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Patatli mit Rindshackfleisch und Pilzen

Patatli mit Rindshackfleisch und Pilzen

Gesamt: 50 Minuten • Aktiv: ca. 20 Minuten
Nährwerte pro Portion: Eiweiss 23 g, Fett 24 g, Kohlenhydrate 28 g, 420 kcal
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Rindshackfleisch, zusammen mit vorgekochten kleinen Kartoffeln, Pilzen und Frühlingszwiebeln gebraten, ist ein Gericht, das die ganze Familie mag.

Zutaten

Hauptgericht

Für

4
  • 1
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

Personen

  • 150 g kleine festkochende Kartoffeln
  • Frühlingszwiebeln
  • 25 g Pilze, z. B. Eierschwämmli oder Champignons
  • ½ EL Sonnenblumenöl
  • 100 g Rindshackfleisch
  • Muskatnuss
  • Salz
  • Pfeffer
  • 300 g kleine festkochende Kartoffeln
  • 3 Frühlingszwiebeln
  • 50 g Pilze, z. B. Eierschwämmli oder Champignons
  • 1 EL Sonnenblumenöl
  • 200 g Rindshackfleisch
  • Muskatnuss
  • Salz
  • Pfeffer
  • 600 g kleine festkochende Kartoffeln
  • 6 Frühlingszwiebeln
  • 100 g Pilze, z. B. Eierschwämmli oder Champignons
  • 2 EL Sonnenblumenöl
  • 400 g Rindshackfleisch
  • Muskatnuss
  • Salz
  • Pfeffer
  • 900 g kleine festkochende Kartoffeln
  • 9 Frühlingszwiebeln
  • 150 g Pilze, z. B. Eierschwämmli oder Champignons
  • 3 EL Sonnenblumenöl
  • 600 g Rindshackfleisch
  • Muskatnuss
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1,2 kg kleine festkochende Kartoffeln
  • 12 Frühlingszwiebeln
  • 200 g Pilze, z. B. Eierschwämmli oder Champignons
  • 4 EL Sonnenblumenöl
  • 800 g Rindshackfleisch
  • Muskatnuss
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1,5 kg kleine festkochende Kartoffeln
  • 15 Frühlingszwiebeln
  • 250 g Pilze, z. B. Eierschwämmli oder Champignons
  • 5 EL Sonnenblumenöl
  • 1 kg Rindshackfleisch
  • Muskatnuss
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1,8 kg kleine festkochende Kartoffeln
  • 18 Frühlingszwiebeln
  • 300 g Pilze, z. B. Eierschwämmli oder Champignons
  • 6 EL Sonnenblumenöl
  • 1,2 kg Rindshackfleisch
  • Muskatnuss
  • Salz
  • Pfeffer

So gehts

Zubereitung:
ca. 20 Minuten
kochen:
20-30 Minuten
Gesamt:
50 Minuten
  1. Kartoffeln bissfest kochen, halbieren. Frühlingszwiebeln längs halbieren und nach Belieben in mundgerechte Stücke schneiden. Pilze je nach Grösse halbieren oder vierteln.

    fast fertig
  2. Öl im Wok oder in einer weiten Bratpfanne mit hohem Rand erhitzen. Rindshackfleisch und Patatli unter gelegentlichem Rühren darin anbraten. Mit Muskatnuss, Salz und Pfeffer würzen. Pilze und Frühlingszwiebeln dazugeben und kurz mitbraten. Mit Salz abschmecken und heiss servieren.

    fast fertig
Rezept: Annina Ciocco
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/patatli-mit-rindshackfleisch-und-pilzen
Habe ich gekocht Gekocht

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