Un croccante finger food preparato con wienerli avvolti in pasta sfoglia spalmata di senape e harissa. Una manciata di semi di sesamo per guarnire ed ecco pronto uno spuntino, ideale da gustare con un'insalata.
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| 1 | pasta sfoglia rettangolare già spianata da 320 g |
| 12 | wienerli |
| 1 cucchiaio | di senape |
| 1 cucchiaio | di harissa |
| 1 | uovo |
| 1 cucchiaio | di semi di sesamo |
Ricetta:
Daniel Tinembart
Scaldate il forno a 200 °C. Srotolate la pasta e tagliate la sfoglia per il lungo a strisce larghe ca. 2 cm. Spalmate la metà delle strisce di pasta con la senape, l'altra metà con l'harissa. Avvolgete i wienerli con le strisce di pasta facendo in modo che si sovrappongano leggermente. Accomodateli in una teglia foderata con carta da forno. Sbattete l'uovo e spennellatelo sulla pasta sfoglia. Spargete i semi di sesamo sui wienerli all'harissa. Cuoceteli al centro del forno per ca. 20 minuti, finché diventano croccanti. A piacere, serviteli con senape e harissa.
Tempo di preparazione
Preparazione ca. 30 min
+ cottura in forno ca. 20 min
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