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Voulez-vous vraiment supprimer ce livre de cuisine? Les recettes qui en font partie ne seront pas effacées et restent mémorisées dans votre sélection de recettes préférées.

Lentilles

Lentilles

Ah les lentilles! Ces légumineuses sont riches en fibres et très digestes. Le petit truc pour ne pas les rater: ne les saler qu’après leur cuisson.

  • sans gluten
  • sans lactose
  • végane
  • 25 min

Ingrédients

AccompagnementPour 4 personnes

Pourquoi ne puis-je pas choisir librement le nombre?

Moins de risques et d’imprévus

Pour 4, 8 ou 12 personnes? Dans nos recettes les quantités des ingrédients peuvent être automatiquement modifiées en changeant le nombre de personnes ou de pièces mais uniquement dans une proportion qui permet la réussite de la recette.

  • 240 gde lentilles brunes
  • 6 dld’eau
  • sel
  • poivre
Kilocalories
200 kcal
850 kj
Protéines
14 g
30,3 %
Lipides
1 g
4,9 %
Glucides
30 g
64,9 %

À vos tabliers!

Préparation:
env. 25 minutes

Ça pourrait vous aider:

  1. C'est pas fini

    Faire cuire les lentilles env. 20 min dans l'eau, jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

    Presque au bout
  2. C'est pas fini

    Les égoutter.

    Presque au bout
  3. C'est pas fini

    Saler et poivrer.

    Presque au bout
Recettes: Vanessa Fuchs
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/lentilles
Déjà cuisiné Cuisiné

Valeurs nutritives par portion

Les p'tits trucs

Prêter attention au temps de cuisson indiqué sur l'emballage. Il peut différer en fonction de la variété de lentilles. Ne saler les lentilles qu'après la cuisson, sinon elles ne deviennent pas tendres. Ajouter 1 cs de vinaigre dans l'eau de cuisson pour éviter que les lentilles se défassent.

Utilisez-vous déjà les livres de cuisine numériques?

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Créer des livres de cuisine sur votre profil Migusto vous permet …

  1. de mémoriser vos recettes préférées par thème
  2. d'avoir une meilleure vue d’ensemble de votre collection de recettes
  3. NOUVEAU: de faire imprimer un livre de cuisine personnalisé et de le recevoir chez vous à la maison

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