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Lenticchie

Lenticchie

Tempo totale: 25 minuti • Preparazione: ca. 25 minuti
Valori nutrizionali per porzione: proteine 14 g, grassi 1 g, carboidrati 30 g, 200 kcal
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Il gusto genuino della verdura: per preparare le lenticchie è sufficiente lessarle nell’acqua, scolarle e poi insaporirle con sale e pepe. Buon appetito!

Ingredienti

Contorno

Per

4
  • 1
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

persone

  • 60 g di lenticchie brune
  • 1,5 dl d’acqua
  • sale
  • pepe
  • 120 g di lenticchie brune
  • 3 dl d’acqua
  • sale
  • pepe
  • 240 g di lenticchie brune
  • 6 dl d’acqua
  • sale
  • pepe
  • 360 g di lenticchie brune
  • 9 dl d’acqua
  • sale
  • pepe
  • 480 g di lenticchie brune
  • 1,2 l d’acqua
  • sale
  • pepe
  • 600 g di lenticchie brune
  • 1,5 l d’acqua
  • sale
  • pepe
  • 720 g di lenticchie brune
  • 1,8 l d’acqua
  • sale
  • pepe

Come procedere

Preparazione:
ca. 25 minuti
  1. Si continua così

    Lessate le lenticchie nell’acqua per ca. 20 minuti.

    Ci sei quasi!
  2. Si continua così

    Scolate le lenticchie.

    Ci sei quasi!
  3. Si continua così

    Salate e pepate le lenticchie.

    Ci sei quasi!
Ricetta: Vanessa Fuchs
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/lenticchie
Già cucinato Cucinato

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Consigli utili

Per i tempi di cottura, attenetevi a quelli riportati sulla confezione, perché cambiano in base alla varietà di lenticchie. Salate le lenticchie solo a cottura ultimata, altrimenti non si ammorbidiscono. L’aggiunta di 1 cucchiaio d’aceto all’acqua di cottura impedisce alle lenticchie di scuocere.

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