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Voulez-vous vraiment supprimer ce livre de cuisine? Les recettes qui en font partie ne seront pas effacées et restent mémorisées dans votre sélection de recettes préférées.

Recettes contenant 7 ingrédients ou moins

Moins il y en a, mieux c'est! Ces recettes à sept ingrédients maximum relevées d'une pincée de sel et de poivre se concentrent sur l'essentiel: la saveur.

Frites avec fromage à raclette et lard

Il fallait y penser: des frites avec la raclette. Les enfants nous ont soufflé l’idée, nous l’avons testée et il faut l’avouer, le résultat est convainquant.


Rigatoni aux champignons et à la salsiccia

Saucisses crues italiennes, pleurotes et tomates longuement mijotées à petit feu viennent garnir ces rigatoni parfumés au thym. Un plat de pâtes raffiné.


Entrecôte aux saveurs asiatiques

Une entrecôte savoureuse délicieusement parfumée au miel et à la sauce soja et servie en tranches avec son jus, de la coriandre fraîche et du chou kale.


Tarte au chocolat et à l'orange

Un biscuit en pâte brisée nappé d’une crème au chocolat, il n’en faut pas plus pour régaler ses invités. Côté déco, cacao et tranches d’orange séchées.


Smoothie vert à la doucette et à la banane

Bananes, poires, jus de citron et plus encore, ce smoothie est un concentré de vitamines bien fruité qui doit sa belle couleur à la présence de doucette.


Crêpes avec compote de pommes à la mangue

Parfumée à la noix de coco et au sirop d'agave, la crêpe est nappée de compote de pomme à la mangue puis joliment roulée pour éveiller les appétits.


Chou frisé à la noix de coco

Cuisiné avec de la noix de coco, un peu d'ail, un rien de piment et une tombée de sauce soja, ce chou frisé si délicieusement exotique excelle en garniture.


Petits macarons à la noix de coco

Avec ces macarons à la noix de coco, joliment décorés de quelques traits de chocolat noir, vous êtes sûr de faire plaisir et pas uniquement à Noël.


Macarons à la noix de coco

Un délicat croustillant, un cœur moelleux et parfumé, ah! ces macarons, on en croquerait tous les jours, d'autant plus qu'ils sont faciles à réaliser.


Zwieback d'épeautre au yogourt et aux fruits secs

Quick & Easy: ce petit déjeuner végétarien composé de 5 ingrédients (kéfir, noix de coco, fruits secs, zwieback, grenade) est prêt en 5 minutes.


Crème à la mangue et à la noix de coco caramélisée

Sous une croûte caramélisée qu’on casse avec bonheur, cette création marie mangue fraîche, crème vanille et noix de coco. Si on passait direct au dessert?


Tartines à l'avocat

Un vrai régal végétarien qui marie pâte au paprika, avocats et de croustillants légumes panés, tous réunis pour le meilleur sur une tranche de pain grillée.


Tartines au beurre épicé et au jambon cru

Garnies de jambon cru et relevées d'un beurre à l'ail et à l'oignon, ces tranches de baguette croustillantes sont parfaites à l'apéritif ou comme en-cas.


Céleri au four avec émietté croustillant

Sous un croustillant émietté de pain et de parmesan, de fondants quartiers de céleri-rave cuits au four avec une sauce à la crème et aux fines herbes. Hmm!


Pains croustillants à la viande séchée et à l'orange

Fromage frais, raifort et orange apportent ici de la gourmandise et de l’originalité aux pains croustillants à la viande séchée. Une idée sympa pour l’apéro!


Granola oriental

Les saveurs de l'Orient s'invitent à table avec ce granola croustillant fait maison, agrémenté de graines de grenade, de dattes et de sésame.


Biscuits spirales chocolat-vanille

Ces jolis biscuits naissent de deux pâtes, l'une claire l'autre au chocolat, qui sont superposées, roulées et tranchées. Un passage au four et… régal!


Meringues fourrées au chocolat

Deux coiffes de meringue, une crémeuse ganache au milieu, qu'est-ce que cela donne? Une friandise originale, belle à regarder et surtout délicieuse à manger.


Gigot d'agneau à l'ail et au miel

Piqué d'ail, mariné dans du miel et de l'huile d'olive, ce gigot d'agneau est longuement braisé sur le barbecue. Il offre ainsi une viande tendre et juteuse.


Cake à l’orange et à l’huile d’olive

En hiver aussi, les gâteaux aux fruits ont leur place. Parfumé au yogourt et à l’huile d’olive, ce cake à l’orange est particulièrement moelleux.


Salade d'orge toute prête avec yogourt

Quick & Easy: réalisée en 5 min avec 5 ingrédients, cette salade d'orge aux betteraves et au yogourt est idéale pour un repas végétarien au bureau.


Chips de légumes avec dip au yogourt

En entrée ou finger food: chips de fines tranches de légumes (racine de persil et carottes colorées) mises à sécher au four, servies avec un dip au yogourt.


Salade d’endives aux oranges sanguines

Une recette appétissante, pleine de vitamines et rapide: cette succulente salade d’endives aux oranges sanguines se prépare en tout juste un quart d’heure.


Bowl à la banane et au caramel

Caramel, banane et Flakes & Pops couronnent le yogourt nature de ce bowl sucré. Un régal pour petits et grands à l'heure du petit-déjeuner ou du brunch.


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Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

Croustilles de poisson avec riz jaune
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Goulache de légumes-racines
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Risotto avec Ratatouille
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