Spiedini di pollo

Name: Spiedini di pollo
Total time: 35 min
Yield: Per 12 pezzi
Cuisine: America del Nord
Ingredients: 9 filettini di pollo di ca. 30 g; sale; pepe; ¼ di cucchiaino di paprica dolce; 1 cucchiaio d’olio d’arachidi; 400 g di parmigiano; 300 g d’insalata iceberg

35 min

Questi spiedini alternano fette di filetti di pollo, pezzi di parmigiano e di insalata iceberg, il tutto impreziosito da una salsa alla panna e alla senape.

Ingredienti

Aperitivo

Per

pezzi

9filettini di pollo di ca. 30 g
sale
pepe
¼ di cucchiainodi paprica dolce
1 cucchiaiod’olio d’arachidi
400 gdi parmigiano
300 gd’insalata iceberg
Salsa
1 cucchiaiodi senape dolce
4 cucchiaid’olio di girasole
3 cucchiaid’aceto di vino bianco
3 cucchiaidi panna semigrassa
1spicchio d’aglio piccolo
sale
pepe

18filettini di pollo di ca. 30 g
sale
pepe
½ cucchiainodi paprica dolce
2 cucchiaid’olio d’arachidi
800 gdi parmigiano
600 gd’insalata iceberg
Salsa
2 cucchiaidi senape dolce
8 cucchiaid’olio di girasole
6 cucchiaid’aceto di vino bianco
6 cucchiaidi panna semigrassa
2spicchi d’aglio piccoli
sale
pepe

Ingredienti alla tua Migros

Kilocalorie: 210 kcal; 850 kj
Proteine: 18 g; 35 %
Grassi: 14 g; 61,2 %
Carboidrati: 2 g; 3,9 %

Come procedere

Preparazione:: ca. 35 minuti

Per la salsa, mescolate bene la senape con l’olio, l’aceto e la panna. Unite l’aglio schiacciato. Condite con sale e pepe.

Ci sei quasi!
Tagliate i filettini di pollo in quattro. Condite con sale, pepe e la paprica. Rosolateli nell’olio. Tagliate il parmigiano a pezzetti della stessa grandezza. Tagliate l’insalata prima a spicchi poi a cubetti. Infilzate sugli spiedini alternando l’insalata, il pollo e il parmigiano. Irrorate con la salsa.

Ci sei quasi!