Cornetti al prosciutto
Ideali come spuntino o per accompagnare un aperitivo. Per la farcia: prosciutto, scalogno, prezzemolo e quark, per la forma: pasta sfoglia.
Ingredienti
Piccolo pasto Per 4 persone
Per 8 pezzi
- 1scalogno
- ½ mazzettodi prezzemolo
- 120 gdi prosciutto cotto
- 60 gdi quark alla panna
- sale
- pepe
- 1pasta sfoglia rotonda già spianata di ca. 270 g
- 1uovo
Ingrediente in offerta
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- Kilocalorie
- 370 kcal
- 1.550 kj
- Proteine
- 13 g
- 14,2 %
- Grassi
- 23 g
- 56,4 %
- Carboidrati
- 27 g
- 29,4 %
Come procedere
- Preparazione:
- ca. 10 minuti
- cottura in forno:
- ca. 25 minuti
- Tempo totale:
- 35 min
-
Scaldate il forno a 200 °C. Tritate lo scalogno e il prezzemolo. Tagliate il prosciutto a dadini. Mescolate tutto con il quark e condite con sale e pepe. Dividete la pasta in 8 triangoli uguali. Accomodate la farcia sulla parte più larga del triangolo e arrotolate. Trasferite i cornetti su una teglia foderata con carta da forno. Sbattete l’uovo e spennellatelo sui cornetti. Cuoceteli in forno per ca. 25 minuti. Sfornate i cornetti. Accompagnate con un’insalata.
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