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À la recherche d'une recette facile pour tous les jours, d'un menu pour régaler vos invités ou d'un repas végétarien? Ici, vous trouverez votre bonheur.

Birchermüesli

Le très helvétique birchermüesli se consomme surtout au petit-déjeuner et c'est préparé la veille qu'il régale le plus. Il flirte ici avec des baies de saison.

Salade de cornettes

La salade de cornettes, un grand classique suisse, se déguste parfaitement en plat, même si elle a beaucoup de succès pour les loisirs tels les randonnées.

Brochettes de champignons de Paris et de fromage marinées aux épices

Le barbecue végétarien par excellence: ces brochettes de champignons de Paris et de fromage de chèvre marinées aux épices sont une découverte!

Petits pains végans du 1er août

Grâce à un levain, ces ravissants petits pains végans se gardent plus longtemps. Une excellente raison pour en profiter avant et après la fête nationale.

Bombe au yogourt

Recette de bombe au yogourt avec coulis de baies: un dessert estival à base de yogourt, citron et crème. À préparer la veille.

Pain trappeur aux tomates

Ce pain trappeur est vraiment délicieux. On enfile des tomates cerises sur des brochettes, on les entoure d'une spirale de pâte à pain et hop! sur le gril.

Swiss burger

C'est un médaillon de pommes de terre qui est au cœur de ce burger végétarien ô combien délicieux avec ses poivrons, son fromage frais et sa Tête de moine.

Plateau de fromages avec mousse de fromage

La mousse de fromage de chèvre frais s'accorde à merveille avec le beurre au Ziger glaronnais et la Tête de Moine. Un plateau de fromages charmant et gourmand.

Plateau de fromages à pâte dure avec olives et chips de bretzel

Quelques bons fromages, des olives vertes oui, mais pimpées à l'orange s.v.p., et d'originales chips de pain: saveurs et créativité sont ici au rendez-vous.

Bâtons de glace Coupe Romanoff

Inspiré du célèbre dessert, cet esquimau va enchanter l'été: moitié glace vanille et moitié pulpe de fraises au bout d'un bâton, définitivement trop bon!

Burger aux œufs

Revisité sans viande, ce burger ajoute une touche délicieuse au brunch dominical et apaise à merveille les petites faims quand elles se font ressentir.

Tartines aux radis roses

Pleines d’arômes, croquantes à souhait, parfaites pour un buffet ou un en-cas, ces tartines marient fromage frais et radis roses sous un fin nuage de curry.

Rose feuilletée à la courgette

Un joli dressage en forme de fleur, des saveurs séduisantes soulignées par un pesto rouge, côté finger food, ces feuilletés font toujours leur petit effet.

Gâteau du Vully

Ce gâteau crémeux aromatisé à la cannelle se déguste en toute saison sans modération! Idéal pour les buffets et les pique-niques ou en dessert.

Riz au lait aux fraises

Un dessert simple qui régale également les enfants: le lait fermenté et le miel sont incorporés au riz au lait refroidi, lui-même garni de fraises.

Tresse

Pour égayer le petit-déjeuner, rien de tel que cette tresse bien dorée! Les enfants en seront friands! La pâte peut servir à réaliser de petits animaux.

Petits pains du 1er août

Indissociables de la fête nationale suisse au même titre que les cervelas, les petits pains du 1er août sont réalisés avec de la pâte levée au beurre.

Tourte aux carottes argovienne

Cette spécialité argovienne est réalisée avec des carottes, des noisettes, un superbe glaçage citronné et, pour la déco, de petites carottes en massepain.

Tresse au fromage

En Suisse, la tresse est servie le dimanche au petit-déjeuner. Sa variante au fromage doit aussi être dégustée sans se presser, comme lors d'un brunch.

One pot du chalet

Dans cette recette, pâtes, pommes de terre, lait et fromage cuisent ensemble, puis sont servis avec des oignons rissolés et de la compote.

Coupe du 1er Août

Des fraises, de la glace vanille, des coques de meringue et une coiffe de crème, cette coupe vite-prête aux airs de fête nationale est aussi bonne que belle.

Tresse sans gluten

Une bonne tresse tout juste sortie du four, mmm... Avec un petit changement côté pâte, pas besoin d'y renoncer en cas d’intolérance au gluten. Voyez plutôt.

Cake glacé aux framboises

Le cake glacé aux framboises est un dessert délicat et rafraîchissant. La recette peut également se préparer avec d’autres baies ou fruits.

Rösti valaisans

Recette de rösti valaisans: une galette de pommes de terre dorée à la poêle, garnie de fromage à raclette et de tomates, puis gratinée au four.

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