Recettes (24)

À la recherche d'une recette facile pour tous les jours, d'un menu pour régaler vos invités ou d'un repas végétarien? Ici, vous trouverez votre bonheur.

Cevapcici végétarien

>3 h

Larb de tofu

30 min.

Tofu rouge mariné avec pak-choï

>3 h

Rouleaux d'été aux fines herbes

40 min.

Bâtonnets de tofu avec salade de radis roses

30 min.

Tofu frit

30 min.

Ramen à l'ail des ours

>3 h

Nouilles au tofu avec œuf et salade de concombre

30 min.

Salade d'endives fruitée au tofu

25 min.

Buddha bowl avec riz de chou-fleur et tofu

40 min.

Gaspacho au concombre et aux épinards avec tofu

2 h 25 min.

Chop suey au tofu avec riz

30 min.

Sticks de tofu avec dip aux amandes

40 min.

Galettes d'épeautre

1 h

Steak de tofu avec salade de betterave rouge aux fraises

2 h 30 min.

Brochettes de tofu fumé avec lentilles

21 min.

Semoule de couscous rissolée et tofu

30 min.

Steaks de chou-fleur avec purée de haricots et crumble de tofu

55 min.

Quiche végane aux asperges

55 min.

Frittata végane aux légumes

1 h

Asperges avec sauce au tofu et aux herbettes

40 min.

Pizza aux asperges avec tofu fumé

20 min.

Pad thaï à la cima di rapa

30 min.

Sauté de crevettes et d'asperges

30 min.

Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

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Recettes (24)

Cevapcici végétarien

Larb de tofu

Tofu rouge mariné avec pak-choï

Rouleaux d'été aux fines herbes

Bâtonnets de tofu avec salade de radis roses

Tofu frit

Ramen à l'ail des ours

Nouilles au tofu avec œuf et salade de concombre

Salade d'endives fruitée au tofu

Buddha bowl avec riz de chou-fleur et tofu

Gaspacho au concombre et aux épinards avec tofu

Chop suey au tofu avec riz

Sticks de tofu avec dip aux amandes

Galettes d'épeautre

Steak de tofu avec salade de betterave rouge aux fraises

Brochettes de tofu fumé avec lentilles

Semoule de couscous rissolée et tofu

Steaks de chou-fleur avec purée de haricots et crumble de tofu

Quiche végane aux asperges

Frittata végane aux légumes

Asperges avec sauce au tofu et aux herbettes

Pizza aux asperges avec tofu fumé

Pad thaï à la cima di rapa

Sauté de crevettes et d'asperges

Recettes

À la recherche d'une recette facile pour tous les jours, d'un menu pour régaler vos invités ou d'un repas végétarien? Ici, vous trouverez votre bonheur.

Cevapcici végétarien

Dans ce cevapcici végétarien, pois chiches, épinards, tofu et feta remplacent la viande hachée. Faire dorer sur des brochettes et servir avec un dip épicé.

Larb de tofu

Le larb est une salade thaïe à base de viande. Revisité avec du tofu, il fait les délices des apéros dans des feuilles de mini-laitues.

Tofu rouge mariné avec pak-choï

Mariné dans du jus de betterave, de la sauce soja et du sirop d’érable, le tofu prend de la couleur et du goût. Servi avec des pak-choï et une salade de radis.

Rouleaux d'été aux fines herbes

Avec leur farce tofu-fines herbes, ces rouleaux sont une excellente alternative aux rouleaux de printemps. Servis crus, non pas frits, ils régalent léger.

Bâtonnets de tofu avec salade de radis roses

Il y a du tofu croustillant dans cette recette, et des légumes croquants. Végétarienne, simple, rapide, elle a tout pour faire craquer toute la famille.

Tofu frit

Ce tofu est mariné à l'indonésienne avec de la coriandre et de l'ail puis frit pour offrir une texture croustillante. En snack ou en amuse-bouche, un régal.

