Pizza estivale

Name: Pizza estivale
Total time: 30 min
Yield: Pour 4 personnes
Cuisine: Italie
Ingredients: 300 g de mozzarella; 4 abaisses rondes de pâte à pizza de 260 g; 2 dl de sauce tomate; 250 g de tomates cerises; ½ bouquet de basilic; 40 g de roquette; 100 g de jambon cru

Total: 30 min. • dont prép.: env. 30 minutes

Valeurs nutritives par personne: protéines 41 g, lipides 40 g, glucides 120 g, 1 040 kcal

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Note personnelle

Cette pizza se met au diapason de l’été avec une garniture posée après le passage de la pâte au four. Tomates, basilic, roquette, jambon cru, de belles saveurs.

Ingrédients

Plat principal

Pour

personnes

75 g de mozzarella
1 abaisse ronde de pâte à pizza de 260 g
0,5 dl de sauce tomate
65 g de tomates cerises
1 brin de basilic
10 g de roquette
25 g de jambon cru

150 g de mozzarella
2 abaisses rondes de pâte à pizza de 260 g
1 dl de sauce tomate
125 g de tomates cerises
¼ de bouquet de basilic
20 g de roquette
50 g de jambon cru

300 g de mozzarella
4 abaisses rondes de pâte à pizza de 260 g
2 dl de sauce tomate
250 g de tomates cerises
½ bouquet de basilic
40 g de roquette
100 g de jambon cru

450 g de mozzarella
6 abaisses rondes de pâte à pizza de 260 g
3 dl de sauce tomate
375 g de tomates cerises
¾ de bouquet de basilic
60 g de roquette
150 g de jambon cru

600 g de mozzarella
8 abaisses rondes de pâte à pizza de 260 g
4 dl de sauce tomate
500 g de tomates cerises
1 bouquet de basilic
80 g de roquette
200 g de jambon cru

750 g de mozzarella
10 abaisses rondes de pâte à pizza de 260 g
5 dl de sauce tomate
625 g de tomates cerises
1¼ de bouquet de basilic
100 g de roquette
250 g de jambon cru

900 g de mozzarella
12 abaisses rondes de pâte à pizza de 260 g
6 dl de sauce tomate
750 g de tomates cerises
1½ bouquet de basilic
120 g de roquette
300 g de jambon cru

Ingrédient en action

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À vos tabliers!

Préparation:: env. 30 minutes

Préchauffer le four à 230 °C, chaleur tournante. Couper la mozzarella en tranches d’env. 1 cm d'épaisseur. Dérouler les abaisses de pâte et les poser avec le papier sulfurisé sur des plaques. Étaler une fine couche de sauce tomate et répartir la mozzarella par-dessus. Glisser au milieu du four et cuire env. 20 min. Sortir les pizzas du four et les garnir de tomates cerises coupées en deux, de basilic, de roquette et de jambon cru. Servir aussitôt.

Recette: Daniel Tinembart

Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/pizza-estivale

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