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Kartoffel-Käse-Küchlein
Gesamt: 45 Min. •
Aktiv: ca. 25 Minuten
Nährwerte pro Person: Eiweiss 12 g,
Fett 20 g,
Kohlenhydrate 23 g, 320 kcal
Persönliche Notiz
Käseküchlein mit Kartoffeln statt Teig sind eine originelle Version des Klassikers. Gefüllt werden sie mit Reib- und Frischkäse sowie roten Zwiebeln.
Zutaten
Kleine Mahlzeit
Für
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
Personen
für 1 Tarteletteförmchen à ca. 11 cm Ø
für 2 Tarteletteförmchen à ca. 11 cm Ø
für 4 Tarteletteförmchen à ca. 11 cm Ø
für 6 Tarteletteförmchen à ca. 11 cm Ø
für 8 Tarteletteförmchen à ca. 11 cm Ø
für 10 Tarteletteförmchen à ca. 11 cm Ø
für 12 Tarteletteförmchen à ca. 11 cm Ø
- 125 g kleinere mehligkochende Kartoffeln
- 25 g Reibkäse
- 40 g Frischkäse
- Salz
- Pfeffer
- ¼ rote Zwiebel
- Öl zum Einfetten
- 250 g kleinere mehligkochende Kartoffeln
- 50 g Reibkäse
- 75 g Frischkäse
- Salz
- Pfeffer
- ½ rote Zwiebel
- Öl zum Einfetten
- 500 g kleinere mehligkochende Kartoffeln
- 100 g Reibkäse
- 150 g Frischkäse
- Salz
- Pfeffer
- 1 rote Zwiebel
- Öl zum Einfetten
- 750 g kleinere mehligkochende Kartoffeln
- 150 g Reibkäse
- 225 g Frischkäse
- Salz
- Pfeffer
- 1½ rote Zwiebeln
- Öl zum Einfetten
- 1 kg kleinere mehligkochende Kartoffeln
- 200 g Reibkäse
- 300 g Frischkäse
- Salz
- Pfeffer
- 2 rote Zwiebeln
- Öl zum Einfetten
- 1,25 kg kleinere mehligkochende Kartoffeln
- 250 g Reibkäse
- 375 g Frischkäse
- Salz
- Pfeffer
- 2½ rote Zwiebeln
- Öl zum Einfetten
- 1,5 kg kleinere mehligkochende Kartoffeln
- 300 g Reibkäse
- 450 g Frischkäse
- Salz
- Pfeffer
- 3 rote Zwiebeln
- Öl zum Einfetten
Zutat in Aktion
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So gehts
- Zubereitung:
- ca. 25 Minuten
- backen:
- ca. 20 Minuten
- Gesamt:
- 45 Min.
-
Kartoffeln samt Schale weich kochen, abgiessen. 2/3 vom Käse mit Frischkäse mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zwiebel halbieren und in Scheiben schneiden.
fast fertig -
Backofen auf 200 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Förmchen mit Öl einfetten, Böden mit runden Backpapierstücken auslegen. Je 120 g Kartoffeln in jedes Förmchen legen und mit einem weiteren Förmchen flach drücken. Käsemischung hineingeben. Zwiebeln darauf verteilen. Mit restlichem Käse bestreuen. In der Ofenmitte ca. 20 Minuten backen.
fast fertig
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