Name: Smoothie aux fruits
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: Pour 4 verres de 2 dl
Ingredients: 250.0 g de baies; 200.0 g de banane; 3.0 dl d’eau froide

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(3,9)

10 min
débutant
Végane
sans gluten
sans lactose

Pour

verres de 2 dl

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Ingrédients

	250 g	de baies, p. ex. framboises, mûres ou fraises
	200 g	de banane
	3 dl	d’eau froide

Valeurs nutritives par verre

Kilocalories

70 KCAL

300 KJ

Lipides

0 G

0 %

Protéines

1 G

6,7 %

Glucides

14 G

93,3 %

Source: www.naehrwertdaten.ch

Kilocalories

La nourriture fournit à l'homme l'énergie dont il a besoin. La valeur énergétique des aliments est exprimée en kilocalories ou en kilojoules. Une kilocalorie correspond à 4,19 kilojoules.

Lipides

Les lipides flattent le palais car ce sont eux qui véhiculent les saveurs et les arômes. Les aliments contenant du gras ont donc un goût plus intense. Le corps humain a besoin au quotidien d'un certain apport en lipides provenant de préférence d'huiles insaturées d'origine végétale ou de poissons gras.

Protéines

Les protéines sont à la base des processus de vie. Elles servent d'éléments de construction et constituent les cellules, le sang et les tissus mais aussi les enzymes et les hormones. Les bonnes protéines se retrouvent notamment dans le poisson, les œufs et les produits laitiers pauvres en graisses.

Glucides

Les glucides sont d'importants pourvoyeurs d'énergie et livrent le carburant nécessaire au travail musculaire et cérébral. Ces molécules de glucose se retrouvent notamment dans les légumes, les fruits, les pâtes, les pommes de terre et le pain.

Recettes: Daniel Tinembart
Styling: Monika Hansen
Photos: Claudia Linsi

Préparation

Laver les baies. Eplucher la banane et la débiter en rondelles. Placer le tout dans un gobelet profond. Y verser l’eau. Réduire prudemment en purée avec un mixeur-plongeur. Servir bien frais.

Temps de préparation

Préparation env. 10 min

+ réfrigération