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Boulettes de viande à la sauce tomate

Boulettes de viande à la sauce tomate

Total: 30 min. • dont prép.: env. 10 minutes
Valeurs nutritives par personne: protéines 27 g, lipides 19 g, glucides 10 g, 320 kcal
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Des boulettes de viande toutes prêtes, des tomates en boîte, quelques épices, des pâtes et voilà un repas prêt en un clin d’œil. Aussi sympa à l’apéro.

Ingrédients

Plat principal

Pour

4
  • 1
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

personnes

  • ½ cs d'huile d'olive
  • 200 g de tomates pelées concassées en boîte
  • 125 g de boulettes de viande hachée de bœuf
  • mélange d'épices pour pizza et pâtes
  • sel
  • poivre
  • 1 brin de thym
  • 1 cs d'huile d'olive
  • 400 g de tomates pelées concassées en boîte
  • 250 g de boulettes de viande hachée de bœuf
  • mélange d'épices pour pizza et pâtes
  • sel
  • poivre
  • 2 brins de thym
  • 2 cs d'huile d'olive
  • 800 g de tomates pelées concassées en boîte
  • 500 g de boulettes de viande hachée de bœuf
  • mélange d'épices pour pizza et pâtes
  • sel
  • poivre
  • 4 brins de thym
  • 3 cs d'huile d'olive
  • 1,2 kg de tomates pelées concassées en boîte
  • 750 g de boulettes de viande hachée de bœuf
  • mélange d'épices pour pizza et pâtes
  • sel
  • poivre
  • 6 brins de thym
  • 4 cs d'huile d'olive
  • 1,6 kg de tomates pelées concassées en boîte
  • 1 kg de boulettes de viande hachée de bœuf
  • mélange d'épices pour pizza et pâtes
  • sel
  • poivre
  • 8 brins de thym
  • 5 cs d'huile d'olive
  • 2 kg de tomates pelées concassées en boîte
  • 1,25 kg de boulettes de viande hachée de bœuf
  • mélange d'épices pour pizza et pâtes
  • sel
  • poivre
  • 10 brins de thym
  • 6 cs d'huile d'olive
  • 2,4 kg de tomates pelées concassées en boîte
  • 1,5 kg de boulettes de viande hachée de bœuf
  • mélange d'épices pour pizza et pâtes
  • sel
  • poivre
  • 12 brins de thym

À vos tabliers!

Préparation:
env. 10 minutes
cuisson au four:
env. 20 minutes
Total:
30 min.
  1. Huiler un plat à gratin. Y verser les tomates concassées et ajouter les boulettes de viande. Assaisonner de mélange d'épices, de sel et de poivre puis effeuiller le thym sur le tout. Enclencher le four à 200 °C, chaleur tournante. Glisser le plat au milieu du four et faire cuire env. 20 min. Idéal avec de la baguette ou des pâtes.

Recette: Andrea Pistorius
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/boulettes-de-viande-a-la-sauce-tomate
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Le p'tit truc

Servi avec des petites piques en bois, ce plat s'invite aussi à l'apéritif.

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