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Partyrezepte

Grossartige Kleinigkeiten, Häppchen und überraschende Drinks fürs Partybuffet oder die Gartenparty. Mit unseren Partyrezepten begeisterst du deine Gäste.

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Süsskartoffel-Chips

Machen sich prima als Fingerfood an Partys, auf Buffets und bei Apéros: Knusprige Süsskartoffel-Chips aus dem Backofen mit dreierlei tollen Toppings.

Penne alla vodka

Pasta mit Schuss: Penne an einer Tomatenrahmsauce mit einem leichten Wodka-Aroma sind ein beliebter amerikanisch-italienischer Küchenklassiker.

Schwarze-Linsen-Mango-Salat

Der Salat mit schwarzen Linsen, Mango und Granatapfelkernen ist schnell und einfach gemacht. Er ist eine bekömmliche kleine Mahlzeit. Auch zum Mitnehmen.

Zwiebelkuchen

Eine Zwiebelwähe mit etwas Reibkäse und einem Milch-Eier-Guss ist ein würziger Genuss. Noch herzhafter wird der Zwiebelkuchen mit Speckwürfelchen.

Filet Wellington

Rindsfilet wird mit Rohschinken, Pilzen und Brät in Blätterteig gepackt und gebacken. Der Aufwand für das Filet im Teig lohnt sich. Ein festlicher Klassiker.

Zupfbrot in der Pfanne

Backfrisches Brot zupfen und in einen Käse-Oliven-Tomaten-Dip tunken, bringt Bewegung in die Apéro-Runde. Der Kranz wird im Ofen in einer Pfanne gebacken.

Wurzelgemüse-Chips

Vegetarisches Fingerfood, ideal für Apéros. Randen, Karotten, Süsskartoffeln hauchdünn schneiden. Leicht geölt im Backofen knusprig backen. Mit Fenchelsamen und Salz würzen.


Pumpkin Pie

Kürbiskuchen mit Mürbeteig ist ein traditionelles amerikanisches Dessert. Zimt, Ingwer, Muskatnuss geben dem Pumpkin Pie Geschmack, Kondensmilch süsst ihn.

Feigen-Birnen-Senf

Dank der Süsse der Früchte passt der selbstgemachte Senf mit Feigen, Birnen und Schalotten besonders gut zu reifem Käse, aber auch zu kaltem Braten.

Pulled-Pilz-Tortillas

Für dieses herzhafte Fingerfood werden Mini-Tortillas mit zerzupften Pilzen, Frühlingszwiebeln, Avocado, Rotkohl, Jalapeños und Sauerrahm gefüllt.

Schokoladen-Bananen-Cookies

Der Bananensplit unter den Guetzli: Dieser süsse Traum von einem Cookie aus Schoggi und Bananen mundet grossen und kleinen Schleckmäulern gleichermassen.

Rösti-Muffins

In Muffinsförmchen gebackene Rösti-Küchlein, serviert mit knusprigen Speckstreifen und Sauerrahm, sind ein attraktives Fingerfood für einen Apéro.

Veganer Kartoffelgratin

Der Beilagenklassiker Gratin dauphinois lässt sich auch vegan zubereiten. Rahmalternative und Haferdrink ersetzen bei diesem Kartoffelgratin Rahm und Milch.

Baumnuss-Brot

Das veredelt den Brunch oder ein Party-Buffet genauso wie ein Picknick: Zum im Gusseisentopf gebackenen Brot mit Baumnüssen passen salzige Beläge.

Gehacktes mit Mais und Cheddar

Gehacktes mit Hörnli einmal anders: Mit dem Rindshack wird Mais aus der Dose gekocht. Und über das Gericht kommen Cheddar-Käse und eingelegte Peperoncini.

Zwetschgenmuffins

Zwetschgen und Zimt geben diesen Muffins ihren Geschmack. Das süsse Gebäck schmeckt an einer Party, beim Picknick oder einfach so zu Tee oder Kaffee.

Currycappuccino

Der Milchschaum obendrauf macht aus dem Currysüppchen einen Capuccino. In kleinen Tassen ideal für Partys und Buffets, aber auch als aparte Vorspeise.

Caramelisierte Nussmischung mit Sesam

Gemischte Nüsse werden mit Ahornsirup und Zucker caramelisiert und mit Sesam, Fleur de sel sowie Zimt gewürzt. Zum Mitnehmen, für die Party. Hübsches Geschenk.

Vegi-Chili vom Blech

Ganz einfach auf dem Blech im Ofen kann das vegetarische Chili mit Bohnen, Mais, Tomatensauce und Polenta gemacht werden. Es wird mit Avocado serviert.

Smashed Potatoes

Als Party-Fingerfood oder kleine Mahlzeit sind zerdrückte und knusprig gebackene Kartoffeln ein Hit. Diese Smashed Potatoes werden mit Guacamole serviert.

Baumnusspaste

Eine cremige Vorspeise, die zu Fladenbrot passt. Peperoni mit Baumnüssen, Chili, Knoblauch und Zitronensaft pürieren – fertig ist die aromatische Paste.

Steinpilz-Grissini

Fein gemahlene getrocknete Steinpilze, die dem Teig beigemischt werden, geben Grissini einen Herbstgeschmack. Zum Aperitif oder als Party-Fingerfood.

Orangen-Curd-Tartelettes

Tartelettes mit Orangen-Curd sind ein attraktives Fingerfood-Dessert auch für einen festlichen Anlass. Der Curd wird mit Eiern und Mascarpone gemacht.

Kaki-Carpaccio mit Burrata

Schnell und einfach ist die elegante Vorspeise zubereitet: Auf Scheiben von Persimon-Kaki kommen Frühlingszwiebeln und Peperoncini, dazu Burrata.
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