Rezepte

Gute Rezeptideen für die Alltagsküche? Ein leckeres Menü für Gäste? Vegetarische Gerichte für die Familie? Hier findest du feine Rezepte für jeden Anlass.

Gefüllte Fleischbällchen

Die panierten Fleischbällchen aus Hackfleisch und Rindsbrät sind mit ihrer würzigen Füllung aus Appenzellerkäse und getrockneten Tomaten zum Anbeissen.

Burrito mit Hackfleisch

Burritos aus Weizentortillas mit Hackfleisch, Bohnen, Tomaten, Reis, Avocado und Koriander machen als Essen mexikanischer Art nicht nur an Partys Freude.

Hackfleisch-Bällchen

Statt Tätschli gibts Bällchen aus Rindshackfleisch, Zwiebel, Ei und Paniermehl, gewürzt mit Knoblauch, Oregano, Paprika und Pfeffer.

Halloween-Kürbiskrapfen mit Hackfleisch

Nicht nur zu Halloween: Die originellen Krapfen mit Kürbis-Hackfleisch-Füllung schmecken an der Party oder beim Picknick als Fingerfood der ganzen Familie.

Dim Sum mit Hackfleisch

Dim Sum, die asiatische Version der Ravioli, werden hier mit Hackfleisch und Lauch, gewürzt mit Mirin – süssem Reiswein – und Sojasauce, gefüllt.

Mapo-Tofu

Mapo-Tofu ist ein Gericht aus der chinesischen Provinz Sichuan. Tofu wird mit Rindshackfleisch und Frühlingszwiebeln in einer würzigen Sauce kombiniert.

Köfte im Fladenbrot

Die gewürzten Hackfleischbälle werden in Öl gebraten. Mit frischen Gurkenscheiben und Joghurt im Fladenbrot schmecken die Köfte nach Ferien in der Türkei.

Vietnamesischer Pomelosalat mit Hackfleisch

Vietnamesischer Salatklassiker. Pomelos, Zitronengras und Limettensaft verleihen ihm Fruchtigkeit, Minze und Koriander sorgen für zusätzliche Frische.

Cheeseburger-Tacos

Als attraktives Fingerfood bringen diese «Loaded Tacos» mit Cheeseburger und Lattich-Gurken-Zwiebeln-Tomaten-Topping eine volle Ladung Tex-Mex-Genuss.

Börek

Rezept für Börek mit Hackfleisch: knusprige Schnecke aus Yufka-Teig, im Ofen gebacken mit würziger Füllung aus Rindshack und Zwiebeln.

Pilaw

Der Pilaw-Reis mit Rindshackfleisch, Lauch, Karotten und Erbsen nach diesem Rezept ist ein in einem Topf einfach gemachtes Hauptgericht.

Köttbullar

Köttbullar-Rezept: klassische schwedische Fleischbällchen aus Rindshackfleisch in Rahmsauce. Dazu passen Kartoffelstock und Preiselbeeren.

Fajitas mit Hackfleisch

Prima Fajitas: Würziges Rindshackfleisch mit Kidneybohnen und Tomaten wird mit Käse, Guacamole und Crème fraîche in Mini-Tortillas gefüllt.

Spaghetti mit Bolognese und Oliven

Spaghetti bolognese sind ein Pasta-Klassiker. Hier kommen gehackte grüne Oliven in die schnell und einfach gemachte Sauce aus Hackfleisch und Tomatensauce.

Gebratene Poulet-Tortillas

Mit Poulet-Hackfleisch und Jalapeños wird schnell und einfach eine Tortilla-Füllung zubereitet. Das Fingerfood mit Tomaten-Salsa und Crème fraîche serviert.

Blumenkohl-Wok mit Hackfleisch

Mit kräftig angebratenem Hackfleisch, Blumenkohl und grünen Bohnen wird dieses schmackhafte Curry mit Kokosmilch im Wok zubereitet. Dazu passt Reis.

Fleischbällchen mit Pimentón-de-La-Vera-Sauce

Pimentón de La Vera ist ein Paprikapulver aus Spanien. Es gibt der Sauce, in der die Hackfleischbällchen geschmort werden, den besonderen Geschmack.

Sloppy Joe

Sloppy-Joe-Rezept: deftiger Burger aus den USA mit Hackfleisch und Käse. «Sloppy» bedeutet so viel wie saftig, üppig, unordentlich.

Sugo-Hackbällchen mit Nudeln

Angebratene und in würzigem Sugo gegarte Hackbällchen aus Fleisch, Haferflocken und Lauch schmecken mit Nudeln oder Hörnli der ganzen Familie.

Dürüm

Dürüm ist Döner Kebab als Wrap. In diesem Rezept wird gebackenes Rindshackfleisch mit Knoblauchjoghurt und Gemüse in Fladenbrot gepackt.

Gefüllter Kohl

Halbierte und ausgehölte Weisskohlköpfe werden nach diesem Rezept mit Rindshack und Tomatensauce gefüllt und mit würzigem Käse gratiniert.

One-Pot-Pasta-bolognese

Mit diesem Rezept gibt es Pasta aus nur einer Pfanne: Penne werden direkt in der Bolognese-Sauce gegart und mit Frischkäse verfeinert.

Smash-Burger

Schnelles und einfaches Rezept für Smash Burger mit saftigen Rindfleisch-Pattys, Schmelzkäse, karamellisierten Zwiebeln und Brioche-Buns.

