Focaccia avec salami et radis roses

Name: Focaccia avec salami et radis roses
Total time: 20 min
Yield: Pour 4 personnes
Cuisine: Italie
Ingredients: 4 focaccias d'env. 180 g; 2 mozzarellas d'env. 150 g; 3 oignons nouveaux; 1 botte de radis roses; 50 g d’épinards à salade; 120 g de salami, p. ex. Rapellino classico

Total: 20 min. • dont prép.: env. 20 minutes

Valeurs nutritives par personne: protéines 36 g, lipides 43 g, glucides 92 g, 910 kcal

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Note personnelle

Focaccia, mozzarella, oignons nouveaux, radis, épinards et salami, une composition gaie, légère et aussi délicieuse qu'une journée de printemps au Tessin!

Ingrédients

Plat principal

Pour

personnes

1 focaccia d'env. 180 g
½ mozzarella d'env. 150 g
¾ de oignon nouveau
¼ de botte de radis roses
15 g d’épinards à salade
30 g de salami, p. ex. Rapellino classico

2 focaccias d'env. 180 g
1 mozzarella d'env. 150 g
1½ oignon nouveau
½ botte de radis roses
25 g d’épinards à salade
60 g de salami, p. ex. Rapellino classico

4 focaccias d'env. 180 g
2 mozzarellas d'env. 150 g
3 oignons nouveaux
1 botte de radis roses
50 g d’épinards à salade
120 g de salami, p. ex. Rapellino classico

6 focaccias d'env. 180 g
3 mozzarellas d'env. 150 g
4½ oignons nouveaux
1½ botte de radis roses
75 g d’épinards à salade
180 g de salami, p. ex. Rapellino classico

8 focaccias d'env. 180 g
4 mozzarellas d'env. 150 g
6 oignons nouveaux
2 bottes de radis roses
100 g d’épinards à salade
240 g de salami, p. ex. Rapellino classico

10 focaccias d'env. 180 g
5 mozzarellas d'env. 150 g
7½ oignons nouveaux
2½ bottes de radis roses
125 g d’épinards à salade
300 g de salami, p. ex. Rapellino classico

12 focaccias d'env. 180 g
6 mozzarellas d'env. 150 g
9 oignons nouveaux
3 bottes de radis roses
150 g d’épinards à salade
360 g de salami, p. ex. Rapellino classico

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À vos tabliers!

Préparation:: env. 20 minutes

Ouvrir les focaccias par le milieu et les faire griller brièvement à la poêle ou au four. Détailler la mozzarella en tranches, couper fin les oignons nouveaux et débiter les radis en rondelles. Garnir les focaccias de mozzarella, d'épinards, de radis, d'oignons et de salami.

Recette: Daniel Tinembart

Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/focaccia-avec-salami-et-radis-roses

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Le p'tit truc

Ne pas jeter les fanes de radis roses, elles font d'excellentes salades.

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