Comment souhaitez-vous intituler votre livre de cuisine?

Modifier le titre du livre de cuisine

Supprimer le livre de cuisine

Voulez-vous vraiment supprimer ce livre de cuisine?

Carottes glacées au miel

Carottes glacées au miel

Total: 25 min. • dont prép.: env. 25 minutes
Valeurs nutritives par personne: protéines 3 g, lipides 13 g, glucides 29 g, 250 kcal
Memoriser Mémorisé Au livre Imprimer Notes

Supprimer une note

Êtes-vous sûr-e de vouloir supprimer définitivement votre note?

Glacées au miel et garnies de noisettes, ces demi-carottes ont fière allure avec leurs fanes raccourcies. Délicieuses avec de la viande ou du poisson.

Ingrédients

Accompagnement

Pour

4
  • 1
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

personnes

  • 12,5 g de noisettes
  • ¼ de  cs de sucre
  • 175 g de carottes en botte avec leurs fanes
  • ½ cs de beurre
  • env. 0,25 dl d’eau
  • ¾ de  cs de miel liquide
  • cardamome en poudre , en vente au supermarché Alnatura
  • sel
  • poivre
  • 25 g de noisettes
  • ½ cs de sucre
  • 350 g de carottes en botte avec leurs fanes
  • 1 cs de beurre
  • env. 0,5 dl d’eau
  • 1½ cs de miel liquide
  • cardamome en poudre , en vente au supermarché Alnatura
  • sel
  • poivre
  • 50 g de noisettes
  • 1 cs de sucre
  • 700 g de carottes en botte avec leurs fanes
  • 2 cs de beurre
  • env. 1 dl d’eau
  • 3 cs de miel liquide
  • cardamome en poudre , en vente au supermarché Alnatura
  • sel
  • poivre
  • 75 g de noisettes
  • 1½ cs de sucre
  • 1,05 kg de carottes en botte avec leurs fanes
  • 3 cs de beurre
  • env. 1,5 dl d’eau
  • 4½ cs de miel liquide
  • cardamome en poudre , en vente au supermarché Alnatura
  • sel
  • poivre
  • 100 g de noisettes
  • 2 cs de sucre
  • 1,4 kg de carottes en botte avec leurs fanes
  • 4 cs de beurre
  • env. 2 dl d’eau
  • 6 cs de miel liquide
  • cardamome en poudre , en vente au supermarché Alnatura
  • sel
  • poivre
  • 125 g de noisettes
  • 2½ cs de sucre
  • 1,75 kg de carottes en botte avec leurs fanes
  • 5 cs de beurre
  • env. 2,5 dl d’eau
  • 7½ cs de miel liquide
  • cardamome en poudre , en vente au supermarché Alnatura
  • sel
  • poivre
  • 150 g de noisettes
  • 3 cs de sucre
  • 2,1 kg de carottes en botte avec leurs fanes
  • 6 cs de beurre
  • env. 3 dl d’eau
  • 9 cs de miel liquide
  • cardamome en poudre , en vente au supermarché Alnatura
  • sel
  • poivre

À vos tabliers!

Préparation:
env. 25 minutes
  1. Hacher grossièrement les noisettes. Les faire légèrement caraméliser à feu moyen dans une casserole antiadhésive avec le sucre. Les répartir aussitôt sur du papier sulfurisé et laisser refroidir. Brosser soigneusement les carottes non épluchées et raccourcir les fanes à env. 3 cm. Couper les carottes en deux dans la longueur. Les faire revenir env. 5 min dans le beurre. Ajouter l’eau et laisser jusqu’à évaporation presque complète du liquide. Ajouter le miel et mélanger délicatement. Relever de cardamome, de sel et de poivre. Selon les goûts, parsemer de quelques fanes de carottes ciselées.

Recette: Katrin Klaus
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/carottes-glacees-au-miel
Déjà cuisiné Cuisiné
Saisir une note Modifier une note

Ma collection

Asset-RezeptsammlungsTeaser-FR

Ma collection

Trouvez toutes les recettes que vous avez cuisinées ou mémorisées pour plus tard, en un seul endroit.

  1. Mémorisez vos recettes préférées.
  2. Organisez des recettes dans des livres de cuisine personnalisés.
  3. Gardez un aperçu de ce que vous avez déjà cuisiné.

Devenez membre et donnez votre évaluation

Recettes associées

Laissez-vous inspirer