Wienerli in camicia

Name: Wienerli in camicia
Total time: 50 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: Svizzera
Ingredients: 1 pasta sfoglia rettangolare già spianata da 320 g; 12 wienerli; 2 cucchiai di senape; 1 uovo; semi di sesamo o fiocchi di peperoncino

Tempo totale: 50 min. • Preparazione: ca. 30 minuti

Valori nutrizionali per persona: proteine 28 g, grassi 59 g, carboidrati 29 g, 770 kcal

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Appunto personale

Un croccante finger food, ideale per le feste o come spuntino: wienerli avvolti in pasta sfoglia con senape e una manciata di semi di sesamo.

Ingredienti

Piatto principale

Per

persone

¼ di pasta sfoglia rettangolare già spianata da 320 g
3 wienerli
½ cucchiaio di senape
¼ di uovo
semi di sesamo o fiocchi di peperoncino

½ pasta sfoglia rettangolare già spianata da 320 g
6 wienerli
1 cucchiaio di senape
½ uovo
semi di sesamo o fiocchi di peperoncino

1 pasta sfoglia rettangolare già spianata da 320 g
12 wienerli
2 cucchiai di senape
1 uovo
semi di sesamo o fiocchi di peperoncino

1½ paste sfoglie rettangolari già spianate da 320 g
18 wienerli
3 cucchiai di senape
1½ uova
semi di sesamo o fiocchi di peperoncino

2 paste sfoglie rettangolari già spianate da 320 g
24 wienerli
4 cucchiai di senape
2 uova
semi di sesamo o fiocchi di peperoncino

2½ paste sfoglie rettangolari già spianate da 320 g
30 wienerli
5 cucchiai di senape
2½ uova
semi di sesamo o fiocchi di peperoncino

3 paste sfoglie rettangolari già spianate da 320 g
36 wienerli
6 cucchiai di senape
3 uova
semi di sesamo o fiocchi di peperoncino

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Come procedere

Preparazione:: ca. 30 minuti

cottura in forno:: ca. 20 minuti

Tempo totale:: 50 min.

Si continua così

Scalda il forno statico a 200 °C. Srotola la pasta e taglia la sfoglia per il lungo a strisce larghe ca. 2 cm.

Ci sei quasi!
Si continua così

Spalma le strisce di pasta con la senape.

Ci sei quasi!
Si continua così

Avvolgi i wienerli con le strisce di pasta facendo in modo che si sovrappongano leggermente. Accomodali in una teglia foderata con carta da forno.

Ci sei quasi!
Si continua così

Sbatti l'uovo e spennellalo sulla pasta sfoglia. Spargi i semi di sesamo o i fiocchi di peperoncino sui wienerli all'harissa. Cuocili al centro del forno per ca. 20 minuti, finché diventano croccanti.

Ci sei quasi!
Si continua così

A piacere, servi con senape.

Ci sei quasi!