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Cerchi un piatto sano? Un menu sfizioso per gli ospiti? Pietanze vegetariane per la famiglia? Qui trovi ricette per ogni occasione.

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Pavlova alle bacche

Un dessert semplice, a base di meringa e bacche surgelate, per addolcire il Natale. Ancora più goloso se accompagnato con un po' di crème fraîche.

Riso spagnolo al chorizo

Oltre ai dadini di chorizo, zafferano e paprika regalano a questo riso spagnolo tanto colore e sapore. Delicato piatto forte o contorno.

Pasta alle cinque Pi

Ecco le 5 P di questa salsa italiana dal nome misterioso: pomodoro, panna, pepe, prezzemolo e parmigiano.

Salsa francese per insalata

Per preparare questa salsa basta mescolare la cipolla e il prezzemolo con l’aceto, la senape e la maionese, quindi incorporare l’olio e mescolare bene.

Pane di spelta

Con la sua crosta croccante, questo aromatico pane di spelta appena sfornato è l’ideale per accompagnare qualsiasi tipo di pietanza.


Nasi goreng

Il nasi goreng è una pietanza molto popolare in Indonesia. La nostra versione del riso fritto speziato con uovo al tegamino è subito pronta.

Tiramisù

Il dessert italiano più noto preparato con savoiardi irrorati di caffè e Amaretto, ricoperti con una crema di mascarpone, panna e uova. Il tutto guarnito con scaglie di cioccolato fondente.

Zuppa tom kha gai

Nota ovunque, la zuppa tailandese tom kha gai si compone di pollo, latte di cocco, foglie di limetta kaffir, galgant, lemongrass, peperoncino e coriandolo.

Wienerli in camicia

Un croccante finger food, ideale per le feste o come spuntino: wienerli avvolti in pasta sfoglia con senape e una manciata di semi di sesamo.

Cornetti al prosciutto

Ideali come spuntino o per accompagnare un aperitivo. Per la farcia: prosciutto, scalogno, prezzemolo e quark, per la forma: pasta sfoglia.

Pasta fritta con pak choi e pollo

Una gustosa padellata asiatica: olio di sesamo e salsa di soia insaporiscono le linguine rosolate con pak choi, dadi di petti di pollo e cipolla rossa.

Purè di patate classico

Realizzato con l’aggiunta di latte, burro e un pizzico di noce moscata, il purè di patate è un contorno senza il quale molte pietanze sarebbero impensabili.

Biglie d’avena al cioccolato

Questi favolosi biscotti vengono preparati con un ghiotto impasto a base di fiocchi d’avena, cioccolato, burro e uovo. Per la gioia di grandi e piccini!

Kipferl alla vaniglia

Questi biscotti della tradizione natalizia austriaca si preparano facilmente e sono ideali non solo per l’ora del tè, ma anche per un delizioso regalo.

Curry di verdure con patate

Una specialità esotica vegetariana subito pronta, grazie al curry in pasta pronto per l'uso e alle verdure surgelate che si versano in padella così come sono.

Sushi fatti in casa

Il salmone affumicato, il tonno, l'avocado e il formaggio fresco si abbinano perfettamente e si combinano in modi diversi dando vita a vere prelibatezze.

Vermicelli cinesi con pollo e germogli

Un delizioso viaggio in Asia nella scodella con pollo marinato e dorato in padella, aglio, zenzero, peperoncino, germogli di fagioli mungo e vermicelli cinesi.

Maccheroni dell’alpigiano con carne secca

Una pasta rustica: la reinterpretazione dei maccheroni dell'alpigiano si avvale di panna, prezzemolo, dadini di emmental e striscioline di carne secca.

Pagnottine con frutta secca

Queste pagnottine fatte in casa con farina bigia, diverse varietà di frutta secca, nocciole e miele sono perfette per il brunch o da gustare come snack.

Uova mimosa alla barbabietola

Belle e intriganti, queste uova ripiene, tinte naturalmente di rosso, sono perfette per l'aperitivo e certamente faranno un figurone su ogni buffet.

Ceci al forno

Snack croccante o contorno vegetariano molto apprezzato non solo in Turchia: i ceci infornati con olio d'oliva, sono aromatizzati con sale alle erbe selvatiche.

Gratin dauphinois

Questo cremoso gratin di patate è un classico della cucina francese. Fa spesso da contorno alla carne.

Cake con coniglio

Dolce pasquale con effetto sorpresa: nascosti nel cake al limone spuntano questi coniglietti di cake al cioccolato che sgranocchiano carote di marzapane.


La corona dei Re Magi

Chi sarà il re del giorno? Lo svelerà la mandorla intera nascosta in questa semplice corona dei Re Magi. Il 6 gennaio o in qualsiasi altro giorno.
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