Rose feuilletée à la courgette

Rose feuilletée à la courgette

55 min

Un joli dressage en forme de fleur, des saveurs séduisantes soulignées par un pesto rouge, côté finger food, ces feuilletés font toujours leur petit effet.

  • végétarien

Ingrédients

Apéritif

Donne

6
  • 6
  • 12

pièces

Pourquoi ne puis-je pas choisir librement le nombre?

Moins de risques et d’imprévus

Pour 4, 8 ou 12 personnes? Dans nos recettes les quantités des ingrédients peuvent être automatiquement modifiées en changeant le nombre de personnes ou de pièces mais uniquement dans une proportion qui permet la réussite de la recette.

pour 6 moules à brioche ou à muffin de 6 cm de Ø

pour 12 moules à brioche ou à muffin de 6 cm de Ø

  • beurre pour le moule
  • 1courgette
  • 1 ccde sel
  • 1abaisse rectangulaire de pâte feuilletée de 320 g
  • 120 gde pesto rouge
  • beurre pour le moule
  • 2courgettes
  • 2 ccde sel
  • 2abaisses rectangulaires de pâte feuilletée de 320 g
  • 240 gde pesto rouge
Kilocalories
350 kcal
1 450 kj
Protéines
5 g
5,8 %
Lipides
26 g
68,4 %
Glucides
22 g
25,7 %

À vos tabliers!

Préparation:
env. 20 minutes
cuisson au four:
env. 35 minutes
Total:
55 min
  1. Préchauffer le four à 180 °C, chaleur tournante. Beurrer les moules. Détailler la courgette en rondelles d'env. 2 mm d'épaisseur, au couteau ou à la mandoline, et les saler. Dérouler l'abaisse et y étaler le pesto. Partager la pâte dans la longueur en 6 bandes de largeur égale. Éponger les courgettes avec du papier absorbant. Les disposer sur la moitié supérieure des bandes de pâte en les faisant se chevaucher légèrement puis les recouvrir avec la moitié inférieure de la pâte et enrouler pour former une «rose». Déposer dans les moules et cuire env. 35 min dans la moitié du four. Démouler et servir.

Recettes: Philipp Wagner
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/rose-feuilletee-a-la-courgette

Valeurs nutritives par portion

Les p'tits trucs

Côté pesto, on peut également en choisir un au basilic.

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