Tartelettes au fromage et aux pommes de terre
Total: 45 min. •
dont prép.: env. 25 minutes
Valeurs nutritives par personne: protéines 12 g,
lipides 20 g,
glucides 23 g, 320 kcal
Note personnelle
Une variante originale des traditionnels ramequins au fromage: la pâte est remplacée par des pommes de terre, et la farce garnie d'oignons rouges.
Ingrédients
Repas léger
Pour
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
personnes
pour 1 moule à tartelettes d’env. 11 cm de Ø
pour 2 moules à tartelettes d’env. 11 cm de Ø
pour 4 moules à tartelettes d’env. 11 cm de Ø
pour 6 moules à tartelettes d’env. 11 cm de Ø
pour 8 moules à tartelettes d’env. 11 cm de Ø
pour 10 moules à tartelettes d’env. 11 cm de Ø
pour 12 moules à tartelettes d’env. 11 cm de Ø
- 125 g de petites pommes de terre riche en amidonn
- 25 g de fromage râpé
- 40 g de fromage frais
- sel
- poivre
- ¼ de oignon rouge
- huile pour graisser
- 250 g de petites pommes de terre riche en amidonn
- 50 g de fromage râpé
- 75 g de fromage frais
- sel
- poivre
- ½ oignon rouge
- huile pour graisser
- 500 g de petites pommes de terre riche en amidonn
- 100 g de fromage râpé
- 150 g de fromage frais
- sel
- poivre
- 1 oignon rouge
- huile pour graisser
- 750 g de petites pommes de terre riche en amidonn
- 150 g de fromage râpé
- 225 g de fromage frais
- sel
- poivre
- 1½ oignon rouge
- huile pour graisser
- 1 kg de petites pommes de terre riche en amidonn
- 200 g de fromage râpé
- 300 g de fromage frais
- sel
- poivre
- 2 oignons rouges
- huile pour graisser
- 1,25 kg de petites pommes de terre riche en amidonn
- 250 g de fromage râpé
- 375 g de fromage frais
- sel
- poivre
- 2½ oignons rouges
- huile pour graisser
- 1,5 kg de petites pommes de terre riche en amidonn
- 300 g de fromage râpé
- 450 g de fromage frais
- sel
- poivre
- 3 oignons rouges
- huile pour graisser
Ingrédient en action
Produits Migros parfaits pour cette recette
À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 25 minutes
- cuisson au four:
- env. 20 minutes
- Total:
- 45 min.
-
C'est pas fini
Faire cuire les pommes de terre en robe des champs jusqu'à tendreté, puis les égoutter.
Presque au bout -
C'est pas fini
Mélanger les deux tiers du fromage râpé avec le fromage frais. Saler et poivrer.
Presque au bout -
C'est pas fini
Couper l'oignon en deux, puis en tranches.
Presque au bout -
C'est pas fini
Préchauffer le four à 200 °C, chaleur de voûte et de sole. Huiler les moules à tartelettes, tapisser le fond avec un disque de papier sulfurisé.
Presque au bout -
C'est pas fini
Déposer 120 g de pommes de terre dans chaque moule et aplatir avec un deuxième moule. Y verser le mélange de fromage. Répartir les oignons par-dessus. Parsemer avec le reste du fromage râpé.
Presque au bout -
C'est pas fini
Faire dorer env. 20 min au milieu du four.
Presque au bout
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