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À la recherche d'une recette facile pour tous les jours, d'un menu pour régaler vos invités ou d'un repas végétarien? Ici, vous trouverez votre bonheur.

Gaspacho de tomates et d'abricots

Cette soupe d'été est servie froide. Mais avant d'être dégustée, elle est parsemée d'éclats d'amandes salées et de cresson de fontaine. Beaucoup de goût.

Gâteau au chocolat végan

Avec de la margarine et une boisson à l'avoine, il est facile de préparer un délicieux gâteau végan. Ajoutez du cacao en poudre, du chocolat noir et… craquez!

Salade de pain avec tomates grillées

Cette salade toscane a un côté rustique que l'on adore et la saveur particulière des tomates grillées sur le barbecue. Délicieux, notamment avec une grillade.

Confiture d'abricots aux épices

Abricots, citron vert, orange, cannelle, vanille et safran: une confiture qui s'accorde à merveille avec les tresses, les pains foncés et le fromage.

Switchel au cassis

Un cocktail tendance au gingembre et au vinaigre de pomme. Particulièrement rafraîchissante, cette version parfumée au cassis est servie avec de la menthe.

Salade de riz asiatique aux tomates et à la mangue

Edamame, mangue, gingembre, citron vert et sauce soja donnent une saveur toute asiatique à cette salade de riz parfaite pour un pique-nique ou une grillade.

Soupe froide à la tomate et au pain

Cette soupe appelée salmorejo est la déclinaison andalouse du gaspacho. Elle se réalise en toute simplicité dans un mixeur et offre le plein goût de la tomate.

Pickles de courgette

Les pickles, c’est épatant: on leur fait confiance pour ajouter un alléchant et irrésistible petit plus à nos sandwichs, houmous et plats de hors-d’œuvre.

Pancakes végans

Farine, drink à l’amande ou à l’avoine, margarine, il n’en faut pas beaucoup plus pour un régal végan à servir au brunch avec des baies et du sirop d’érable.

Salade de haricots verts et tomates vertes

Une recette qui met le vert à l'honneur en associant des haricots verts croquants à des tomates vertes mûres. Le tout arrosé d'une petite vinaigrette.

Brownies aux pois chiches

Sans œufs, sans beurre mais tout aussi exquis, ces brownies sont réalisés avec des pois chiches, du millet, une boisson à l'amande et, bien sûr, du chocolat.

Gaspacho aux petits pois

C'est avec des petits pois fraîchement écossés que ce potage froid a décidé de régaler. Vert, rafraîchissant, parfait en été, surtout servi avec un glaçon.

Glace kiwi-banane

L’été dans toute sa beauté: cette glace au kiwi et à la banane est un concentré de fruits et de fraîcheur au goût de vacances. Un pur bonheur!

Spaghetti de lentilles avec tomates et roquette

Chaperonnées par de petites tomates et une salade haute en goût, ces pâtes ont absolument tout bon. Et qui plus est, elles sont hyper faciles à préparer.

Focaccia aux olives

Parfait pour les apéros et les sandwichs, ce pain plat originaire de Ligurie a plus d'un atout dans sa mie qu'il décline au gré des envies. Ici avec olives.

Thé glacé à la pêche

L'arôme des pêches fraîches séduit à chaque gorgée, bien présent dans ce thé glacé qui se décline doux ou moins doux mais toujours avec des morceaux de fruits.

Aubergines caramélisées avec edamame

Goûteux accompagnement pour vos grillades: des tranches d'aubergines, délicieusement épicées et caramélisées, parsemées d'edamame.

Sirop de lavande

Un sirop qui évoque la Provence avec son parfum de lavande. Avec du citron et de l'eau minérale, hop! il donne une limonade. Avec du prosecco, oh! un kir.

Riz au lait de coco avec ananas et pois mange-tout

Voilà un savoureux plat de printemps végétarien thaïlandais: il allie riz basmati au lait de coco, ananas et pois mange-tout au piment et au lemon-grass.

Granité de melon

Un plaisir givré qui se décline selon les envies avec du melon ou de la pastèque. De la mélisse citronnée accentue délicieusement le côté fraîcheur.

Légumes farcis

Une expérience gustative à la fois douce et relevée: courgettes et tomates farcies de légumes, de riz, d'abricots secs, de cumin et de menthe.

Poêlée de chou-rave et de pois mange-tout au lait de coco

Ces bâtonnets de chou-rave mijotés avec des pois mange-tout dans du lait de coco font un excellent repas végétarien. Simple, rapide, top avec de la sauce soja.

Bâtons glacés aux fruits rouges

Les bâtons glacés sont simples à réaliser: des fruits rouges (ou autres), du sucre, de l'eau et un peu de patience jusqu'à ce que la glace ait pris.

Salade de couscous à la grenade

Cette salade séduit les papilles par ses notes orientales mariées au croquant du poivron et des pistaches. Une fête, une grillade en vue? Invitez-la au buffet!

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