Ramen à l'ail des ours

Une soupe de nouilles japonaises délicatement relevée à l'ail des ours. Pour le reste: dashi, shiitakés, broccolini, œuf, huile piquante, gingembre et sésame.

Nouilles au tofu avec œuf et salade de concombre

Du concombre, du piment, des mie noodles en sauce teriyaki avec tofu et champignons, un œuf au plat, c'est végétarien, asiatique et parfait pour un bon repas.

Salade d'endives fruitée au tofu

Un jeu de texture et de saveurs s’invite dans cette salade d’endives avec radis roses, grapefruit, grenade et tofu. Un régal aussi avec du poulet.

Buddha bowl avec riz de chou-fleur et tofu

À base de riz de chou-fleur, ce petit plat végétarien se fait encore plus gourmand avec ses garnitures variées et colorées, tofu, edamame, carottes, œuf...

Gaspacho au concombre et aux épinards avec tofu

Typique de la cuisine ibérique, cette soupe froide est ici préparée non pas avec des tomates, mais avec des concombres, des épinards et du tofu fumé.

Chop suey au tofu avec riz

Ce plat principal est une véritable invitation au voyage: des légumes délicatement poêlés, agrémentés de riz et de tofu. Les végétariens vont adorer!

Sticks de tofu avec dip aux amandes

Réalisés avec du tofu au basilic, ces sticks panés s'accompagnent d'un dip plein d’arômes. En-cas ou amuse-bouche, ils sont végans et vraiment délicieux.

Galettes d'épeautre

À base d'épeautre, de choucroute et de tofu, rissolées pour mieux croustiller, ces galettes revendiquent leur nature végane et régalent, très bien accompagnées.

Steak de tofu avec salade de betterave rouge aux fraises

Du tofu mariné à l’asiatique, une salade pour le moins originale mariant fraises et betteraves, c'est végétarien sur toute la ligne et un très bon plan cuisine.

Brochettes de tofu fumé avec lentilles

Pas de viande ni de poisson au menu de cette grillade, mais du tofu piqué sur des brochettes et servi en exquise compagnie: lentilles, cacahouètes, tahini…

Semoule de couscous rissolée et tofu

Quand le couscous se marie au tofu, l'Afrique a rendez-vous avec l'Asie. Un plat principal que subliment raisins secs, pignons, harissa et coriandre.

Steaks de chou-fleur avec purée de haricots et crumble de tofu

Avec leur tofu croustillant, ces tranches de chou-fleur poêlées sur purée de haricots composent un plat végan équilibré, sans lactose ni gluten. Un délice!

Quiche végane aux asperges

Avec sa garniture tofu-épinards et ses asperges, cette belle quiche compose un repas végan à la fois léger, équilibré et sans lactose. Aussi à emporter!

Frittata végane aux légumes

Un plat sain et équilibré! Assaisonnée juste ce qu'il faut, cette frittata végane marie le tofu aux asperges, aux petits pois et aux épinards.

Asperges avec sauce au tofu et aux herbettes

Délice peu conventionnel: aux côtés des asperges blanches, la sauce au tofu soyeux, au séré et aux herbes supplante la mayonnaise ou la sauce hollandaise.

Pizza aux asperges avec tofu fumé

Cette pizza végane est réalisée avec notre légume printanier préféré, l’asperge, et le petit bonjour de la forêt que vous adresse l’ail des ours. Bon appétit.

Pad thaï à la cima di rapa

La cima di rapa, ou brocoli-rave, ajoute un délicieux plus gustatif aux traditionnelles nouilles thaïes avec tofu, œufs et cacahouètes. À essayer sans faute.

Sauté de crevettes et d'asperges

Asperges de chez nous, crevettes à l'asiatique, cette association de saveurs d'ici et d'ailleurs fait l'originalité de ce sauté délicieusement printanier.

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