Queste palle di cannone magiche sono la soluzione perfetta per le feste dei cavalieri! Infatti queste polpette di maiale a forma di palla di cannone fanno bene allo stomaco e non feriscono nessuno.
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| 1 | cipolla piccola |
| ¼ di mazzetto | di mazzetto di prezzemolo |
| 400 g | di carne macinata di manzo |
| 1 | uovo |
| 40 g | di pangrattato |
| ½ cucchiaino | di sale |
| pepe | |
| 2 cucchiai | di olio di colza HOLL |
Foto:
Pia
Grimbühler
Trita finemente la cipolla e il prezzemolo. Impasta per bene in una scodella con la carne macinata, l’uovo, il pangrattato, il sale e il pepe. Rivesti un piatto con della pellicola trasparente. Con le mani, forma con la miscela di carne delle polpettine grandi come una noce. Disponile sul piatto, copri e conserva in frigo fino al momento di cuocere.
Rosola le polpettine un poco alla volta tutt’attorno in poco olio per ca. 5 minuti, finché sono ben cotte. Servi.
Tempo di preparazione
Preparazione ca. 35 min
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