est au four que les légumes de ce plat sont cuits, délicieusement apprêtés avec du miel et du balsamico. Avec de l'orge perlé, un bon repas végétarien.


Poulet en manteau de carottes avec salade

Ce poulet en manteau de carottes cuit au four et servi avec une salade de doucette et de céleri est une entrée suisse parfaite pour la saison froide.


Clémentines à la cannelle avec glace

Les agrumes sont de saison? Portez votre choix sur des clémentines, ajoutez des épices parfumées dans votre panier, de la glace, et réalisez ce dessert. Top!


Smoothie d'hiver exotique

En hiver, les vitamines sont essentielles. Ce smoothie exotique à la papaye, aux clémentines et au jus de canneberge en est une délicieuse source.


Virgin mimosa à la clémentine

Avec de l’eau tonique au lieu de champagne, ce cocktail sans alcool allie la fraîcheur de la clémentine à celle du citron vert. Parfait aussi pour les enfants.


Salade avec crevettes et perles de vinaigre

Une entrée magique pour ouvrir le festin, créée avec le fin du fin, perles de vinaigre, sel de l’Himalaya, cognac, crevettes, salade, fleurs, clémentines…


Salade de riz avec grenade et vinaigre balsamique

Il y a des clémentines et des graines de grenade dans cette salade de riz, et c’est ce qui la rend si fruitée. Parfaite en entrée comme sur un buffet de fête.


Papaye farcie avec grapefruit et menthe

Grapefruit, kiwi, clémentine, ce trio vitaminé joue les séducteurs à l’heure du brunch, dressé au cœur d'une demi-papaye avec de la menthe fraîche. Exquis.


Pancakes avec figues au sirop de canneberges

Habituellement servis au petit-déjeuner aux États-Unis, ces pancakes font merveille au dessert avec de la mandarine et des figues au sirop de canneberges.


Riz au lait avec agrumes

Avec ses clémentines et ses oranges, ce riz au lait prend un air gourmand qui ne titille pas uniquement les papilles des enfants... À inscrire au menu du brunch.


Power shot au curcuma

Pour faire le plein d’énergie dès le matin! Orange, citron, clémentine, gingembre et curcuma, cette boisson va vous donner la pêche!


Crodino Spritz

Délicieuse alternative à l’Apérol Spritz, cet apéritif pétillant allie toute la fraîcheur de la clémentine à la légère amertume du Crodino. Sans alcool!


Tarte Tatin aux clémentines

La pomme n’a pas le monopole de ce classique de la pâtisserie! La tatin aux clémentines, une merveille aux notes acidulées teintées d’une légère amertume.


Risotto aux edamame avec dés de saumon

Délicieusement asiatique, ce risotto va faire vibrer votre fibre gourmande. Il est dressé avec du saumon mariné dans de la sauce soja au miel cuit au four.


Green buddha bowl végan

Quinoa, edamame, avocat, œuf dur végétal et chou kale relevés d’une savoureuse sauce au tahini et à l’orange. La promesse d’un repas équilibré et végan.


Thon au fruit de la passion

Les steaks de thon sont d'une rare délicatesse. Dressés avec une sauce au fruit de la passion relevée, des edamame et du riz au jasmin, un vrai festin.


Saumon teriyaki à l'orange

La sauce teriyaki et le jus d'orange communiquent de belles notes de saveur à ce saumon accompagné d'orange et d'edamane. Goûteux, simple et vite fait.


Salade avec yogourt salé

Agrumes, kaki, edamame et doucette sur du yogourt à la grecque, il y a du fruit, des légumes, de la fraîcheur et de l'originalité dans cette épatante salade.


Bowl de riz au bœuf avec edamame

Populaire au Japon, le gyudon est un mets qui marie du riz à des lanières de bœuf relevées de vinaigre de riz et de sauce soja. Avec edamame et demi-œuf dur.


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Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

Croustilles de poisson avec riz jaune
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Biscuits de Noël
Jambon roulé aux épices exotiques
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Risotto avec Ratatouille
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