Kugeln, die prima schmecken und keiner Fliege etwas zuleide tun: für die Ritterparty lassen sich aus Hackfleischbällchen perfekte Kanonenkugeln zaubern.
Mit dem
können die Zutaten einzeln zur Einkaufsliste hinzugefügt werden.
| 1 | kleine Zwiebel |
| ¼ Bund | Petersilie |
| 400 g | Rindshackfleisch |
| 1 | Ei |
| 40 g | Paniermehl |
| ½ TL | Salz |
| Pfeffer | |
| 2 EL | HOLL-Rapsöl |
Rezept:
Katrin Klaus
Vorbereiten: Zwiebel und Petersilie fein hacken. Mit Hackfleisch, Ei, Paniermehl, Salz und Pfeffer in einer Schüssel gut durchkneten. Einen Teller mit Klarsichtfolie auslegen. Hackfleischmischung zwischen den Händen zu baumnussgrossen Kugeln formen. Auf dem Teller auslegen und bis zur Verwendung zugedeckt kühl stellen.
Fertigstellen: Hackbällchen portionenweise in wenig Öl rundum ca. 5 Minuten gut durchbraten. Anrichten.
Zubereitungszeit
Zubereitung ca. 35 Min.
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