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Croissants au jambon

Croissants au jambon

Total: 35 min. • dont prép.: env. 10 minutes
Valeurs nutritives par personne: protéines 12 g, lipides 23 g, glucides 24 g, 350 kcal
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Ils apaisent les petites faims et se grignotent avec gourmandise à l'apéritif. Pour la farce: jambon, persil et séré. Pour la forme: de la pâte feuilletée.

Ingrédients

Repas légerPour 4 personnes

Donne 8 morceaux

  • 1 échalote
  • ½ bouquet de persil
  • 120 g de jambon cuit
  • 60 g de séré à la crème
  • sel
  • poivre
  • 1 abaisse ronde de pâte feuilletée d'env. 270 g
  • 1 œuf

À vos tabliers!

Préparation:
env. 10 minutes
cuisson au four:
env. 25 minutes
Total:
35 min.
  1. Préchauffer le four à 200 °C, chaleur de voûte et de sole. Hacher l'échalote et le persil. Détailler le jambon en petits dés. Mélanger le tout avec le séré, puis saler et poivrer. Découper la pâte en 8 triangles égaux. Répartir la farce sur le tiers inférieur de chacun d'eux, puis enrouler la pâte et former un croissant. Déposer sur une plaque chemisée de papier sulfurisé. Battre l'œuf et en badigeonner les croissants. Glisser au four et cuire env. 25 min. Délicieux accompagnés d'une salade.

Recette: Anja Steiner
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/croissants-au-jambon
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