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Recettes

À la recherche d'une recette facile pour tous les jours, d'un menu pour régaler vos invités ou d'un repas végétarien? Ici, vous trouverez votre bonheur.

Croûtes au fromage à raclette

Le parfait en-cas pour les jours de grand froid. Le poireau s'associe au fromage et aux cerneaux de noix pour offrir une séduisante palette de saveurs.


Salade de doucette avec raisins, œuf et lard

Enrichie de lard grillé, d’œufs durs et de graines de raisin noir, cette salade de doucette se métamorphose en un repas léger, croquant et savoureux.


Pains pita farcis

Avec des pains pita, on peut créer des snacks cool pour les enfants. Cottage cheese, courgette, poivron et salade se sont ici glissés au milieu de la mie.


Pita à l'aubergine

En quête d'une idée pour un repas léger? Du pain pita, une crème mangue-tahini, de l'aubergine, du chou, un œuf mollet, et voilà! Parfait aussi en finger food.


Légumes grillés avec crostini à l'ail

Un petit repas grand en diversité avec sa farandole de légumes, son jambon cru et son pain grillé frotté avec de l'ail. À inscrire dans ses favoris!


Pita aux légumes

Poivron, courgette, un peu de halloumi grillé et de sauge, une tartinade, du baba ganoush par exemple, voilà de quoi est farci ce délicieux pain pita.


Soupe de tomates avec haricots, maïs et chorizo

De belles saveurs réunies au cœur d'une soupe nourrissante qui se décline à la mexicaine: maïs, haricots kidney, poivron, crème, tout y est, chorizo en plus.


Skyr avec granola

Relevé de basilic pour une touche aromatique, le skyr se marie ici à des baies et à un granola. Un régal pour un brunch ou une collation.


Poêlée de riz avec crevettes, haricots et lard

Cette poêlée de riz avec crevettes, haricots, lard, persil et feuilles de laurier réunit merveilleusement des produits de la mer, du jardin et de la ferme.


Petit pain aux noix et salsiz

Les petits pains aux noix garnis de salsiz et de radis font la joie des petits et des grands au goûter, en en-cas, au pique-nique ou pour grignoter.


Tarte flambée aux pois mange-tout

Avec des pois mange-tout blanchis et finement taillés, du lard, de la crème fraîche et une pâte à pizza, il est facile de préparer vite fait un bon repas.


Salade de panais aux pommes avec maquereaux

Le goût céleste d'une racine terrestre: le panais aux pommes et aux pousses constitue une délicieuse salade qui se marie très bien aux maquereaux fumés.


Saltimbocca de chevreuil avec sauce aux airelles

Cette saltimbocca de gibier est un mets vite réalisé à servir à ses invités. Sauge, jambon cru, tout y est, accompagné d'une sauce aux airelles et au gin.


Crackers avec salade aux tomates séchées et aux artichauts

Un repas léger constitué d’une salade verte garnie de tomates séchées et de cœurs d’artichauts. À déguster avec des biscuits apéritif typiquement italiens.


Truite aux légumes d’été

Un été tout en légèreté avec ces filets de truite sur un lit de tomates cerises mûries au soleil, courgette et pois mange-tout, aromatisés à l'estragon.


Fettuccine à la truffe avec lanières de saumon

Une sauce au vin blanc citronnée, du saumon, il n'y a pas à dire, ce plat de pâtes à la truffe met les papilles en fête. Qui plus est, il est vite fait.


Salade de quinoa aux fines herbes

Simple, rapide et parfaite aussi pour l'emporter, cette salade coche toutes les bonnes cases! Avec tomates, concombre et persil, tout ce qu'on aime.


Agneau avec topping noisettes-olives

Quelle meilleure façon de profiter d'un barbecue, que d’opter pour un filet d'agneau grillé, relevé d’un savoureux mélange d'olives et de noisettes.


Salade de choucroute aux noix

La pomme, choisie acidulée, prête de belles notes fruitées à cette salade délicieusement couronnée d’un croquant topping de noix et de noisettes grillées.


Salade de tomates aux prunes avec olives

La tomate brille ici avec de la prune, soulignée par des olives et une sauce à salade dynamisée par un vinaigre à la framboise. Loin d’être monotone en bouche!


Salade verte au fromage de chèvre et aux mûres

L'été, c'est la saison des salades, même en plat principal. Cette salade au fromage de chèvre et aux mûres est nourrissante et délicieuse.


Salade d'épinards aux aubergines et aux prunes

Une savoureuse salade qui marie des épinards à de l’aubergine grillée, des prunes, des olives et un émietté de nougatine de sésame. Original et vite prêt.


Tomato tonnato

Une version bien rafraîchissante et colorée du vitello tonnato. Ici, pas de veau mais des tomates et une sauce thon-mayo tout aussi savoureuse.


Ciabatta avec thon et poivrons

Poivrons grillés + thon + ciabatta = un sandwich original qui, affiné avec une mayonnaise à l'ail, ravit les papilles et constitue un repas à lui tout seul.


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Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

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Risotto aux carottes avec pesto de fanes de carottes
Végétarien
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