Apprezzati da grandi e piccini sia come piccolo pasto sia come spuntino all'aperitivo o alla festa. Mischiate il prosciutto con lo scalogno, il prezzemolo e il quark, farcite la sfoglia e cuocete in forno.
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| 1 | scalogno |
| ½ mazzetto | di prezzemolo |
| 120 g | di prosciutto cotto |
| 60 g | di quark alla panna |
| sale | |
| pepe | |
| 1 | pasta sfoglia ottagonale già spianata di ca. 270 g |
| 1 | uovo |
Ricetta:
Anja Steiner
Scaldate il forno a 200 °C. Tritate lo scalogno e il prezzemolo. Tagliate il prosciutto a dadini. Mescolate tutto con il quark e condite con sale e pepe. Dividete la pasta in 8 triangoli uguali. Accomodate la farcia sulla parte più larga del triangolo e arrotolate. Trasferite i cornetti su una teglia foderata con carta da forno. Sbattete l’uovo e spennellatelo sui cornetti. Cuoceteli in forno per ca. 25 minuti. Sfornate i cornetti. Accompagnate con un’insalata.
Tempo di preparazione
Preparazione ca. 10 min
+ cottura in forno ca. 25 min
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