High Protein Chili con carne

Kidneybohnen, Mais und Joghurt sorgen in diesem Rezept für reichlich bekömmliche Proteine im Hackfleischgericht nach mexikanischer Art.

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Gefüllte Fleischbällchen

Die panierten Fleischbällchen aus Hackfleisch und Rindsbrät sind mit ihrer würzigen Füllung aus Appenzellerkäse und getrockneten Tomaten zum Anbeissen.

Burrito mit Hackfleisch

Burritos aus Weizentortillas mit Hackfleisch, Bohnen, Tomaten, Reis, Avocado und Koriander machen als Essen mexikanischer Art nicht nur an Partys Freude.

Hackfleisch-Bällchen

Statt Tätschli gibts Bällchen aus Rindshackfleisch, Zwiebel, Ei und Paniermehl, gewürzt mit Knoblauch, Oregano, Paprika und Pfeffer.

Halloween-Kürbiskrapfen mit Hackfleisch

Nicht nur zu Halloween: Die originellen Krapfen mit Kürbis-Hackfleisch-Füllung schmecken an der Party oder beim Picknick als Fingerfood der ganzen Familie.

Dim Sum mit Hackfleisch

Dim Sum, die asiatische Version der Ravioli, werden hier mit Hackfleisch und Lauch, gewürzt mit Mirin – süssem Reiswein – und Sojasauce, gefüllt.

Mapo-Tofu

Mapo-Tofu ist ein Gericht aus der chinesischen Provinz Sichuan. Tofu wird mit Rindshackfleisch und Frühlingszwiebeln in einer würzigen Sauce kombiniert.

Köfte im Fladenbrot

Die gewürzten Hackfleischbälle werden in Öl gebraten. Mit frischen Gurkenscheiben und Joghurt im Fladenbrot schmecken die Köfte nach Ferien in der Türkei.

Vietnamesischer Pomelosalat mit Hackfleisch

Vietnamesischer Salatklassiker. Pomelos, Zitronengras und Limettensaft verleihen ihm Fruchtigkeit, Minze und Koriander sorgen für zusätzliche Frische.

Cheeseburger-Tacos

Als attraktives Fingerfood bringen diese «Loaded Tacos» mit Cheeseburger und Lattich-Gurken-Zwiebeln-Tomaten-Topping eine volle Ladung Tex-Mex-Genuss.

Börek

Rezept für Börek mit Hackfleisch: knusprige Schnecke aus Yufka-Teig, im Ofen gebacken mit würziger Füllung aus Rindshack und Zwiebeln.

Pilaw

Der Pilaw-Reis mit Rindshackfleisch, Lauch, Karotten und Erbsen nach diesem Rezept ist ein in einem Topf einfach gemachtes Hauptgericht.

Köttbullar

Köttbullar-Rezept: klassische schwedische Fleischbällchen aus Rindshackfleisch in Rahmsauce. Dazu passen Kartoffelstock und Preiselbeeren.

Fajitas mit Hackfleisch

Prima Fajitas: Würziges Rindshackfleisch mit Kidneybohnen und Tomaten wird mit Käse, Guacamole und Crème fraîche in Mini-Tortillas gefüllt.

Spaghetti mit Bolognese und Oliven

Spaghetti bolognese sind ein Pasta-Klassiker. Hier kommen gehackte grüne Oliven in die schnell und einfach gemachte Sauce aus Hackfleisch und Tomatensauce.

Gebratene Poulet-Tortillas

Mit Poulet-Hackfleisch und Jalapeños wird schnell und einfach eine Tortilla-Füllung zubereitet. Das Fingerfood mit Tomaten-Salsa und Crème fraîche serviert.

Blumenkohl-Wok mit Hackfleisch

Mit kräftig angebratenem Hackfleisch, Blumenkohl und grünen Bohnen wird dieses schmackhafte Curry mit Kokosmilch im Wok zubereitet. Dazu passt Reis.

Fleischbällchen mit Pimentón-de-La-Vera-Sauce

Pimentón de La Vera ist ein Paprikapulver aus Spanien. Es gibt der Sauce, in der die Hackfleischbällchen geschmort werden, den besonderen Geschmack.

Sloppy Joe

Sloppy-Joe-Rezept: deftiger Burger aus den USA mit Hackfleisch und Käse. «Sloppy» bedeutet so viel wie saftig, üppig, unordentlich.

Sugo-Hackbällchen mit Nudeln

Angebratene und in würzigem Sugo gegarte Hackbällchen aus Fleisch, Haferflocken und Lauch schmecken mit Nudeln oder Hörnli der ganzen Familie.

Dürüm

Dürüm ist Döner Kebab als Wrap. In diesem Rezept wird gebackenes Rindshackfleisch mit Knoblauchjoghurt und Gemüse in Fladenbrot gepackt.

Gefüllter Kohl

Halbierte und ausgehölte Weisskohlköpfe werden nach diesem Rezept mit Rindshack und Tomatensauce gefüllt und mit würzigem Käse gratiniert.

One-Pot-Pasta-bolognese

Mit diesem Rezept gibt es Pasta aus nur einer Pfanne: Penne werden direkt in der Bolognese-Sauce gegart und mit Frischkäse verfeinert.

Smash-Burger

Schnelles und einfaches Rezept für Smash Burger mit saftigen Rindfleisch-Pattys, Schmelzkäse, karamellisierten Zwiebeln und Brioche-Buns.

High Protein Chili con carne

Kidneybohnen, Mais und Joghurt sorgen in diesem Rezept für reichlich bekömmliche Proteine im Hackfleischgericht nach mexikanischer Art.

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