Rose feuilletée à la courgette
Total: 55 min. •
dont prép.: env. 20 minutes
Valeurs nutritives par pièce: protéines 5 g,
lipides 25 g,
glucides 21 g, 340 kcal
Note personnelle
Un joli dressage en forme de fleur, des saveurs séduisantes soulignées par un pesto rouge, côté finger food, ces feuilletés font toujours leur petit effet.
Ingrédients
Apéritif
Donne
6
- 6
- 12
pièces
pour 6 moules à brioche ou à muffin de 6 cm de Ø
pour 12 moules à brioche ou à muffin de 6 cm de Ø
- beurre pour le moule
- 1 courgette
- 1 cc de sel
- 1 abaisse rectangulaire de pâte feuilletée de 320 g
- 120 g de pesto rouge
- beurre pour le moule
- 2 courgettes
- 2 cc de sel
- 2 abaisses rectangulaires de pâte feuilletée de 320 g
- 240 g de pesto rouge
Ingrédient en action
Produits Migros parfaits pour cette recette
À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 20 minutes
- cuisson au four:
- env. 35 minutes
- Total:
- 55 min.
-
C'est pas fini
Préchauffer le four à 180 °C, chaleur tournante. Beurrer les moules. Détailler la courgette en rondelles d'env. 2 mm d'épaisseur, au couteau ou à la mandoline, et les saler.
Presque au bout -
C'est pas fini
Dérouler l'abaisse et y étaler le pesto. Partager la pâte dans la longueur en 6 bandes de largeur égale.
Presque au bout -
C'est pas fini
Éponger les courgettes avec du papier absorbant. Les disposer sur la moitié supérieure des bandes de pâte en les faisant se chevaucher légèrement puis les recouvrir avec la moitié inférieure de la pâte et enrouler pour former une «rose».
Presque au bout -
C'est pas fini
Déposer dans les moules et cuire env. 35 min dans la moitié du four. Démouler et servir.
Presque au bout
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Le p'tit truc
Côté pesto, on peut également en choisir un au basilic.
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