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Pouletspiesse
Gesamt: 35 Min. •
Aktiv: ca. 35 Minuten
Nährwerte pro Stück: Eiweiss 18 g,
Fett 14 g,
Kohlenhydrate 2 g, 210 kcal
Persönliche Notiz
Parmesanbröckchen und Eisbergsalat geben den Spiesschen das gewisse Etwas. Die milde Senf-Rahm-Sauce ergänzt sie perfekt.
Zutaten
Apéro
Ergibt
12
- 12
- 24
Stück
- 9 Poulet-Minifilets à ca. 30 g
- Salz
- Pfeffer
- ¼ TL edelsüsser Paprika
- 1 EL Erdnussöl
- 400 g Parmesan
- 300 g Eisbergsalat
-
Sauce
- 1 EL milder Senf
- 4 EL Sonnenblumenöl
- 3 EL Weissweinessig
- 3 EL Halbrahm
- 1 kleine Knoblauchzehe
- Salz
- Pfeffer
- 18 Poulet-Minifilets à ca. 30 g
- Salz
- Pfeffer
- ½ TL edelsüsser Paprika
- 2 EL Erdnussöl
- 800 g Parmesan
- 600 g Eisbergsalat
-
Sauce
- 2 EL milder Senf
- 8 EL Sonnenblumenöl
- 6 EL Weissweinessig
- 6 EL Halbrahm
- 2 kleine Knoblauchzehen
- Salz
- Pfeffer
Zutaten in deiner Migros
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 35 Minuten
-
Für die Sauce Senf, Öl, Essig und Rahm gut verrühren. Knoblauch dazupressen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
fast fertig -
Pouletfilets vierteln. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Im Öl rundum durchbraten. Parmesan in etwa gleich grosse Stücke brechen. Eisbergsalat in Schnitze und dann in Würfel schneiden. Salat abwechslungsweise mit dem Poulet und dem Parmesan aufspiessen. Mit der Sauce beträufeln.
fast fertig
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