Comment souhaitez-vous intituler votre livre de cuisine?

Modifier le titre du livre de cuisine

Supprimer le livre de cuisine

Voulez-vous vraiment supprimer ce livre de cuisine? Les recettes qui en font partie ne seront pas effacées et restent mémorisées dans votre sélection de recettes préférées.

Galettes de pommes de terre et de radis long

Galettes de pommes de terre et de radis long

Une recette suisse du quotidien: ces galettes de pommes de terre et de radis long se marient à merveille avec une salade ou une compote de pommes.

  • sans gluten
  • végétarien
  • 30 min

Ingrédients

Plat principal

Pour

4
  • 2
  • 4
  • 8
  • 12

personnes

Pourquoi ne puis-je pas choisir librement le nombre?

Moins de risques et d’imprévus

Pour 4, 8 ou 12 personnes? Dans nos recettes les quantités des ingrédients peuvent être automatiquement modifiées en changeant le nombre de personnes ou de pièces mais uniquement dans une proportion qui permet la réussite de la recette.

  • 250 gde pommes de terre riches en amidon, p. ex. agria
  • 100 gde radis long
  • ½oignon
  • ½ ccde sel
  • ½ bottede ciboulette
  • œuf
  • 1 csde fécule de maïs
  • poivre
  • noix de muscade
  • 2 csde beurre à rôtir
  • 500 gde pommes de terre riches en amidon, p. ex. agria
  • 200 gde radis long
  • 1oignon
  • 1 ccde sel
  • 1 bottede ciboulette
  • 3œufs
  • 2 csde fécule de maïs
  • poivre
  • noix de muscade
  • 4 csde beurre à rôtir
  • 1 kgde pommes de terre riches en amidon, p. ex. agria
  • 400 gde radis long
  • 2oignons
  • 2 ccde sel
  • 2 bottesde ciboulette
  • 6œufs
  • 4 csde fécule de maïs
  • poivre
  • noix de muscade
  • 8 csde beurre à rôtir
  • 1,5 kgde pommes de terre riches en amidon, p. ex. agria
  • 600 gde radis long
  • 3oignons
  • 3 ccde sel
  • 3 bottesde ciboulette
  • 9œufs
  • 6 csde fécule de maïs
  • poivre
  • noix de muscade
  • 12 csde beurre à rôtir
Kilocalories
290 kcal
1 150 kj
Protéines
8 g
12 %
Lipides
14 g
47,4 %
Glucides
27 g
40,6 %

À vos tabliers!

Préparation:
env. 30 minutes
  1. Râper les pommes de terre, le radis et l’oignon sur la râpe à rösti et mettre le tout dans une jatte. Ajouter le sel et mélanger. Filtrer cette préparation à travers une étamine et bien presser. Ciseler finement la ciboulette. L’incorporer à la préparation avec les œufs et la fécule de maïs. Saler et muscader. Chauffer le beurre dans une poêle. Y faire dorer les galettes à feu moyen durant env. 10 min des deux côtés en procédant par portions. Idéal avec une salade ou une compote de pommes.

Recettes: Ralph Schelling
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/galettes-de-pommes-de-terre-et-de-radis-long
Déjà cuisiné Cuisiné

Valeurs nutritives par portion

Utilisez-vous déjà les livres de cuisine numériques?

rezeptsammlungsteaser-buch-mit-herz

Créer des livres de cuisine sur votre profil Migusto vous permet …

  1. de mémoriser vos recettes préférées par thème
  2. d'avoir une meilleure vue d’ensemble de votre collection de recettes
  3. NOUVEAU: de faire imprimer un livre de cuisine personnalisé et de le recevoir chez vous à la maison

Avons-nous éveillé votre curiosité? Alors ne perdez plus une minute:

Devenez membre et donnez votre évaluation

Recettes associées

Laissez-vous inspirer