Badigeonnée de sauce tomate et garnie de mozzarella, la pâte est mise à cuire au four. Ce n'est qu'après qu'on y ajoute des tomates cerises, du basilic, de la roquette et du jambon cru.
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| 300 g | de mozzarella |
| 4 | abaisses rondes de pâte à pizza de 260 g |
| 2 dl | de sauce tomate |
| 250 g | de tomates cerises |
| ½ bouquet | de basilic |
| 1 bouquet | de roquette |
| 100 g | de jambon cru |
Recettes:
Daniel Tinembart
Photos:
Ruth Küng
Préchauffer le four à 230 °C, chaleur tournante. Couper la mozzarella en tranches d’env. 1 cm. Dérouler les abaisses de pâte et les poser avec le papier sulfurisé sur des plaques. Etaler une fine couche de sauce tomate et répartir la mozzarella par-dessus. Glisser au milieu du four et faire cuire env. 20 min. Sortir les pizzas du four et les garnir de tomates cerises coupées en deux, de basilic, de roquette et de jambon cru. Servir aussitôt.
Temps de préparation
Préparation env. 30 min
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